香港旺角美食深度游

john32167

终于结束了五天的香港美食自由行，说实话用五天时间是无法体会到香港美食的精髓。本着求精不求多的原则，这次的香港游可以概述为香港旺角五天美食深度游。

Day 1
在去之前其实也读了很多攻略，尤其是穷游上面的。但是总觉得这些攻略缺了点什么，现在想想大多数的攻略都是从游客的视角出发而不是本地人的视角出发，特别是在餐饮方面。而且我一直觉得旅行的意义就在于对于未知事物，陌生地点的探索。有幸内人是土生土长的港人同时也是一个大吃货，基本是这几天都是她负责找地方吃，我负责买单。

先来一张酒店的


由于飞机晚点，晚上12点多才刚刚到达下榻的酒店，一放下行李就到外面寻觅美食。尽管香港是个不夜城，但是要在凌晨1，2点找到美食也不是那么容易的。经过一番寻觅，终于找到了一家深夜料理。门口很简陋，基本就是马路街边的大排挡，名叫堂記腸粉專門店（http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=10816）。网址是openrice.com（香港的大众点评网/yelp）里面对于她家的评价，这里摘录一句食客的点评：”我敢講食過佢呢度d腸粉你會覺得其他既都係垃圾“。

大大的招牌，其实店面很小，就是一个厨房加收银，把人行横道侵占了放桌椅（还是大陆好，伟大的城管一定会取缔掉这种侵占公共财产的行为）。


满墙的明星食肠粉图，由于手机拍摄质量不太好，如果对于香港的几位老上电视的美食家熟悉的话依稀可以辨认出阿苏和蔡澜（蔡澜旁边总是少不了美女的）


再来就是她家的肠粉了，够滑。这个叫炸两，里面包的是油条之类的，我在Melbourne的全聚德也吃过几次，差距明显。


最后就是不得不提的就是她家的老火粥了，绵软温和。这个是菜干猪骨粥（忘了拍照，直接在openrice抓了一张），大概我们去的晚，老板把沉底的猪骨都给了我们，好多猪骨啊。



未完待续

[ 本帖最后由 john32167 于 2012-2-11 15:33 编辑 ]

LifesoCool

zxkiwi

patrickzhu

等楼主继续更新

adduvs

马克

Quantum

精品好文啊，坐等楼主更新～～

江北

这个要做记号。

john32167

继续继续

Day 2
尽管第一天凌晨3点多才入睡，不过生物钟还是保持的不错，早上一到8点就自然醒了。梳洗已毕，又要出动了。原本打算就近在酒店附近的翠华茶餐厅解决早饭，不过大概现在翠华在大陆名声鹊起，居然吃个早饭都要排队。我们是能排得，无奈肚子不争气地咕咕叫提抗议。好吧，移步一个街区随便找了一个不起眼的茶餐厅坐了进去。香港的地头蛇要了一份通粉外加火腿肠和蛋。



本人天生讨厌吃通粉，更讨厌浸在汤里面的通粉（no good ）。所以我就要了一份蒜蓉鸡腿外加火腿肠和蛋，如下图


吃罢早饭，精神抖擞地上路去给同事shopping去了。之前的帖子已经说了，本次香港游的主要活动区域就是旺角。之所以选择旺角而不是香港仔或是其他地方主要还是香港地头蛇的忠告。据她所说，现在的热门旅游目的地诸如铜锣湾等在她的学生时代确实是香港人休闲玩乐的常去之处，不过随着越来越多的内地游客（就是香港人口中的大陆人）选择在铜锣湾或周边旅游购物使得那边更加寸土寸金，租金高企。原来当地很多有特色的商铺，小店，饭馆要么提高价格，要么结业走人，特别是一些老字号，卖的都是一些薄利多销的东西实在是无力承受高昂的租金，现在的铜锣湾已经不是当年的铜锣湾了。好在旺角，油麻地本来就是下只角（上海话，意思是穷人比较多的地方），游客又比较钟情于各种攻略而少了一份自我探索的勇气，这种地方还保留很多老香港的特色。听罢，我心里面就说，香港对于传统的保留已经很好了，估计现在想看上海的石库门只有去中共一大会址了，而且上海话已经是一门正在消失的语言了（再多嘴两句，在香港机场竟然有沪语播报，真是让人汗颜）。

吐槽了这么多，希望各位看官不要介意，继续上图。这次晚饭的目的地是庙街，有地头蛇带着当然不会去吃庙街的大排档，不过还是拍了几张



看图就知道庙街夜市有多火了。不过据我的观察，大陆客最豪气，图片上面的超大濑尿虾250 HK dollor一个，一位东北大哥眼睛也不眨一下就要了4个（估计从海南过来的 ）。再看坐在另一桌的5个鬼佬总共才点了一个干炒牛和和一份炒饭，果然是金融危机啊。

接下来就是我们本次晚饭的目的地，新明记火锅（http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=20263），我们点了一个番茄薯仔牛尾锅，里面足足有四五块牛尾，香气扑鼻，每人先饮一碗汤在餤一尾牛尾骨，满足。
平价（价格换算成人民币的话秒杀上海所有的海鲜火锅店）又美味，排队是免不了的



