越南的美食之旅

harbridge

趁着还有点记忆，赶快码下来，关于吃的喝的我存着私心一定要发在美食版
关于越南旅游的其他点滴，请点击以下链接
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1524168

自游自在

沙发

自游自在

太期待越南美食了

东东

坐等更新。喜欢吃越南小卷粉。

ktd4869

期待 平常也很喜欢吃越南餐~

viviancn

占位

GardenOfDreams

前排围观

lavender_z

等待美食大片{:12_791:}

cocobai

等待

harbridge

lavender_z 发表于 2019-8-1 22:59
等待美食大片

等我把游记写完了就开工

harbridge

巷子里的Bếp Mẹ Ỉn - Authentic Traditional Vietanamese Cuisine ，餐馆有个别称妈妈的厨房 ，我们到的时候差不多8点了，还是满座。
点了著名的越式蛋饼，一个巨大的盘子，里面馅料十足，猪肉，豆芽，鲜虾，大大的紫苏叶子包裹着蛋饼和馅料，蘸着特制酱汁，很美味。还有一个young coconut salad清爽微辣，对于刚下飞机的我来说是个很不错的开胃菜。越南的饮料都好喝，一不留神，每人喝了2杯，价格吗， 20块澳币还有的找







灯笼越式餐厅也是西贡很热门的餐馆，需要预定。Den Long - Home Cooked Vietnamese Restaurant
饭店一溜灯笼装饰，3层小楼座无虚席，大大一份菜单图文并茂，点菜小哥的英语不错，介绍的相当清楚，菜好吃又平价，基本都是6块澳币左右一个。
点了柚子鲜虾色拉，香茅烤猪肋排，椰子饭，还有一个越南特色蔬菜，小哥大力推荐的，果茶饮料，相当对胃口的一餐。





Pork roll, 号称最西贡最好吃的越南包，具体写在游记里面了。
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PHO, 牛肉粉，我这次旅游吃的最多的大概是粉了，每个酒店的早餐的标配，但是最好吃的还是这一家
Pho Hung: 241, Nguyen Trai Street, Nguyen Cu Trinh Ward, District 1 ，看了某牛肉粉狂热爱好者的推荐特意打的去吃的，真心推荐，奉送的一盘蔬菜比我头还大，这家的好处就是各种部位的牛肉食客可以随意组合，我选了Tai (半熟肉) /Nam(牛腩) /Gau (较肥的肉片) /Gan (筋)的组合。Gau真是人间极品，汤头鲜美微甘，店里基本没有游客都是当地人。

lavender_z

harbridge 发表于 2019-8-2 14:25
巷子里的Bếp Mẹ Ỉn - Authentic Traditional Vietanamese Cuisine ，餐馆有个别称妈妈的厨房 ，我们到 ...

谢谢你的分享，诱惑的越南美食～～

harbridge

lavender_z 发表于 2019-8-2 19:07
谢谢你的分享，诱惑的越南美食～～

这才是我吃进去的几十分之一

lavender_z

harbridge 发表于 2019-8-2 19:14
这才是我吃进去的几十分之一

哇，这么多，看起来，为了美食也要去一次越南。

lavender_z

harbridge 发表于 2019-8-2 08:58
等我把游记写完了就开工

游记好丰富，收藏了，下次去越南作参考。

zbpanda

想问一下楼主在越南是说越南话，中文还是英文？

harbridge

zbpanda 发表于 2019-8-4 20:58
想问一下楼主在越南是说越南话，中文还是英文？

当然英文喽，酒店，饭店，咖啡店他们英语都不错的，路人就不行了

harbridge

必须以美食来开启新的一周

继续上点当地特色小吃。
就是那种越南米纸，一般是做春卷用的，在大叻居然是用来烤的，上面敲一个鹌鹑蛋，撒点火腿，葱花啊，简简单单的美味，在家也可以操作哦。



当地早晚较冷，所以夜市里的豆浆非常热门，就这一个摊子生意最好，每晚就一桶，要喝就请早，现磨的豆香味十足，他家还有特色豆腐脑，悉尼最好吃的豆腐店居然也是越南人开的


当地的牛奶很出名，所以到处可见一瓶瓶的乳酪。


炸的春卷， 包的春卷，处处是春卷



最特别的一碗牛肉粉，居然是在大叻民宿吃到的，spicy pho, 女主人强推，的确很美味，牛肉卷着香茅草，微辣鲜香


大叻的特色冰激凌，牛油果昔配椰子冰球，当地人的最爱，我也超级喜欢。


大叻特色牛肉火锅，请绕道去看游记
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harbridge

Chả Cá Thăng Long 河内的鱧鱼锅

鱧鱼锅是河内的特色，按人头来上的，锅里是已经炸过的有味道的鱧鱼块，一大份葱段和茴香，然后把葱段和茴香放入锅里再烧，那个香气扑鼻而入，吃的时候就把鱼块和炸透的葱段和茴香放在米粉上，配上花生碎和调料，口口不停。

postman

vin

感谢分享

9900pp

喜欢越南菜

lindaz

看得我又想去越南啦

老乐

好吃

harbridge

继续
CNN推荐的专做牛肉米线色拉的Bún Bò Nam Bộ ，避开高峰人潮，2点去的，几乎也是满座。实话实说，除了牛肉有点老，（澳洲和牛太好的缘故），其他都不错。




特色小吃，鳗鱼冬粉，晚上5点才营业，入眼就是满满一窗黑色的炸的透透的鳗鱼干，店里只有鳗鱼菜，鳗鱼粥，鳗鱼米线，鳗鱼粥，鳗鱼冬粉，脆脆香香的鳗鱼干很不错，可以没有外挂的胃，否则真想每样来一份

harbridge

来点法料，西贡/和内各去了一家。西贡选择了鸦片工厂The Refinery ，浓浓的殖民风，法国老板还满幽默善谈的，友人选择了Brunch set, 我就单点了一份Free-Range Duck Confit, 量大的惊人，好吃的惊艳，皮脆肉嫩，那个mash有甜橙的味道，顺了友人的面包刮光盘。







河内去了La Badiane restaurant ，精致的法国小馆，极高的评价，这里的老板看着像越法混血，有点法国人的小傲骄。服务和料理真是一极棒，前菜/主食/甜品个个水准好，关键价格太亲民了，悉尼一道前菜这里可以吃3道 。








去越南的同学们，一定要去试一下他们的法餐。

lwljan

感谢分享！

kittyfei8828

哎 要計劃一下 明年去越南囉

harbridge

kittyfei8828 发表于 2019-8-6 16:22
哎 要計劃一下 明年去越南囉

喜欢越南菜的，去一次不后悔

kittyfei8828

harbridge 发表于 2019-8-8 10:51
喜欢越南菜的，去一次不后悔

從來沒有去過 想去一次