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楼主:136mydream

[面食面点] 【136mydream美食记】不得不夸自己一个--第一次做烤鸭就这么漂亮，堪比全聚德--详细做法步骤已上（多图） [复制链接]

hondabmw

发表于 2011-11-19 12:08 |显示全部楼层
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我的个天啊 楼主你实在是太牛了 还特别幽默 看到怕鸭子带上那什么花像鸡的时候 我不厚道的笑喷了 哈哈哈
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136mydream

发表于 2011-11-19 16:15 |显示全部楼层
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原帖由 hondabmw 于 2011-11-19 13:08 发表
我的个天啊 楼主你实在是太牛了 还特别幽默 看到怕鸭子带上那什么花像鸡的时候 我不厚道的笑喷了 哈哈哈


你自己看看这样一朵扶桑花戴在耳朵边是不是显得很轻浮嘛

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136mydream

发表于 2011-11-19 16:15 |显示全部楼层
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原帖由 vickymm 于 2011-11-18 15:04 发表
不得不上来冒个泡了，楼主，我太崇拜你了

客气客气

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lemontreehua

发表于 2011-11-21 16:57 |显示全部楼层
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太馋人了

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paopaolong19

发表于 2011-11-21 18:19 |显示全部楼层
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楼主的大葱哪买的

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XUGANG1996

发表于 2011-11-21 18:24 |显示全部楼层
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8错
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Tiger_Karen

退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2011-11-21 19:03 |显示全部楼层
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从头看到尾，得出结论，LZ不但做鸡拿手，也有做鸭的天赋

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pheebs_ly

发表于 2011-11-21 19:29 |显示全部楼层
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烤鸭是直接放在烤箱的架子上烤吗？还是要用什么方法把鸭子吊起来呀

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136mydream

发表于 2011-11-21 19:34 |显示全部楼层
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原帖由 paopaolong19 于 2011-11-21 19:19 发表
楼主的大葱哪买的

葱就是随便那个卖菜的地方都有啊。也不算正经大葱，也不小，算中葱吧，吃卷饼只用葱白

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136mydream

发表于 2011-11-21 19:35 |显示全部楼层
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原帖由 pheebs_ly 于 2011-11-21 20:29 发表
烤鸭是直接放在烤箱的架子上烤吗？还是要用什么方法把鸭子吊起来呀

就是放架子上的，跟装盘后的姿势一样
下面别忘放个烤盘接滴下来的油。我接了不少，放冰箱冷藏了，准备烙葱油饼用，据说非常美味

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136mydream

发表于 2011-11-21 19:37 |显示全部楼层
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原帖由 Tiger_Karen 于 2011-11-21 20:03 发表
从头看到尾，得出结论，LZ不但做鸡拿手，也有做鸭的天赋

我已经不做鸡很久了
因为我老公不喜欢

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参与人数 1积分 +3 收起 理由
epaweh + 3 你太有才了

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大鸣鼎鼎

发表于 2011-11-21 19:54 |显示全部楼层
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lz 太会享受生活了

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gladys

发表于 2011-11-21 20:44 |显示全部楼层
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牛人

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pheebs_ly

发表于 2011-11-22 14:45 |显示全部楼层

回复 136mydream 130# 帖子

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谢谢lz，我以为直接放在架子上烤出来那个鸭子会和穿了条纹背心一样，没想到上色还挺不错的嘛

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iriswang0310

发表于 2011-11-22 21:38 |显示全部楼层
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天哪 这是什么样的生活啊

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kiddkidd

发表于 2011-11-22 21:55 |显示全部楼层
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做饼的话。用plain的可以么？
这个是中筋么？
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