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Y叔

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发表于 2012-3-8 20:26 |显示全部楼层

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好久没做酸菜白肉了。今天去钓鱼，不幸龟了，空手而回。做点什么补偿呢？就是酸菜白肉吧。

猪肉一块，洗净后放入凉水，加葱姜花椒大料和盐，文火煮至断生，捞出凉凉备用。

就是它！

蛎皇（生蚝）一打，去壳，备用。

德国酸菜两筒

原料就基本齐了。

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Y叔

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发表于 2012-3-8 20:26 |显示全部楼层

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先切肉，看看刀工，还行吧？

酸菜过水，攥干水。

[ 本帖最后由 ys98 于 2012-3-8 20:32 编辑 ]

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amon54	+ 5	刀工很见功力啊！

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Y叔

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发表于 2012-3-8 20:27 |显示全部楼层

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上新式武器

看看锅子里都有什么

吃的过程就不秀啦，免得馋着别人。(paopaobing(32))

[ 本帖最后由 ys98 于 2012-3-8 20:39 编辑 ]

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jqleisure	+ 4	很强大
kitcat	+ 3	太给力了！
沧浪之水	+ 3	新式锅'新式做法啊

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edith921

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发表于 2012-3-8 20:30 |显示全部楼层

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1？lz怎么不用东北酸菜？沈阳榆园牌的

youpassit:)

银靴族

发表于 2012-3-8 20:34 |显示全部楼层

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掉坑里了

qingniao11104

皮靴族

发表于 2012-3-8 20:35 |显示全部楼层

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等秀新式武器.

Y叔

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发表于 2012-3-8 20:41 |显示全部楼层

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原帖由 edith921 于 2012-3-8 20:30 发表
1？lz怎么不用东北酸菜？沈阳榆园牌的

因为看过网上登的批量酸菜的做法，有心理障碍了。

Y叔

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发表于 2012-3-8 21:04 |显示全部楼层

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木有加分滴？(paopaobing(58)) (paopaobing(58)) (paopaobing(58))

edith921

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发表于 2012-3-8 21:06 |显示全部楼层

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原帖由 ys98 于 2012-3-8 20:41 发表

因为看过网上登的批量酸菜的做法，有心理障碍了。

那这个德国酸菜是那个味么，要是没差别，以后我也买这种

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

lemontreehua

金靴族

发表于 2012-3-8 21:06 |显示全部楼层

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真不错

Y叔

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发表于 2012-3-8 21:10 |显示全部楼层

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原帖由 edith921 于 2012-3-8 21:06 发表

那这个德国酸菜是那个味么，要是没差别，以后我也买这种

味道差不多，就是用圆白菜做的，要多煮一会儿。我现在更习惯吃这个了。

PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-3-8 21:12 |显示全部楼层

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楼主怎么总有新式武器啊

Y叔

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发表于 2012-3-8 21:12 |显示全部楼层

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新式武器是一个充气的燃气炉，用给打火机充气的气罐充气。火力很壮。

Y叔

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发表于 2012-3-8 21:13 |显示全部楼层

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原帖由 PACIFIC 于 2012-3-8 21:12 发表
楼主怎么总有新式武器啊

从广东的一家酒店设备店里买的

edith921

版主

发表于 2012-3-8 21:13 |显示全部楼层

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圆白菜啊，我试一下好了

想吃杀猪菜了

fiona_cf

银靴族

发表于 2012-3-8 21:13 |显示全部楼层

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原帖由 ys98 于 2012-3-8 21:12 发表
新式武器是一个充气的燃气炉，用给打火机充气的气罐充气。火力很壮。

哪整的？

Y叔

版主

发表于 2012-3-8 21:14 |显示全部楼层

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我这个人就是迷恋新式武器

amon54

白金靴族

发表于 2012-3-8 21:18 |显示全部楼层

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欧巴~~，的确V5！新武器也够诱人！

Y叔

版主

发表于 2012-3-8 21:20 |显示全部楼层

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原帖由 fiona_cf 于 2012-3-8 21:13 发表

哪整的？

见14楼

fiona_cf

银靴族

发表于 2012-3-8 21:21 |显示全部楼层

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原帖由 ys98 于 2012-3-8 21:20 发表

见14楼

叔，下次整新玩意，可否帮我顺带一个呢？您的新玩意，俺都爱呀。

budgie

铜靴族

发表于 2012-3-8 21:22 |显示全部楼层

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新式武器确实挺讲究

Y叔

版主

发表于 2012-3-8 21:22 |显示全部楼层

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原帖由 fiona_cf 于 2012-3-8 21:21 发表

叔，下次整新玩意，可否帮我顺带一个呢？您的新玩意，俺都爱呀。

成，没问题

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2012-3-8 21:23 |显示全部楼层

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这个新式武器好！比电磁炉省地方多了！

Y叔

版主

发表于 2012-3-8 21:23 |显示全部楼层

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原帖由 budgie 于 2012-3-8 21:22 发表
新式武器确实挺讲究

谢谢

貔貅

金靴族

发表于 2012-3-8 21:26 |显示全部楼层

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俺也稀罕那新式武器受你影响前几天也买了两罐酸菜吃

tina50

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发表于 2012-3-8 21:29 |显示全部楼层

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白切肉很给力！
酸菜攥的很干

ningjacky

银靴族

发表于 2012-3-8 21:30 |显示全部楼层

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大哥，我现在一直吃你推荐的这个德国酸菜，味道一样，还干净

budgie

铜靴族

发表于 2012-3-8 21:34 |显示全部楼层

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还要过水？攥干？过凉水还是沸水啊？

Y叔

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发表于 2012-3-8 21:38 |显示全部楼层

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原帖由 黑芝麻狐儿 于 2012-3-8 21:23 发表
这个新式武器好！比电磁炉省地方多了！

电磁炉关键是要拖一个尾巴，很烦

Y叔

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发表于 2012-3-8 21:39 |显示全部楼层

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原帖由貔貅于 2012-3-8 21:26 发表
俺也稀罕那新式武器受你影响前几天也买了两罐酸菜吃

我是不是该找卖德国酸菜的要佣金去？

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