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阴特奶特

皮靴族

发表于 2012-2-4 15:03 |显示全部楼层

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立春了，老婆吵吵要吃春饼，哪能买到？

gcyw123

银靴族

发表于 2012-2-4 15:53 |显示全部楼层

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楼主是福建人？印象中只有福建才有春饼

周周

木屐族

发表于 2012-2-4 15:56 |显示全部楼层

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北方也有吧？

周周

木屐族

发表于 2012-2-4 15:58 |显示全部楼层

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春饼（英文：spring pancake）又叫荷叶饼、薄饼，是一种烙得很薄的面饼。是中国汉族的传统美食。它的材料简单，制作方便，口感柔韧耐嚼，吃法也有很多种，卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以。　　

春饼是用烫面烙的一种双层薄饼，吃的时候揭开，现在饭馆则多用卷烤鸭的鸭饼代替。卷春饼的菜称为“和(读“或”音)菜”，用豆芽菜和粉丝加调料或炒或拌而成。另外还要配炒菠菜、炒韭菜、摊鸡蛋等热菜以及被称为“盒子菜”的熟肉，如酱肘花、酱肉、熏肉、炉肉(均要切丝)。

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