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[面食面点] 给亲爱的家人准备健康的面点吧，零失败的果味+干果Muffin [复制链接]

echoxinying

金靴族

发表于 2012-6-6 11:35 |显示全部楼层

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先上图没拍过程

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echoxinying

金靴族

发表于 2012-6-6 11:43 |显示全部楼层

再来

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糖分少但是很好吃

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Scooby

铜靴族

发表于 2012-6-6 11:47 |显示全部楼层

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好漂亮， LZ 请上做法

echoxinying

金靴族

发表于 2012-6-6 11:55 |显示全部楼层

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中午吧现在有点忙

echoxinying

金靴族

发表于 2012-6-6 11:58 |显示全部楼层

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第一次做求加分求表扬！

echoxinying

金靴族

发表于 2012-6-6 15:07 |显示全部楼层

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原料：
鲜牛奶220ml，橄榄油60ml，鸡蛋1个，低筋面粉240克，干果80克（可随意），糖40克，盐1/2小勺，泡打粉1小勺，速冻蓝莓或草莓若干
步骤：
1. 准备好所有所需食材，盐和糖混合，泡打粉和低筋面粉混合并过筛，
2. 鲜牛奶加入糖和盐搅打到融化，然后分次加入橄榄油，搅打到米汤状
3. 加入鸡蛋搅拌均匀
4. 筛入混合的粉类到液体中，先切拌后再翻版均匀至无干粉
5. 加入干果翻拌均匀
6. 用勺子盛到纸杯中，约7分满，震荡数下使面糊匀称
7. 表面再点缀一些速冻水果
8. 放入预热好180度的烤箱中层，25分钟即可。各家烤箱不同哦，纸杯子深的就烤久点，浅的就时间短点，不要超过40分钟。。

如果喜欢成品的麦芬鼓得高高的，爆开的样子，可以多装一些面糊，9分满的样子，炉温稍微高一些就Ok啦。

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