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[美食活动] 参加活动---[素时尚](3): 废物利用之素高汤 [复制链接]

发表于 2012-6-14 19:52 |显示全部楼层
此文章由 ayeeda 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
素高汤



材料:


海带,香菇,豆芽,芹菜叶,莲藕节,菠菜根,绿花菜茎,高丽菜梗,胡萝卜和马铃薯

作法:

  • 海带泡水,剪成片;香菇泡水,切断;其他全部切小块
  • 锅中放水,放入除胡萝卜和马铃薯外所有材料,转中火煮至滚
  • 转小火煮一个小时,再下胡萝卜和马铃薯,煮一刻钟,即可

营养:

这道汤主要是利用剩下的老叶、根、茎,加上海带、香菇、豆芽,一起熬煮,做成高汤,不仅物尽其用,而且营养丰富。做好的汤底,再加西红柿、胡萝卜、马铃薯、青木瓜等蔬菜一起烹煮,下面、煮面疙瘩、或当火锅底,都鲜美甘甜,而且不费力。

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不乱于心,不困于情。不畏将来,不念过往。如此,安好。
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退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2012-6-15 09:42 |显示全部楼层
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我觉得当火锅底不错

发表于 2012-6-15 11:04 |显示全部楼层
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这个素高汤太有营养了。楼主厉害。

发表于 2012-6-15 16:09 |显示全部楼层
此文章由 锦绣花店 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 锦绣花店 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
有木有减肥功效啊?我也想试试,

发表于 2012-6-15 17:04 |显示全部楼层
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真清淡呀,一点油星都没有。

发表于 2012-6-18 11:17 |显示全部楼层

回复 锦绣花店 4# 帖子

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单吃这个,肯定行
配肉肉,就说不好了
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发表于 2012-6-18 11:28 |显示全部楼层
此文章由 lilac1314521 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lilac1314521 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
如果可以减肥我就试试~!

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