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[厨房窍门] 大家都喜欢吃什么辣椒酱呢求推荐 [复制链接]

adduvs

木屐族

发表于 2011-11-21 22:33 |显示全部楼层

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rt 我家一般都吃老干妈喜欢油辣椒里面有花生粒的有一种叫鸡辣椒的里面有鸡肉块还有干煸肉丝的豆豉的辣三丁的吃来吃去就这些还试过别的牌子的什么李锦记蒜茸的潮州辣椒油也不错看到超市里面好多花样的也想试试别的大家都是吃什么牌子的呢谢谢

huizhang

皮靴族

发表于 2011-11-21 22:41 |显示全部楼层

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桂林辣椒酱不错

adduvs

木屐族

发表于 2011-11-21 22:42 |显示全部楼层

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恩是不错的就是稍微有点咸呵呵蛮下饭的

太有才了

银靴族

发表于 2011-11-21 22:46 |显示全部楼层

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朝天椒，吃的最辣的辣椒

uandme

铜靴族

发表于 2011-11-21 22:48 |显示全部楼层

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印尼清香椒酱华人店有卖

超辣.......咸辣型

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radar1016

银靴族

发表于 2011-11-21 22:49 |显示全部楼层

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自己做的油潑辣子

美食佳

铜靴族

发表于 2011-11-21 22:51 |显示全部楼层

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看你hot指数及用法。面食，蘸水一般喜欢自己做的辣椒油或者剁鲜椒

adduvs

木屐族

发表于 2011-11-21 22:51 |显示全部楼层

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貌似有见过是那种瓶子上绿色标签的吗里面很多辣椒子的？

adduvs

木屐族

发表于 2011-11-21 22:52 |显示全部楼层

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记住了这个还真没注意过下次找找

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木屐族

发表于 2011-11-21 22:53 |显示全部楼层

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呵呵我妈在的时候也喜欢给我做但是我经常换着吃

adduvs

木屐族

发表于 2011-11-21 22:53 |显示全部楼层

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我还算是比较能吃辣的无辣不欢呐老干妈涂面包好吃哈

[ 本帖最后由 adduvs 于 2011-11-21 22:57 编辑 ]

大牛哥

水晶靴族

发表于 2011-11-21 22:56 |显示全部楼层

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原帖由 radar1016 于 2011-11-21 22:49 发表
自己做的油潑辣子

同好同好。

我也自己泼辣子，干净卫生无任何添加剂，可以加任何自己喜欢的东西，比如花生米、芝麻什么的

adduvs

木屐族

发表于 2011-11-21 22:59 |显示全部楼层

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我看我妈都是把芝麻现在锅里不放油干炒一下炒香再混辣椒超级香

水姜花

皮靴族

发表于 2011-11-21 23:00 |显示全部楼层

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老骡子牌的辣椒，一定要买上面标的5个辣椒的，超级辣，澳洲吃过最辣的。

adduvs

木屐族

发表于 2011-11-21 23:12 |显示全部楼层

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啥样啊鬼佬的还是华人的听你说的真想挑战一哈

美食佳

铜靴族

发表于 2011-11-22 07:41 |显示全部楼层

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看LZ的回复，好象是川渝人士呢？Hot指数高。但是老干妈可不辣哈，赶紧研究点剁鲜椒，够辣又卫生放心

luckycoin

布鞋族

发表于 2011-11-22 07:59 |显示全部楼层

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我也推荐老骡子

feier97

臭鞋族

发表于 2011-11-22 08:01 |显示全部楼层

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看过那个红油的帖子吗？上他家要点

侃侃

皮靴族

发表于 2011-11-22 08:11 |显示全部楼层

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自己做辣椒油或者吃新鲜的辣椒～

adduvs

木屐族

发表于 2011-11-22 08:16 |显示全部楼层

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俺不是四川人就是比较爱吃辣的吃不辣的也喜欢拌点辣椒酱啥的比较喜欢老干妈的味道但是吃久了就想尝尝其他的呵呵

adduvs

木屐族

发表于 2011-11-22 08:17 |显示全部楼层

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恩帖子很红红油很好

adduvs

木屐族

发表于 2011-11-22 08:21 |显示全部楼层

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对哦我有时候喜欢用新鲜的小红辣椒切片加酱油做蘸水味道也蛮好的

zcz520

木屐族

发表于 2011-11-22 09:10 |显示全部楼层

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恩，老骡子不错

fang__house

铜靴族

发表于 2011-11-22 09:13 |显示全部楼层

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还是自己做好一些，hot指数可以自己掌握，重要的是么有防腐剂，不会把自己变成木乃伊。

sandwitch

布鞋族

发表于 2011-11-22 09:19 |显示全部楼层

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老骡子不错，几种口味可以换着吃。以前曾经看到有家超市把这个牌子标成“老累子”，看得我站在那里狂笑。

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-11-22 09:55 |显示全部楼层

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我家常备两种：

老骡牌的激辛 - -必须是蒜茸的那种
富运牌的香辣王 - 是油泼辣子

老干妈统统的不要，假的太多，也实在不觉得老干妈好吃

自游自在

水晶靴族

发表于 2011-11-22 10:01 |显示全部楼层

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老干妈就一种好吃,风味鸡油辣椒.

wq2011

皮靴族

发表于 2011-11-22 10:08 |显示全部楼层

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我们家也自己做油泼子，很好用，拌凉菜，吃面，炒菜都可以用很方便

hyundai

铜靴族

发表于 2011-11-22 10:40 |显示全部楼层

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有那种一大罐的绿色的剁椒，很好吃。叫啥不记得，只记得通例卖4.7

我有时候用它来做泡椒凤爪，味道很正。

[ 本帖最后由 hyundai 于 2011-11-22 10:42 编辑 ]

20101010

水晶靴族

发表于 2011-11-22 10:50 |显示全部楼层

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自己做红油啦，蓉儿的方子。

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