这个是我们点的丸子拼盘，有牛肉滑，猪肉话，虾滑和墨鱼滑（都是手打的）。中间就是大明鼎鼎的龍躉鱼，果然鱼皮比鱼肉好吃。


接下来是海鲜大拼盘，有扇贝，蚬，膏蟹（真的有膏），脆皖鱼片（不知为何，鱼肉怎么烫还是脆的，不像澳洲的basa fillet烫的时间长鱼肉就会松散掉），墨鱼片以及鱼漂（就是鱼用来上浮和下沉的器官，这个东西一放到火锅里面就会胀大，如果不巧的话会爆炸的喔 ）。


太长时间没有码字，手好酸啊，to be continued...

[ 本帖最后由 john32167 于 2012-2-12 01:40 编辑 ]

john32167

Day 3
大吃大喝了两天，没事在酒店秤了一下体重，悲剧。于是乎在第三天的早上随便到外面喝了一碗皮蛋瘦肉粥（麻麻地，和我在家里做的没什么区别）然后就回到酒店的健身房大汗淋漓了一上午。健身完毕，是时候出征了。这次的目的地是遍布全香港的翠华，其实她家在上海已经开了两家分店，我也经常去帮衬一下，每次必点的就是她家的鱼蛋。所以鱼蛋是必点，主要还是想比较一下沪港两地的翠华是否能维持同一标准。
尝试了一下鱼蛋，和魔都的味道差不多，下次可以放心的去魔都食翠华啦lol


不过这次又有了一个新的美食发现，貌似叫做奶油朱，其实就是两片烤面包中间涂上黄油再加上mayonnaise,但是真的很好吃。可以在上海的翠华试一下。



吃了这么多大鱼大肉，黄油奶油，是时候清清肠胃了。离酒店几步路就是以龟苓膏出名的海天堂的一家分店，说到这里有必要展开一下。香港其实有两间海天堂，一个被当地人叫做胡须佬海天堂，另外一个叫做大家姐海天堂。据传原本两个人是合伙开了海天堂，不过后来由于“分赃不均”散伙了并且对簿公堂。好在后来和解了，双方共享海天堂的招牌，只不过logo上面加上各自的肖像以示区别。只不过胡须佬海天堂的海天堂非常懂得市场营销，尤其是他的老板，也就是胡须佬（吴耀明博士）不仅亲自出演广告而且还常常出现在ATV的饮食节目中混个脸熟。另外，海天堂和另一家老字号恭和堂龟苓膏最大的区别就在于海天堂的是鲜龟板熬制的，而恭和堂是败龟板（也就是老龟板）熬制，我也分不出个好坏，下次有机会在试试恭和堂的。
海天堂的热龟苓膏，好贵啊，50蚊一盅，好在还有coupon。


清过肠胃之后，又要开始大吃大喝的生活了，这次我们的晚饭选的是澳門翠苑茶餐廳（http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=15438），这是一家开在类似food court里面的小饭店，主打葡国菜。来到香港还可以尝试一下澳门美食也不错。
这个他们家最出名的咖喱鸡肉農夫包，鸡肉包在面包里面，吃的时候可以点着咖喱吃，也可以很豪爽的把整碗咖喱倒进面包里面。唯一的不好就是面包太大了，要用手撕，吃相不太好看，不过美食当前也顾不得这么多了。

另外一个是豬扒包，个人觉得还農夫包赞



吃完之后正好逛逛旺角夜市，突然间一个超大的招牌引入眼帘，旦王（http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=38375）

排的队伍真是长啊

猜猜这么多人排队买什么啊，不是称霸的烧卖，也不是称王的鱼蛋，而是重庆酸辣粉。你没看错，就是重庆酸辣粉，现在重庆酸辣粉在香港很火的。而且有些港人很能吃辣，连经过Melbourne老天府洗礼的我都甘拜下风。

最后就是大名鼎鼎的肥姐小吃了（http://www.openrice.com/restaurant/18013），不多说了上照片



to be continued...

[ 本帖最后由 john32167 于 2012-2-12 19:10 编辑 ]

miumiusyd

肥姐小吃每次必去的，那個魷魚啊~~~太好吃了

依山伶

lz好好写个攻略, 以后去玩去吃就靠他了!

zwz9608

mark。。。

datou2z

去香港吃，一定要看开饭啦的网站，因为上面多是香港本地人的评价打分，要吃就要吃香港人喜欢的，而不是游客喜欢的。

Quantum

好文要顶，等楼主继续奉献～～

john32167

感谢各位捧场，其实我一直秉承着一个理念，到一个地方去就要去吃这个地方的传统特色。其实在香港也有很多日式料理或者其他料理，同样也在开饭了（openrice)上面有很高的人气，但是我觉得如果要吃日本料理我会到日本去，要吃泰式料理我会去泰国（曼谷是个好地方，强烈推荐）。为了美食多走一点路是值得的。

