新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 感谢蓉儿，麻婆豆腐做成了（做法在26楼） ...

精华好帖回顾
· 美容时尚版活动 - 我说牛仔裤 (2008-9-19) aalaalei	· ［心情日历 11月9日］结伴去偷欢 (完成时) (2008-11-9) 飞儿
· MEL买房记 (Endeavour Hills→Rowville→Ringwood→Gl Waverley→Mt Waverley) 2楼填 (2007-11-26) rosalie	· 来澳洲，改变了什么？ (2014-2-8) daniello

12 / 2 页下一页

查看: 3221|回复: 47

[其他] 感谢蓉儿，麻婆豆腐做成了（做法在26楼） [复制链接]

fztt

白金靴族

发表于 2011-11-1 16:57 |显示全部楼层

此文章由 fztt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fztt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢蓉儿友情赠送的汉源花椒面，真的很麻。

[ 本帖最后由 fztt 于 2011-11-2 12:21 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 16	积分 +76	收起理由
冬迹之樱	+ 11	感谢分享
wwwjs	+ 3	谢谢奉献
冬歌	+ 6	谢谢奉献

查看全部评分

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-11-1 17:06 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

等我去端碗白米饭再来看～！！

猪小妹

金靴族

发表于 2011-11-1 17:07 |显示全部楼层

此文章由猪小妹原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者猪小妹所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看得我拼命吞口水！

fztt

白金靴族

发表于 2011-11-1 17:08 |显示全部楼层

此文章由 fztt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fztt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

油乎乎的，麻辣香。

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
guguji	+ 10

查看全部评分

草色入帘青

皮靴族

发表于 2011-11-1 17:11 |显示全部楼层

此文章由草色入帘青原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者草色入帘青所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

再加碟青菜和一碗汤，就完美了。

日光

木屐族

发表于 2011-11-1 17:14 |显示全部楼层

此文章由日光原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者日光所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水啊

毛荣荣的娘

皮靴族

发表于 2011-11-1 17:28 |显示全部楼层

此文章由毛荣荣的娘原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者毛荣荣的娘所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好有食欲啊

james的猫

钻石靴族

发表于 2011-11-1 17:31 |显示全部楼层

此文章由 james的猫原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 james的猫所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就香

fztt

白金靴族

发表于 2011-11-1 17:37 |显示全部楼层

此文章由 fztt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fztt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

第一次在美食版上菜，谢谢大家鼓励。

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
sunrise	+ 6	太给力了

查看全部评分

侃侃

皮靴族

发表于 2011-11-1 17:39 |显示全部楼层

此文章由侃侃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者侃侃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这道菜看上去什么都好，唯一不好就是少了做法~

fztt

白金靴族

发表于 2011-11-1 17:42 |显示全部楼层

回复侃侃 10# 帖子

此文章由 fztt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fztt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

第一次发贴，不懂这里的规矩，明天上做法啊。

猪小妹

金靴族

发表于 2011-11-1 17:45 |显示全部楼层

此文章由猪小妹原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者猪小妹所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 fztt 于 2011-11-1 17:37 发表
第一次在美食版上菜，谢谢大家鼓励。

分分后补哦！

可乐33

皮靴族

发表于 2011-11-1 18:18 |显示全部楼层

此文章由可乐33 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者可乐33 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

等做法

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-11-1 18:26 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

您现在来美食版发展了？

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-11-1 18:30 |显示全部楼层

此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

色香味俱全哦，看着就馋

我今天是没法跟风了，只有明天了

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
fztt	+ 8	谢谢奉献

查看全部评分

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-11-1 18:36 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 rongerchen 于 2011-11-1 18:30 发表
色香味俱全哦，看着就馋

我今天是没法跟风了，只有明天了

你们俩是不是通过我寄存的泡菜搭讪上的啊？

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-11-1 18:51 |显示全部楼层

此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 飞跑的猪 于 1-11-2011 18:36 发表

你们俩是不是通过我寄存的泡菜搭讪上的啊？

no，

是积分版搭的桥

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
fztt	+ 2	谢谢

查看全部评分

时间善良

游牧人

银靴族

发表于 2011-11-1 18:54 |显示全部楼层

此文章由游牧人原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者游牧人所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我表姐家就是啥都有~

elchen

草鞋族

发表于 2011-11-1 18:58 |显示全部楼层

此文章由 elchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 elchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lz我饿了

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-11-1 18:59 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 rongerchen 于 2011-11-1 18:51 发表

no，

是积分版搭的桥

哦，原来如此啊，我还以为我是媒人呢。

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2011-11-1 20:19 |显示全部楼层

此文章由 cold_summer1981 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cold_summer1981 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

如果拌着一碗米饭吃，撒点芝麻在上面，，，想想就很香(ˇˍˇ）

ivydouglas

铜靴族

发表于 2011-11-1 21:39 |显示全部楼层

此文章由 ivydouglas 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivydouglas 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

花椒面很给力

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-11-1 23:07 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太给力了

侃侃

皮靴族

发表于 2011-11-1 23:56 |显示全部楼层

此文章由侃侃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者侃侃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

持分等～

原帖由 fztt 于 2011-11-1 17:42 发表
第一次发贴，不懂这里的规矩，明天上做法啊。

lzy

皮靴族

发表于 2011-11-2 00:36 |显示全部楼层

此文章由 lzy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lzy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着好正宗
我口水都流出来了

fztt

白金靴族

发表于 2011-11-2 12:19 |显示全部楼层

做法来了

此文章由 fztt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fztt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我们不是四川人，不知道这是不是正宗的做法，反正我家就这么做，欢迎专家指正啊。

材料：盒豆腐半盒，牛肉馅(猪肉馅) 2两，葱，姜2片，蒜3 瓣，花椒，四川郫县豆瓣酱

做法：
1．每块豆腐切4辦，清水漂洗。姜，蒜2瓣切碎末。
2．锅热后放油(大概5汤匙)，油热后放姜蒜，肉馅炒，肉馅变白后加豆瓣酱， 3汤匙再炒20秒；倒入豆腐，搅拌均勻，加一小碗水，开锅后盖盖儿小火闷5分钟。
3．加糖，盐(可不加)，转大火拌均匀。用2汤匙淀粉加3汤匙水兌成水芡勾芡，出锅裝盘。
4．葱切末，蒜切末，花椒面 (也可以用干锅慢炒花椒粒用擀面杖压碎) 撒匀
5．热锅倒3汤匙香油(普通油)，等油稍冒烟用汤匙浇在菜上即可。