参加活动---[素时尚](1): 色彩斑斓之蒸南瓜与炒甜椒

ayeeda

蒸南瓜




材料:

小南瓜一个，胡萝卜、豌豆、玉米混合冷冻蔬菜200g，马蹄5颗，板栗8颗，香菇5朵

作法:

• 香菇泡水，切小丁；马蹄切小丁
• 用一点油略炒混合冷冻蔬菜，加入香菇丁、马蹄丁和栗子炒香，加点盐，起锅
• 南瓜连皮洗净，切开蒂头，用汤匙清理出空间，将炒料塞入南瓜内部，盖上蒂头，放锅内蒸熟

营养:

这道菜材料丰富，颜色鲜艳:橙、黄、绿、白、黑，种类齐全:种子、根茎、果实、叶菜、菇类，营养齐备。南瓜可以连皮吃，松软香甜，加上中间咸咸香香的馅料，非常可口。



炒甜椒




材料:

青、红、黄色彩椒各一个，黑木耳5朵，白洋葱(white onion)半个

作法:

• 三色彩椒去蒂和籽，洗净，切片；木耳泡软，撕成片；洋葱切片
• 锅中放2匙油，将所有材料下锅，大火翻炒，加少量水稍煮，加一点盐，即可起锅

营养:

这道菜也是以颜色和营养取胜，红、黄、绿色鲜艳夺目，加上黑白点缀，五色营养全了。彩椒维生素C含量丰富，可防止牙龈出血。木耳属菌菇，含多醣体、高蛋白、高铁、高钙，具有滋补养血、润燥清肺、健胃增智的效果。洋的微量元素硒，能清除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效，植物杀菌素，有很强的杀菌能力，前列腺素，能扩张血管、降低血液黏度，产生降血压、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成作用。

[ 本帖最后由 ayeeda 于 2012-6-14 08:56 编辑 ]

datou2z

真是色彩斑斓啊！

Alicefowley

蒸南瓜这个真有创意

czj333

好看又有新意！

清香百合

这个很新颖

大胃

喜欢抄甜椒

闲夏采薇

漂亮！

romanticlady

好看又健康。

WS---兔宝宝

健康美味

ayeeda

原帖由 WS---兔宝宝 于 17/6/2012 00:11 发表
健康美味

绝对