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[其他] 素食尚：素火腿炒小卷心菜 [复制链接]

Shish

发表于 2012-6-12 13:34 |显示全部楼层
此文章由 Shish 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Shish 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
趁活动的最后几天，再出个素菜，攒些分。

Brussel Sprouts，姑且就叫它小卷心菜吧，把它洗净切小块。素火腿肠（也是华人超市素食冷冻柜买的），大大的一长条好像是500克。解冻后切片后再切小条。

起油锅，爆姜丝，下小卷心菜，翻炒后，加水煮三分钟让它变软些。加盐，素食耗油，素火腿丝。再翻炒，加麻油，勾芡，就完成了。

素火腿肠用途多样，也蛮好吃的。可以把它切片后，煎双面夹在三明治里，或裹些面粉油锅里炸了吃，也可以和各类蔬菜一起抄着吃。这个素火腿是ham的口味，不是金华火腿的口味。

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2012-6-12 13:34 |显示全部楼层
此文章由 飞跑的猪 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 飞跑的猪 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
沙发了

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云淡风轻

发表于 2012-6-12 13:37 |显示全部楼层
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这种小包菜炒起来怎么能不苦？我们这边打折哎。想买，可是又怕苦。

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Mintlolly

发表于 2012-6-12 14:32 |显示全部楼层
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看到另一贴里把Brussel Sprouts叫做孢子甘蓝。

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2012-6-12 18:19 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
长草那个素火腿～

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小晨曦

发表于 2012-6-12 18:23 |显示全部楼层
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不错
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Shish

发表于 2012-6-13 08:50 |显示全部楼层
此文章由 Shish 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Shish 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这个我就不懂了。在开水里先过一下应该可以去掉些？还是加些糖？我觉得吃起来也不是特别苦呀。
quote]原帖由 云淡风轻 于 2012-6-12 12:37 发表
这种小包菜炒起来怎么能不苦？我们这边打折哎。想买，可是又怕苦。 [/quote]

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2012-6-13 10:20 |显示全部楼层
此文章由 闲夏采薇 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 闲夏采薇 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这个叫芽甘蓝 或孢子甘蓝， 其实挺好吃。

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小闹宝

发表于 2012-6-13 13:28 |显示全部楼层
此文章由 小闹宝 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 小闹宝 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我觉得不苦啊，而且很好吃，要多炒炒，蒙一下，听说它比大卷心菜营养好很多的。可惜我们家LD不喜欢吃。。。。。

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romanticlady

发表于 2012-6-16 23:05 |显示全部楼层
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素火腿味道好极了！

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WS---兔宝宝

发表于 2012-6-17 01:25 |显示全部楼层
此文章由 WS---兔宝宝 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
小卷心菜没有买过，下次买来试试
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