[其他] 烧菜的时候你放MSG么？ [复制链接]

发表于 2007-2-7 17:29 |显示全部楼层

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不放，现在用一种”香菇精“，没有MSG的

我爱猫

白金靴族

发表于 2007-2-7 17:31 |显示全部楼层

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我有放一点鸡精的...

KUN

发表于 2007-2-7 17:31 |显示全部楼层

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原帖由 我爱猫 于 2007-2-7 17:31 发表
我有放一点鸡精的...

SAME HERE~~

perfume

发表于 2007-2-7 17:34 |显示全部楼层

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坚决不放...

小兔子乖乖

发表于 2007-2-7 17:39 |显示全部楼层

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对身体很不好！国外淘汰的。

moth

金靴族

发表于 2007-2-7 17:42 |显示全部楼层

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那鬼佬做菜放啥呢？如果不用鸡精味精?

我爱猫

白金靴族

发表于 2007-2-7 17:46 |显示全部楼层

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他们也有CHICKEN STOCK之类的...

或者放各种香料?

KUN

发表于 2007-2-7 17:56 |显示全部楼层

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原帖由 moth 于 2007-2-7 17:42 发表
那鬼佬做菜放啥呢？如果不用鸡精味精?

放GARLIC SALT,我做西餐的时候也用~~:)

路漫

布鞋族

发表于 2007-2-7 17:57 |显示全部楼层

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那就是不能放MSG，也不能放鸡精

白露为霜

木屐族

发表于 2007-2-7 18:10 |显示全部楼层

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和精有关的都不放不管是味精还是鸡精

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KUN

发表于 2007-2-7 19:49 |显示全部楼层

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原帖由 白露为霜 于 2007-2-7 18:10 发表
和精有关的都不放不管是味精还是鸡精

原帖由路漫于 2007-2-7 17:57 发表
那就是不能放MSG，也不能放鸡精

其实放点糖也是可以的,少少的一点点~~:)

mumu_96

木屐族

发表于 2007-2-7 20:11 |显示全部楼层

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其实味精MSG是一种氨基酸, 而且是人体不能合成的. 适当食用对身体是有好处的.

不吃味精MSG, 是对味精的误解

mumu_96

木屐族

发表于 2007-2-7 20:14 |显示全部楼层

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味精有2种来源, 一种是从大米发酵来,一种是从玉米发酵来. 从大米发酵来的MSG余味比较好

maxiaoc

发表于 2007-2-28 05:14 |显示全部楼层

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原帖由 mumu_96 于 2007-2-7 20:11 发表
其实味精MSG是一种氨基酸, 而且是人体不能合成的. 适当食用对身体是有好处的.

不吃味精MSG, 是对味精的误解

支持

Janet

发表于 2007-2-28 13:04 |显示全部楼层

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我妈妈烧菜都要放，我只有炒全蔬菜放一点

qqyang

发表于 2007-2-28 13:14 |显示全部楼层

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关键是关了火再放，不超过100度不会发生化学反应，什么事情都没有。

goldenapple

积分交易之外

发表于 2007-2-28 14:15 |显示全部楼层

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今天中午刚学到MSG是味精，汗。。。

astina

管理员

发表于 2007-2-28 14:21 |显示全部楼层

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我不放味精很久了，也不觉得味道上有什么区别，习惯了就好

苏苏

发表于 2007-2-28 14:53 |显示全部楼层

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原帖由 goldenapple 于 2007-2-28 14:15 发表
今天中午刚学到MSG是味精，汗。。。

谢谢大家，偶也长见识了

morgan_ma

发表于 2017-2-26 20:59 来自手机 |显示全部楼层

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..zzz

大小可爱

发表于 2017-2-26 21:14 |显示全部楼层

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自己烧菜不放味精鸡精很多年了，但是其实酱油里都有，平时酱油用的挺多的，我觉得不过量其实根本没关系的

selinagys

发表于 2017-2-26 21:22 |显示全部楼层

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不放没问题，吃了会觉得口干

melinana

金靴族

发表于 2017-2-26 21:31 来自手机 |显示全部楼层

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完全不觉得做菜要放鸡精味精

大饼

发表于 2017-2-26 21:37 |显示全部楼层

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家里两包味精大概是7-8年前买的

鸡精其实就是加强型味精。

qazxsww

发表于 2017-2-26 21:41 来自手机 |显示全部楼层

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生抽就很鲜了蚝油也很鲜

jojosh7

金靴族

发表于 2017-2-26 22:04 来自手机 |显示全部楼层

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这。。。显然是对MSG的认识有误

奥特曼小姐

发表于 2017-2-26 22:44 来自手机 |显示全部楼层

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从来都不放

butterfly567