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[饮品大全] 冬日靓汤-花胶螺头煲鸡 [复制链接]

Port_1433

发表于 2012-5-30 15:57 |显示全部楼层
此文章由 Port_1433 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Port_1433 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
广东人最爱老火汤，尤其在这寒凉的冬天，喝一口热汤，比吃一块肉好。这款汤是我的心头好，基本上每周都要煲一次，mm们喝了养颜润肤的功效哦。
材料：
上等花胶两片
日本花茹六个
瑶柱数粒
螺头（也叫响螺片）二块
鸡肉，里脊骨四块
姜丝少许

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lilymel + 2 感谢分享
沧浪之水 + 3 同是喜欢饮汤的人
kelly9881 + 3 感谢分享，地址收到了，谢谢！

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Port_1433

发表于 2012-5-30 15:58 |显示全部楼层
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花胶螺头和花茹要先泡开，否则很难煲出鲜味，起码要泡四五个小时。

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myfuturezhang

发表于 2012-5-30 15:58 |显示全部楼层
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花胶哪里有卖呀

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Port_1433

发表于 2012-5-30 16:00 |显示全部楼层
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然后把所有材料放到瓦煲大火烧起，再文火三小时，一窝鲜味香浓的靓汤就完成了。如果有电子瓦煲预约功能，在上班前预约，回家就可以喝上靓汤了。。。。

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闲夏采薇 + 6 感谢分享
猪小妹 + 3 感谢分享
datou2z + 5 感谢分享

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Port_1433

发表于 2012-5-30 16:01 |显示全部楼层

回复 myfuturezhang 3# 帖子

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海味铺就可以买到。我一般去CITY买的。

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bbspurpose + 3 请LZ 短我购买花胶的地址

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Port_1433

发表于 2012-5-30 16:02 |显示全部楼层
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可惜是乌鸡不易买，如果用乌鸡加红枣有补血功效。
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梦呓人

发表于 2012-5-30 16:07 |显示全部楼层

回复 Port_1433 1# 帖子

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美女，一定需要走地鸡吗？

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月亮

退役斑竹

发表于 2012-5-30 16:08 |显示全部楼层
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好补啊

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Port_1433

发表于 2012-5-30 16:20 |显示全部楼层

回复 梦呓人 7# 帖子

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我只买鸡胸肉的，其实整只鸡更美味，只是太懒了。。。买乌鸡好，养颜补血。。。。。。女人一定要补啊。。。。。

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astina

发表于 2012-5-30 16:23 |显示全部楼层
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乌鸡好买的啊，华人鸡店都有

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Port_1433

发表于 2012-5-30 16:24 |显示全部楼层

回复 astina 10# 帖子

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一般我周六去都已经卖光了，还有就是那些鲜活的小鲍鱼，放四只，那个香啊。。。。。。。。。
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yunyun721

发表于 2012-5-30 16:33 |显示全部楼层
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芝芝妈~问一下，上等花胶、日本花茹、螺头（也叫响螺片）都去哪里买的呀？
悉尼city的中药铺有卖么？

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Port_1433

发表于 2012-5-30 16:47 |显示全部楼层

回复 yunyun721 12# 帖子

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花胶和螺头在CITY的海味店哦，我私信你吧，免得广告之嫌。花姑在一般的华人杂货店都有的。

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lipingli + 3 谢谢奉献
yunyun721 + 4 谢谢~

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heidichen

发表于 2012-5-30 16:52 |显示全部楼层
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请问花胶是什么价格呀？华人超市有买吗？

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Quantum

发表于 2012-5-30 16:52 |显示全部楼层
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这个汤我也爱煲的，Yum！

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Port_1433

发表于 2012-5-30 17:09 |显示全部楼层

回复 heidichen 14# 帖子

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我买的是120元一包的新西兰出的，可以煲很久了。原价是140的，我基本上每两个月就进货一两包，所以平宜了。
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Port_1433

发表于 2012-5-30 17:11 |显示全部楼层
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今天煲了木瓜鸡脚鱼片汤，产后妈妈喝好啊。。。。。

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cty535

发表于 2012-5-30 17:48 |显示全部楼层
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LZ花胶哪里入的，我上周去了CT，再中华。。那家看到一包150的，感觉有点贵，PM我你买的这家地址吧，谢谢啦

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-5-30 17:54 |显示全部楼层
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这个花胶不能算上等吧,很多血丝,要透亮白净才好

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tgyd

发表于 2012-5-30 18:01 |显示全部楼层
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原帖由 Port_1433 于 2012-5-30 16:09 发表
我买的是120元一包的新西兰出的，可以煲很久了。原价是140的，我基本上每两个月就进货一两包，所以平宜了。

一包是多少克啊， 请PM个店名和地址， 这周末就去买

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梦呓人

发表于 2012-5-30 18:02 |显示全部楼层
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原帖由 Port_1433 于 2012-5-30 16:11 发表
今天煲了木瓜鸡脚鱼片汤，产后妈妈喝好啊。。。。。




除了催奶之外是不是还能丰胸呢，特别是青木瓜
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Port_1433

发表于 2012-5-30 18:19 |显示全部楼层

回复 梦呓人 21# 帖子

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有这个说法。。。。等汤好了上成品图。。。。。

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添乐

发表于 2012-5-30 19:06 |显示全部楼层

回复 Port_1433 1# 帖子

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收藏，有用

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wilsonbb

发表于 2012-5-30 19:17 |显示全部楼层
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我最爱的老火汤之一:)

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草色入帘青

发表于 2012-5-30 19:45 |显示全部楼层
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我家也煲这个汤，不过是放响螺片+花胶+红枣+鸡胸肉+猪展。这样煲出的汤更加清甜。

[ 本帖最后由 草色入帘青 于 2012-5-30 18:57 编辑 ]

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lovemylife

发表于 2012-5-30 19:59 |显示全部楼层
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收藏，周末就烧
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陈氏钢琴行

发表于 2012-5-30 20:02 |显示全部楼层
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mark下诱人的汤

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七朵花

发表于 2012-5-30 20:07 |显示全部楼层
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好滋养的汤．．．
这汤应该不会油腻吧？

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Port_1433

发表于 2012-5-30 20:14 |显示全部楼层
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今晚煲的木瓜鸡脚鱼片汤。。。。。
材料：
木瓜半个，鸡脚六只，鱼片（今次买的是LING FISH)，好多鱼都可以，那个小小的WRITING也不错，鱼买回来要煎香备用）
花生数粒
蜜枣两个
姜丝少许

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Port_1433

发表于 2012-5-30 20:16 |显示全部楼层
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鸡脚飞水（即用水煮一会），跺去鸡脚仔（因为很脏）

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