素食尚 - 罗汉上素生菜包

romanticlady

这道菜吃起来清脆爽口，但是准备起来却要费一番功夫。光是把这8种原料切丁就花了我将近一个小时，不过炒制过程中随着每一道菜被加入锅中所泛起的阵阵清香，让我觉得自己的付出是值得的。这道菜的优点是集合了脆爽和柔韧于一体，将各种菜的清香和颜色完美地结合。
原料：松子，香菇，西芹，青椒，胡萝卜，木耳，马蹄，黄瓜，豆干，生菜，姜
做法：
1. 将所有材料除生菜和松子外一律切丁备用，将生菜切成圆形巴掌大。
2. 将松子炒熟放在一边备用。
3. 锅中放入油加热，放入切好的姜末炒香，然后依次放入香菇丁，胡萝卜丁，木耳丁，西芹丁，豆干丁，青椒丁，黄瓜丁和马蹄丁。
4. 放入少许生抽调味（不要放多，一面破坏了菜的清香）
4. 出锅后，将菜丁装入切好的生菜叶中，最后在上面放上炒好的松子。

入口后，先是松子的清香，然后是各种蔬菜所依次带来的清香，美味无比。（由于太过忙碌，松子炒过火了点儿，多包涵啦）。

binfen99

材料好丰富！好健康啊！喜欢----白条！

romanticlady

原帖由 binfen99 于 2012-6-3 18:25 发表
材料好丰富！好健康啊！喜欢----白条！

这个菜做得最辛苦，不过吃的时候就觉得值了。你都给我加了很多分了，白条就免了吧。呵呵。

binfen99

原帖由 romanticlady 于 2012-6-3 21:13 发表

这个菜做得最辛苦，不过吃的时候就觉得值了。你都给我加了很多分了，白条就免了吧。呵呵。

要不是这活动，生菜里面肯定少不了肉吧 觉得西人特别喜欢这吃法。

lemontreehua

不错

romanticlady

原帖由 binfen99 于 2012-6-3 21:16 发表

要不是这活动，生菜里面肯定少不了肉吧 觉得西人特别喜欢这吃法。

饭店里面做的都是有肉的，我还是喜欢吃不带肉的。清香。:)

binfen99

原帖由 romanticlady 于 2012-6-3 21:20 发表

饭店里面做的都是有肉的，我还是喜欢吃不带肉的。清香。:)

这个我好像真没吃过纯素的，哪天闲了买个生菜练一把。

romanticlady

你可以放3-4样菜先试试，主要选有清香味道的菜和松子。我今天晚上把这些菜放在面包片上吃，也很好吃。

飞跑的猪

共9个品种

romanticlady

原帖由 飞跑的猪 于 2012-6-3 21:39 发表
共9个品种

你算的真清楚，昨天买菜时我都被搞晕了，买了这个忘了那个。

guiliancat

看着累,吃着......

actionstar

很健康，口感也应该很不错吧，脆脆的生菜，马蹄，黄瓜，加上松子的味道。。。

romanticlady

原帖由 guiliancat 于 2012-6-3 22:02 发表
看着累,吃着......

做着有点儿累，不是为了响应版主的号召吗？！要是平时我也就放3-4样菜，那样容易多了，炒起来很快的，用不了5分钟，超好吃！

romanticlady

原帖由 actionstar 于 2012-6-3 22:09 发表
很健康，口感也应该很不错吧，脆脆的生菜，马蹄，黄瓜，加上松子的味道。。。

你太厉害了，就是这种口感！敬佩一下！

闲夏采薇

有松子，肯定香

20101010

全素加了松子后，丰富口感，创意好。

周周

真丰富！这个营养也极好。学习！
我早就想改全年吃素了。

朵朵儿

这个做法肯定好吃……

romanticlady

原帖由 闲夏采薇 于 2012-6-4 09:39 发表
有松子，肯定香

多谢版主，内行就是内行！

romanticlady

原帖由 20101010 于 2012-6-4 10:39 发表
全素加了松子后，丰富口感，创意好。

谢谢妹妹的肯定。

romanticlady

原帖由 周周 于 2012-6-4 10:56 发表
真丰富！这个营养也极好。学习！
我早就想改全年吃素了。

欢迎妹妹早日加入吃素的行列。

UNION369

这个要学。好吃。

romanticlady

原帖由 UNION369 于 2012-7-1 01:16 发表
这个要学。好吃。

希望你早日尝试此菜。

Tuzki

收藏啦！

卡落琳0000

）这是我最喜欢的

smokyeyes

还以为是素菜包呢。