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[其他] 青橄榄，怎么吃啊？ [复制链接]

发表于 2007-2-26 08:56 |显示全部楼层

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那种青橄榄，生的,怎么吃啊？我以为和中国的青橄榄一样，可以生吃的，结果发现那个涩啊。

有哪位同学知道的吗？

发表于 2007-2-26 08:58 |显示全部楼层

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大概是腌着吃的吧

发表于 2007-2-26 09:40 |显示全部楼层

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yeah, salt it. but i rekon you buy a bottle green olive from super market, it is better and cheap.

发表于 2007-2-26 11:37 |显示全部楼层

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偶是用来泡水喝，有甜味哈水果的清香，很不错的。

发表于 2007-2-26 12:29 |显示全部楼层

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有次看电视的一档做菜的节目，介绍青橄榄的做法。

去核，放入一长玻璃瓶中（类似酒瓶，细长，但是口很小）。然后倒入橄榄油封存。可以保留很长的时间。

以后，取出来就用来做pizza之类的调料。

发表于 2007-2-26 12:43 |显示全部楼层

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多谢LS的各位，今天回去先腌了试试。

发表于 2007-2-26 12:44 |显示全部楼层

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原帖由 chris2002 于 2007-2-26 13:43 发表
多谢LS的各位，今天回去先腌了试试。

你要么试试看做拷边橄榄吃？

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