新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 参赛－金玉满堂，金针菇培根牛肉卷

精华好帖回顾
· 小马妈的专业彩妆造型师成长日记，分享TAFE彩妆造型专业学习笔记心得保持更新笔记照片以及推荐用品 (2016-3-21) jasminechen1986	· 出月子后做的第一餐饭！ (2009-4-16) tinanakoo
· 【AK小食堂】之晚餐（一），第四页92 楼跟风偶像蛋糕姐姐蒜香骨一盘～第二页31楼更新周日晚餐~活虾，活蟹， (2013-4-13) Agamemnon	· 2010六月法意希游记 ( OK 83楼添加威尼斯 8月19日更新 ) (2010-7-1) garysu

12 / 2 页下一页

查看: 11932|回复: 48

[美食活动] 参赛－金玉满堂，金针菇培根牛肉卷 [复制链接]

游来游去

皮靴族

发表于 2007-2-17 22:42 |显示全部楼层

此文章由游来游去原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者游来游去所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

以前在国内的时候就时常吃这道菜回家自己也试着做过几次朋友吃了都说比饭店里的还地道这次班子里有比赛就做这个来参赛吧希望喜欢的铜子多多鼓励多多加分分~

菜名：金针菇培根牛肉卷

主料：金针菇
         培根
         涮牛肉片

副料：生抽
         醋
         白糖
         番茄酱
         魔厨高汤
         黑胡椒

[ 本帖最后由 powermao 于 2007-2-19 22:09 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 6	积分 +131	收起理由
peachynut	+ 3	你太有才了
jojo531	+ 2	你太有才了
那么高那么远	+ 2	精品文章

查看全部评分

游来游去

皮靴族

发表于 2007-2-17 22:43 |显示全部楼层

此文章由游来游去原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者游来游去所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做法：

1. 将培根片加少许油煎熟

2. 将煎熟的培根片切成条状备用

3. 将金针菇培根条放在展开的牛肉片上

[ 本帖最后由游来游去于 2007-2-17 21:49 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

游来游去

皮靴族

发表于 2007-2-17 22:43 |显示全部楼层

此文章由游来游去原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者游来游去所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

4. 用牛肉片将金针菇和培根条卷起来备用

5. 起油锅将卷好的金针菇培根牛肉卷放入油锅

[ 本帖最后由游来游去于 2007-2-17 21:52 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

游来游去

皮靴族

发表于 2007-2-17 22:44 |显示全部楼层

此文章由游来游去原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者游来游去所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

6. 注意翻动肉卷防止沾锅或是焦

7. 煎好的肉卷

[ 本帖最后由游来游去于 2007-2-17 21:53 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
possum	+ 3	+++支持

查看全部评分

游来游去

皮靴族

发表于 2007-2-17 22:44 |显示全部楼层

此文章由游来游去原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者游来游去所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

8. 洗净锅子重新放入油油热以后放入生抽番茄酱糖醋加少许水

9. 加入一些水淀粉洒一些魔厨高汤

10. 将肉卷加入调料中最后洒一些黑胡椒

11. 装盆放些香菜末

[ 本帖最后由游来游去于 2007-2-17 21:57 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +3	收起理由
xiao_xxx	+ 1	你太有才了
那么高那么远	+ 2

查看全部评分

美讶

银靴族

发表于 2007-2-17 22:47 |显示全部楼层

此文章由美讶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者美讶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问魔厨在哪里买的？
我看贝太上有广告的说。

我前2天也琢磨这个菜，差点就做了呢，嘻嘻：）

游来游去

皮靴族

发表于 2007-2-17 22:59 |显示全部楼层

此文章由游来游去原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者游来游去所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美讶MM速度真快

我还没写完就跟上来了

呵呵魔厨高汤在ASHFIELD有卖的

游来游去

皮靴族

发表于 2007-2-17 23:02 |显示全部楼层

此文章由游来游去原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者游来游去所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最后我自己总结一下这个菜菜吧

酸甜适中非常可口

肉经过短时间的油炸肉质紧而有弹性加上里面香香的培根片和入口鲜嫩的金针菇真是绝配

简单而又色香味俱全的一道菜

希望大家喜欢

pal

金靴族

发表于 2007-2-17 23:54 |显示全部楼层

此文章由 pal 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pal 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

