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[厨房窍门] 终于发现栗子去内皮的方法了附完美成品图!--更新方法91楼新加图解 [复制链接]

发表于 2012-4-23 21:35 |显示全部楼层
此文章由 nmm 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nmm 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
爱吃栗子,讨厌内皮难剥,几经实验,终于剥出完美的栗子了,先贴张图,明天有空把过程都写下来,手机写太慢了!

方法来了,自己摸索,不知有人贴过没,好像没有
1。生栗子尾巴上切掉一点
2。用水果刀挑2下,把外皮包掉,内皮这时是完整的,牢牢粘在栗仁上的,这时不要试图去撕它
3。关键在这里,煮沸一锅水,记住开水时把刚拨去外皮的栗子下锅煮3分钟就好,不要久煮,原因最后解释
4。泡5分钟,这时再拿出栗子,里皮已经很松软了,有一些栗子内皮甚至可以一捻就掉了,大部分用手轻轻剥落就可以得到完美的栗仁了
此时的栗子完全是生的,可以烤着吃,蒸着吃,煮粥吃,烧菜烧饭吃,实在吃不了也可以冷冻起来以后吃。
注意事项,不要久煮,因为一旦煮大了,栗子肉就松软了,一包就容易碎掉了,而且也比较不甜,现在的方法目的只是烫掉里皮保住栗子的原味,以后想怎么吃就随您了
完了,请急切等待的同学们看在我大晚上辛苦码字的份上多多用分鼓励吧。

[ 本帖最后由 nmm 于 2012-4-24 19:37 编辑 ]

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梅花欢喜漫天雪 + 4 你太有才了
LITTLEQIQI + 2 你太有才了
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发表于 2012-4-23 21:36 |显示全部楼层
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沙发不客气坐上了

发表于 2012-4-23 21:37 |显示全部楼层
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太完美了。

发表于 2012-4-23 21:37 |显示全部楼层
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持分求方法
千万不要告诉我,都是你老公剥的

发表于 2012-4-23 21:40 |显示全部楼层
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M

发表于 2012-4-23 21:41 |显示全部楼层
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原帖由 banzhiyan 于 2012-4-23 20:37 发表
持分求方法
千万不要告诉我,都是你老公剥的

一笑
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2011年度奖章获得者

发表于 2012-4-23 21:43 |显示全部楼层
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煮熟了剥的?

发表于 2012-4-23 21:46 |显示全部楼层
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刀子划十字,下锅煮。煮完了放入电烤箱里烤。烤好了就好了。
是这样的吗?

退役斑竹 2012年度奖章获得者

发表于 2012-4-23 21:47 |显示全部楼层
此文章由 hr6970 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hr6970 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
等。

发表于 2012-4-23 21:49 |显示全部楼层
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发表于 2012-4-23 21:50 |显示全部楼层
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wait
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发表于 2012-4-23 21:50 |显示全部楼层
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同持分等

发表于 2012-4-23 21:50 |显示全部楼层
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同等

发表于 2012-4-23 21:51 |显示全部楼层
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发表于 2012-4-23 21:51 |显示全部楼层
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ls几位都是灌水的

发表于 2012-4-23 21:52 |显示全部楼层
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一起等
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发表于 2012-4-23 21:52 |显示全部楼层
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太完美了

发表于 2012-4-23 21:53 |显示全部楼层
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同等

发表于 2012-4-23 21:53 |显示全部楼层
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坐等做等

发表于 2012-4-23 21:53 |显示全部楼层
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发表于 2012-4-23 21:55 |显示全部楼层
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好想知道呀
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发表于 2012-4-23 21:56 |显示全部楼层
此文章由 rc_zeng 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 rc_zeng 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
同等
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禁止发言

发表于 2012-4-23 22:00 |显示全部楼层
此文章由 fcwr 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fcwr 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
deng

发表于 2012-4-23 22:01 |显示全部楼层
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同等

发表于 2012-4-23 22:02 |显示全部楼层
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明天快来吧
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禁止发言

发表于 2012-4-23 22:03 |显示全部楼层
此文章由 dlvp1234 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dlvp1234 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ千呼万唤未出来。
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发表于 2012-4-23 22:03 |显示全部楼层
此文章由 cathychou 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cathychou 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
等。。。。。。。。。。。。。。。。

发表于 2012-4-23 22:04 |显示全部楼层
此文章由 乌拉拉 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 乌拉拉 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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禁止发言

发表于 2012-4-23 22:04 |显示全部楼层
此文章由 dbsdsuna 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dbsdsuna 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不走了,就地等

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2012-4-23 22:04 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
美食版没见过这么水的帖
等明天LZ回来,这里汪洋一片了

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