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[甜品烘焙] 捡回来好多好多苹果，做成肉桂mini苹果派。 [复制链接]

madling

皮靴族

发表于 2012-4-17 17:26 |显示全部楼层

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朋友父母一群老人人自己租车去郊游，结果不但捡到洋洋洒洒的栗子，还捡回2麻袋的苹果。老人很兴奋，这些苹果吃起来不如超市的好吃，有点酸涩。
我就做了苹果派，很简单。烤了3盘，连不爱吃甜品的妈妈也一口气吃了2个。
第一盘放的馅不多，怕太甜，不过事实证明还是馅多的好吃，第2盘我塞的足足的馅烤的苹果酱都流出来了焦黄焦黄的但是味道很好。

调料很简单，苹果切成丁，一点butter,brown sugar还有cinnamon的粉，熬一小会儿加入一小勺面粉。
就成稠厚香甜的苹果馅了。
买的现成的速冻pie皮，然后个人喜好了喜欢用大模具还是小模具。

[ 本帖最后由 madling 于 2012-4-17 17:41 编辑 ]

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20101010	+ 3	你太有才了
Grange	+ 6	有才
zhubaomm	+ 4	你太有才了

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啊！呃～～啊！呃～～～

madling

皮靴族

发表于 2012-4-17 17:28 |显示全部楼层

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这些照片是第一盘的，第2盘苹果酱都扑出来了。没拍照，用了大概5，6个苹果才。不过实在做不动了。。还有很多很多苹果。(monkey1)

闲夏采薇

银靴族

发表于 2012-4-17 17:28 |显示全部楼层

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有新鲜苹果捡，真好

宝宝乖

皮靴族

发表于 2012-4-17 17:30 |显示全部楼层

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没有苹果的照片吗

madling

皮靴族

发表于 2012-4-17 17:31 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2012-4-17 16:28 发表
有新鲜苹果捡，真好

但是味道真的不是太好。。。没农药倒是真的，有些被虫咬过。个头倒挺大。

啊！呃～～啊！呃～～～

madling

皮靴族

发表于 2012-4-17 17:33 |显示全部楼层

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原帖由 宝宝乖 于 2012-4-17 16:30 发表
没有苹果的照片吗

忘记拍了。。不过个头挺大的，我一开始还以为很甜一口咬下去，觉得上当了。

啊！呃～～啊！呃～～～

xxfish

皮靴族

发表于 2012-4-17 17:44 |显示全部楼层

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免费的苹果？？？？？？？？？？

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madling	+ 1	YES!

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icyicy

皮靴族

发表于 2012-4-17 17:58 |显示全部楼层

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真不错唉，有空也来试试

datou2z

钻石靴族

发表于 2012-4-17 18:15 |显示全部楼层

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原来吃不惯肉桂的味道，后来慢慢觉得苹果只有和肉桂在一起才最搭～

sunrongsz

皮靴族

发表于 2012-4-17 18:17 |显示全部楼层

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看上去就很吸引人啊,而且楼主说的方法也很简单易懂

madling

皮靴族

发表于 2012-4-17 18:37 |显示全部楼层

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原帖由 sunrongsz 于 2012-4-17 17:17 发表
看上去就很吸引人啊,而且楼主说的方法也很简单易懂

比例没说清楚，相信大家这么有经验能够跟着感觉放的。面粉最后放，butter我就切了一小块，我不喜欢太浓的butter味道。

啊！呃～～啊！呃～～～

arale

布鞋族

发表于 2012-4-17 18:54 |显示全部楼层

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做的真好啊

HDL

木屐族

发表于 2012-4-17 19:02 |显示全部楼层

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真能持家，做的还这么好

alee79

银靴族

发表于 2012-4-17 19:19 |显示全部楼层

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太漂亮了...........口水ing

lovelove

金靴族

发表于 2012-4-17 19:34 |显示全部楼层

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哪能捡到苹果啊，不是为了吃苹果，就是很想享受那种乐趣

sky20000

金靴族

发表于 2012-4-17 20:44 |显示全部楼层

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同问，哪捡滴？

jennyxio

铜靴族

发表于 2012-4-17 21:41 |显示全部楼层

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原帖由 sky20000 于 2012-4-17 19:44 发表
同问，哪捡滴？

也问

懒洋洋

布鞋族

发表于 2012-4-17 22:19 |显示全部楼层

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物美价廉

xxfish

皮靴族

发表于 2012-4-17 22:22 |显示全部楼层

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白条，明天加分！赞！
顺便求地址

mango妞

草鞋族

发表于 2012-4-17 22:22 |显示全部楼层

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有肉派的方子嘛？嘻嘻，跑题了

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madling	+ 1	哈哈我下次做个韭菜馅的试试看

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korfi

皮靴族

发表于 2012-4-17 22:29 |显示全部楼层

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同喜苹果派的进来馋一个。。。话说今晚吃了好多老公炒的糖炒栗子，中午节食白搭了。。。

20101010

水晶靴族

发表于 2012-4-17 22:35 |显示全部楼层

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酸苹果做派最好吃，苹果馅看着很诱人，派一定好吃。

还能捡到没农药的苹果，好幸运。

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参与人数 1	积分 +1	收起理由
madling	+ 1	下次打听打听具体位置。

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feierztt

皮靴族

发表于 2012-4-17 23:10 |显示全部楼层

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还有苹果可以捡？太幸福了

zhubaomm

皮靴族

发表于 2012-4-17 23:15 |显示全部楼层

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不错，我们家人都喜欢老麦的苹果派。

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参与人数 1	积分 +1	收起理由
madling	+ 1	那个deep fried,我也很喜欢。

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netstat

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-4-17 23:18 |显示全部楼层

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歪下楼想起了美国派

madling

皮靴族

发表于 2012-4-18 00:15 |显示全部楼层

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他们去的是Mt beauty...但是至于具体方位估计他们自己都说不上来，也是郊游自己发现的。他们没尝过味道，所以一开始看到那么多苹果好兴奋哈哈。

feier97

臭鞋族

发表于 2012-4-18 00:21 |显示全部楼层

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巧媳妇

白雲山民

钻石靴族

发表于 2012-4-18 00:25 |显示全部楼层

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好為苹果排

bennytang

铜靴族

发表于 2012-4-18 00:27 |显示全部楼层

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做pie的水平不错，mark

yili0908

皮靴族

发表于 2012-4-18 13:05 |显示全部楼层

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楼主楼主，你啥时候做韭菜的啊？好期待呀。。。你打算做韭菜什么陷的？不知道韭菜鸡蛋虾的会不会好吃呢

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