培根芦笋卷也很好吃

autraveler

皮靴族

发表于 2007-2-17 23:58 |显示全部楼层

此文章由 autraveler 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 autraveler 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

8错

aggiekobe

木屐族

发表于 2007-2-18 01:14 |显示全部楼层

此文章由 aggiekobe 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aggiekobe 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 autraveler 于 2007-2-17 23:58 发表
8错

同意同意！

神奇的快沙

银靴族

发表于 2007-2-18 09:07 |显示全部楼层

此文章由神奇的快沙原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者神奇的快沙所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞的，赞的
加分加分～

月亮

水晶靴族

发表于 2007-2-18 10:28 |显示全部楼层

此文章由月亮原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者月亮所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看起来真不错

hannibal

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2007-2-18 10:38 |显示全部楼层

此文章由 hannibal 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hannibal 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想到了“味千”拉面

xingbu

金靴族

发表于 2007-2-18 10:44 |显示全部楼层

此文章由 xingbu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xingbu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很好吃的样子，做法也简单。

KUN

铜靴族

发表于 2007-2-18 12:11 |显示全部楼层

此文章由 KUN 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 KUN 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 pal 于 2007-2-17 23:54 发表
培根芦笋卷也很好吃

我家常吃的菜哦~~:)

游来游去

皮靴族

发表于 2007-2-18 12:31 |显示全部楼层

此文章由游来游去原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者游来游去所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢大家的分分啊

苏苏

银靴族

发表于 2007-2-19 12:54 |显示全部楼层

此文章由苏苏原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者苏苏所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好看。

iamdudu

草鞋族

发表于 2007-2-19 17:31 |显示全部楼层

此文章由 iamdudu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iamdudu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看得好有食欲

另类老年 该用户已被删除

发表于 2007-2-20 15:32 |显示全部楼层

此文章由另类老年原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者另类老年所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

牛肉片在哪里买的？

草鞋族

发表于 2007-2-20 15:54 |显示全部楼层

此文章由 1t 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 1t 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

so so......nice..... but i dont like fried...... can I steam it then mix same source?

游来游去

皮靴族

发表于 2007-2-21 11:25 |显示全部楼层

此文章由游来游去原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者游来游去所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

牛肉片也是ASHFIELD买的

大牛柳片

游来游去

皮靴族

发表于 2007-2-21 11:29 |显示全部楼层

此文章由游来游去原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者游来游去所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 1t 于 2007-2-20 14:54 发表
so so......nice..... but i dont like fried...... can I steam it then mix same source?

以前还烧过不是油炸的

就是先烧好sauce 然后放一点点油把肉卷放进去再浇上sauce煮熟的

不过这次是创新一下

觉得油炸一下肉质更紧实

不油炸也很好吃

iamdudu

草鞋族

发表于 2007-3-1 18:06 |显示全部楼层

此文章由 iamdudu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iamdudu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个星期我也要实践一下

那么高那么远

铜靴族

发表于 2007-3-3 19:09 |显示全部楼层

此文章由那么高那么远原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者那么高那么远所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

积极申请写吃后感,
请楼主成全

游来游去

皮靴族

发表于 2007-3-4 01:38 |显示全部楼层

此文章由游来游去原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者游来游去所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LS的才给加2分

决定不成全

我爱LV

光脚族

发表于 2007-3-4 12:27 |显示全部楼层

此文章由我爱LV 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者我爱LV 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

nice worth to have a go

那么高那么远

铜靴族

发表于 2007-3-5 13:59 |显示全部楼层

偶只能加两分每天
知足吧你

tyxzh

金靴族

发表于 2007-3-6 12:27 |显示全部楼层

此文章由 tyxzh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tyxzh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去很好看的说

游来游去

皮靴族

发表于 2007-3-6 14:31 |显示全部楼层

此文章由游来游去原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者游来游去所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

也很好吃哦

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[美食活动] 参赛－金玉满堂，金针菇培根牛肉卷 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

2007 年度奖章获得者

退役斑竹

参与宝库编辑功臣