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[面食面点] 今天的午饭--小馄饨 [复制链接]

james的猫

钻石靴族

发表于 2011-10-31 13:34 |显示全部楼层

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配料：香菜，紫菜，小虾皮，生抽，盐，香油几滴

馄饨是猪肉+角瓜馅的~

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闲夏采薇	+ 5	感谢分享
guguji	+ 3	感谢分享
fiona_cf	+ 6	真能干！

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astina

管理员

发表于 2011-10-31 13:48 |显示全部楼层

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加了角瓜就不正宗了不过包的样子很好

曦睿妈

皮靴族

发表于 2011-10-31 13:50 |显示全部楼层

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我也想吃馄饨了。。。。

james的猫

钻石靴族

发表于 2011-10-31 13:51 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2011-10-31 13:48 发表
加了角瓜就不正宗了不过包的样子很好

考虑到加点菜加点营养嘿嘿，还有个小的要吸收营养

虽然好像馄饨营养本身也不大。。。

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-10-31 14:01 |显示全部楼层

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很好，吃这么点儿能饱吗？

hstonglaohu

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2011-10-31 14:04 |显示全部楼层

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教教小混沌的包法吧，我昨天也包的，最后一步收尾老是皮子很厚，导致煮的时候，馅都熟了，结果皮子还不熟

Candice妈

金靴族

发表于 2011-10-31 14:42 |显示全部楼层

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你好闲啊。。我咋那么忙呢(monkey1)

james的猫

钻石靴族

发表于 2011-10-31 15:33 |显示全部楼层

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原帖由 datou2z 于 2011-10-31 14:01 发表
很好，吃这么点儿能饱吗？

还行，等着晚上多吃点，老公上班，一个人不怎么愿意炒菜吃

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

james的猫

钻石靴族

发表于 2011-10-31 15:34 |显示全部楼层

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原帖由 hstonglaohu 于 2011-10-31 14:04 发表
教教小混沌的包法吧，我昨天也包的，最后一步收尾老是皮子很厚，导致煮的时候，馅都熟了，结果皮子还不熟

你用的是华人店买的皮么？

我都是手擀的，手擀的薄一点

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

james的猫

钻石靴族

发表于 2011-10-31 15:38 |显示全部楼层

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原帖由 Candice妈 于 2011-10-31 14:42 发表
你好闲啊。。我咋那么忙呢(monkey1)

你家的白天不睡觉嘛

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

毛荣荣的娘

皮靴族

发表于 2011-10-31 16:50 |显示全部楼层

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请问用什么工具能把皮擀的那么薄啊

james的猫

钻石靴族

发表于 2011-10-31 17:20 |显示全部楼层

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原帖由 毛荣荣的娘 于 2011-10-31 16:50 发表
请问用什么工具能把皮擀的那么薄啊

就是擀面杖啊，面和稍微软一点就ok了

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

dotti

银靴族

发表于 2011-10-31 18:17 |显示全部楼层

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我的最爱啊。。。
尤其紫色和虾米皮

dotti

银靴族

发表于 2011-10-31 18:20 |显示全部楼层

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楼主宝宝的图片好可爱啊。。

james的猫

钻石靴族

发表于 2011-10-31 19:23 |显示全部楼层

回复 dotti 15# 帖子

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谢谢夸奖~

helenacarrie

皮靴族

发表于 2011-10-31 19:26 |显示全部楼层

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大混沌的包法，小馄饨的吃法

james的猫

钻石靴族

发表于 2011-10-31 19:37 |显示全部楼层

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原帖由 helenacarrie 于 2011-10-31 19:26 发表
大混沌的包法，小馄饨的吃法

是这样的

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

日光

木屐族

发表于 2011-10-31 20:17 |显示全部楼层

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口水

lzy

皮靴族

发表于 2011-10-31 23:13 |显示全部楼层

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羡慕自己会擀皮的
口水

暖暖

银靴族

发表于 2011-10-31 23:56 |显示全部楼层

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LZ 的小馄饨包的真精致啊
我感觉小馄饨就是随便一捏的，不需要那么成型漂亮

xieao1985325

草鞋族

发表于 2011-11-1 00:01 |显示全部楼层

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皮怎么能擀成方的呢？要擀好了再切成方的么？

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-11-1 00:14 |显示全部楼层

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小贴士，华人店卖的皮，切4份，再用擀面杖擀几下，又薄又省事。

adduvs

木屐族

发表于 2011-11-1 00:35 |显示全部楼层

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好鲜哪

james的猫

钻石靴族

发表于 2011-11-1 11:38 |显示全部楼层

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原帖由暖暖于 2011-10-31 23:56 发表
LZ 的小馄饨包的真精致啊
我感觉小馄饨就是随便一捏的，不需要那么成型漂亮

倒也不费事儿，这样感觉能不容易漏一点吧

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

james的猫

钻石靴族

发表于 2011-11-1 11:39 |显示全部楼层

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原帖由 xieao1985325 于 2011-11-1 00:01 发表
皮怎么能擀成方的呢？要擀好了再切成方的么？

是的，切的

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

james的猫

钻石靴族

发表于 2011-11-1 11:39 |显示全部楼层

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原帖由 fiona_cf 于 2011-11-1 00:14 发表
小贴士，华人店卖的皮，切4份，再用擀面杖擀几下，又薄又省事。

下回试试

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

毛荣荣的娘

皮靴族

发表于 2011-11-1 12:49 |显示全部楼层

谢谢分享，下回试试

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