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[其他] 一分钟炸出美味可口的鸡腿 [复制链接]

发表于 2007-2-12 12:55 |显示全部楼层
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发表于 2007-2-12 13:02 |显示全部楼层
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总结一下,微波一下再油炸,好吃又快还少吃油。看上去不错。我想这种鸡腿要是先腌一下,让里面进上 味道,应该会更好。

退役斑竹

发表于 2007-2-12 13:03 |显示全部楼层
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说白了就是炸前先微波一下,呵呵,以前就知道

发表于 2007-2-12 13:06 |显示全部楼层
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其实很多菜如果怕炒不熟,都可以先用微波炉转一下的,比如花菜。。

退役斑竹

发表于 2007-2-12 13:10 |显示全部楼层
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花菜我一般用沸水烫一下

发表于 2007-2-12 13:16 |显示全部楼层
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是啊,微波炉一般是懒人省事的办法。自从听说微波过的食品可能营养全部被破坏后,还是尽量少用为好了
传统方法往往更安全有效
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发表于 2007-2-12 13:51 |显示全部楼层
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高温油炸,时间长也容易破坏营养呀

发表于 2007-2-12 14:28 |显示全部楼层
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原帖由 tracy@syd 于 2007-2-12 14:16 发表
是啊,微波炉一般是懒人省事的办法。自从听说微波过的食品可能营养全部被破坏后,还是尽量少用为好了
传统方法往往更安全有效

真的是这样么?
天运世行
南主生,北主死;各司其轨,天下太平;若离其位,众生不宁。

发表于 2007-2-12 14:49 |显示全部楼层
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是啊,曾经收到过这样的邮件,讲有科学家怀疑,微波炉转过的食品,基本营养成分全被破坏,吃到嘴里的食物完全没有任何营养价值可言云云
吓的我的同事再也不肯带午饭然后微波炉热了吃。宁可信其有吧,就像转基因食品不是也有争议的么。能少用尽量少用了

发表于 2007-2-12 15:18 |显示全部楼层
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看过一个报道,微波炉可以在短时间内破坏大量的维生素,但是对于其他的一些营养成分,破坏程度远远小于传统烹饪。传统的方法不一定就什么都好,几百年前的人砍柴烧火做饭,可不是因为这样能保存营养,而是因为没别的办法!

发表于 2007-2-12 15:31 |显示全部楼层
此文章由 jl162401 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jl162401 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哎,我天天用微波炉热饭呢
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发表于 2008-8-6 00:12 |显示全部楼层
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发表于 2008-8-6 00:24 |显示全部楼层
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发表于 2008-8-6 10:30 |显示全部楼层
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原帖由 bulaohu 于 2007-2-12 15:18 发表
看过一个报道,微波炉可以在短时间内破坏大量的维生素,但是对于其他的一些营养成分,破坏程度远远小于传统烹饪。传统的方法不一定就什么都好,几百年前的人砍柴烧火做饭,可不是因为这样能保存营养,而是因为没别的 ...


agree
I hv heard of that too

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