同时我喜欢香港的另一个理由是她很好地保存并且放大了自己的传统美食，无论是打边炉，茶餐厅还是饮早茶，年轻的香港人可以吃着父辈抑或是祖父辈也吃过的东西。走进一间窄窄小小的饭店，叫上一碗云吞面（细蓉），和陌生人一起拼桌，细细品味着数十年如一日的云吞面。再看看上海，满大街的川菜，湘菜，粤菜，如果是正宗的也就罢了，可是川菜，湘菜们为了迎合上海人的口味进行了所谓的fusion，既不够辣也不够麻（我的一位湖南同事从来不在上海吃湘菜，因为她觉得一点味道都没有）。粤菜由于地理位置的关系，食材的新鲜程度总是不及香港广东。而本帮菜（上海菜）则随着岁月的流逝在沉默中慢慢消亡，浓油赤酱的传统难以为继。

Day 4
越发觉得上面一段应该放在心情感悟，如果只关注美食的请直接跳过。书接上回，我的香港美食游也快进入尾声了，既然来了香港饮早茶是一定要去的。我原本是打算到大名鼎鼎的莲香楼去一窥老香港的饮茶文化，不过香港的地头蛇又发话了：“大多数去莲香楼的都是想缅怀一下以前一盅两件的老式饮茶，你根本就没有经历过去了也是白去，只会觉得那个地方乱哄哄，脏兮兮。就好象我到上海吃小笼包首选的一定是鼎泰丰而不是南翔小笼馒头店，因为那里没有我的回忆，我吃不出只有有回忆的人才能吃出的味道。” 好吧，既然老大发话了，咱们做小弟的就跟着呗（主要是钱包在她那里 ）。闲言少叙，书解正传。这回我们去饮早茶的地方是遍布全香港的稻香超级渔港（http://www.openrice.com/restaura ... =%E7%A8%BB%E9%A6%99），不功不过（香港标准，放到澳洲是可以秒杀所有早茶的）。
各位看官，首先入场的选手是外酥里嫩的酿茄子和确实不怎么样的海鲜饼。


随后入场的选手是腐皮鸡丝卷，腐皮真的是又滑又薄，简直吹弹可破。


后面跟着的是超级新鲜的蒸鱼云选手，一点腥味都没有。


然后就是重量级选手出场了，虾饺皇，虾饺皮真好似透明的。


压轴出场的当然不让就是烧卖了，每个烧卖上面都有一整尾虾作为点缀。


last but not the least, 秀秀账单

总共折合15AUD 。


下面就是重口味时间了，这天的晚饭我们选择了酸到流口水，辣到流眼泪的伤心酸辣粉（http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=41619），看着图片我还隐隐觉得肚子有火烧的感觉，绝对适合嗜辣一族。


终于还有一天就完了，加油加油。

FATIAO

收藏一下，下个星期刚好要去香港：）

刚刚看了下晒着的帐单，原来楼主去的稻香就在我们预定的酒店二楼，肯定不会放过它！

[ 本帖最后由 FATIAO 于 2012-2-14 10:30 编辑 ]

john32167

Day 5

终于要到尾声了又恰逢今日是西方的情人节，为了应景今天美食也是非常的浪漫。前面四天的美食都是以街市小吃或者平民餐饮为主，到了最后一天终于也奢侈了一把，来到了位于香港麗思卡爾頓（Ritz Carlton)酒店102樓的酒店大堂high tea(http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=50772),这里号称是全球最高的喝下午茶的地方，而且正对香港岛，可以说是风景无敌。抱着吃风景的态度人模狗样的收拾了一番（衣衫不整者不让入内），在预订的时间到了酒店。坑嗲的是那天大雾，白白浪费了我们提前预订的窗口的座位。
就这张依稀还能看到一点窗外的景色。


尽管窗外雾气缭绕，酒店大堂还是很气派的。


既来之则安之，下午茶的质素还是不错的，当然也没有什么特别惊艳的地方，本来这种地方就是劈情操的（插一句，曼谷文华东方里面的下午茶是我喝过的最劈情操的下午茶了，各位有机会一定要去尝试一下）。





最后是一张我从网上面找到的无敌风景图


以上就是鄙人在短短5天之内的行程了，希望对大家去香港游玩有帮助。还是那句话，勇于探索，你会发现一个不一样的世界。
下次一定要学学怎么做Macaroon.


完。

马到成功

感谢分享

xtina

Thanks for share

WTFAUS

this is great!

Thanks for sharing

tyxzh

肥姐小吃店确实很有名，很久没有吃过了

未知

马克

selinagys

mark

WTFAUS

香港的饭店啊什么的要给小费么？
是不是都需要付港币?不收人民币？

yesido

mark

Harvey_021

THANKS

niceau

好贴！

hhyhome

超正~~~

mandysio

下次可以去試試油麻地的煲仔飯加蠔餅，每次回去有時間都會去食一次！

還有金華的菠蘿包，每次出爐都被人搶空了！

最慘上次回去，小女兒還小，不能出去回味一番！

annabanana

mark