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[其他] 求助 那里有卖 腌制腊肉的料包啊? [复制链接]

发表于 2012-8-3 23:21 |显示全部楼层
此文章由 guishenwu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 guishenwu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
如题,
想做腊肉了。。。但请问 料包 在那里买啊?》 华人超市有卖的吗? 我在mel 东南区

自己 所调料的话?
这样可以吗?

盐120g、花椒粉10g、糖70g、胡椒粉10g、辣椒粉15g、牛肉粉10g(可以换成鸡精)、五香粉10g、高度白酒50g、酱油50g、红葡萄酒50g、姜茸(拇指大小三块)、蒜茸(一头蒜)、松子仁100g(可以增减)
但感觉这个 好多东西


又再网上找了一个 简单的
生抽90g、老抽70g、盐50g、冰糖30g、白酒30g、花椒、八角适量
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发表于 2012-8-3 23:30 |显示全部楼层
此文章由 sydney2006 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sydney2006 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我用简单的做法做的。

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