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[其他] 【99# 11月7日，油而不腻的走油肉】每天更新，老爸做的家常饭，都是地道上海菜噢~~~一楼有电梯噢！ [复制链接]

lovemylife

发表于 2011-10-30 10:50 |显示全部楼层
此文章由 lovemylife 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lovemylife 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
老爸来澳洲一个月，天天有家常菜吃，开贴记录一下每天的小吃小喝：）

超级电梯

1# 10月29日，开场：炒腰花+虾仁+银鱼炒蛋

11# 10月30日，秘制猪蹄+香辣蟹+‘刷锅水’+菠菜

37# 10月31日，简单晚餐：酱鸭+四季豆+番茄蛋花汤

56# 11月1日，香喷喷的海参+西葫芦

63# 11月2日，黄金虾

74# 11月4日，清蒸鳗鱼+雪菜鱿鱼，上做法！

87# 11月6日，梭子蟹豆腐羹

99# 11月7日，油而不腻的走油肉
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++我是分割线+++++++++++++++++++++++++++++++++++++

10月29日，周六：炒腰花+虾仁+银鱼炒蛋
一大早去preston market买了一大堆新鲜的肉和蔬菜瓜果，老爸对澳洲各种无比巨大的蔬菜都很感兴趣，是不是的拍拍照什么的。。。

计划了一下一周的伙食，周六的晚餐如下


青椒炒腰花


葱姜虾仁


银鱼炒蛋


凉拌粉皮


蔬菜2个，生菜+黄瓜



[ 本帖最后由 lovemylife 于 2011-11-7 21:15 编辑 ]

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crystal0617 + 3 给辛苦的老爸
ruby29 + 5 上海人顶一个
猪小妹 + 2 感谢分享

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叶野真生

发表于 2011-10-30 11:28 |显示全部楼层
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sf

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baihu

发表于 2011-10-30 11:36 |显示全部楼层
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LZ真幸福！菜是老爸做的吗？:si14

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laststand

发表于 2011-10-30 11:46 |显示全部楼层
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看着都饿了

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lovemylife

发表于 2011-10-30 12:24 |显示全部楼层
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原帖由 baihu 于 2011-10-30 11:36 发表
LZ真幸福！菜是老爸做的吗？:si14

是啊，老爸是上海「买ma洗da烧sao」全能好男人；）
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listeningcn

发表于 2011-10-30 12:28 |显示全部楼层
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上海爸爸是全能啊
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妞妞66

发表于 2011-10-30 12:36 |显示全部楼层
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真幸福！！！
我爸爸一个菜也不会做，我妈妈伺候了他一辈子。

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-10-30 13:09 |显示全部楼层
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那个餐垫在哪里买的啊。

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lovemylife

发表于 2011-10-30 13:14 |显示全部楼层
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原帖由 飞跑的猪 于 2011-10-30 13:09 发表
那个餐垫在哪里买的啊。

Essendon的spotlight
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kitty2007

发表于 2011-10-30 14:25 |显示全部楼层
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LZ 幸福啊。

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lovemylife

发表于 2011-10-30 14:43 |显示全部楼层

10月30日的午餐。。。

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10月30日的午餐，明显老爸还在过上海时间，折腾到2点才开饭。。。一顿风卷残云，吃完之后就立来足迹发帖赚分！

先来个全景


秘制猪蹄

昨天晚上用电压力锅压了一个小时，已经很酥烂了，今天用铁锅收汁上色入味，口感超级好

香辣蟹

前房东去南澳玩，抓了很多螃蟹，送了几个半成品给我。。。葱姜蒜加辣椒，香辣蟹实在是太美味了！

雪菜模糊（不知道怎么写。。。上海话叫mu fu)汤

昨天吃剩下的凉皮切小块，加上吃剩的银鱼炒蛋，和雪菜。。。。上海人都知道的，‘刷锅水’超级鲜的

最后一个是炒菠菜，老爸一个劲的说这个菠菜比中国的好吃

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有有 + 2 你老爸不是一般的赞！
闲夏采薇 + 8 感谢分享
datou2z + 8

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angel90413

发表于 2011-10-30 14:46 |显示全部楼层
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羡慕！

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wning

发表于 2011-10-30 18:16 |显示全部楼层
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好丰富啊，看了我口水都流出来了

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静铃风

发表于 2011-10-30 18:42 |显示全部楼层
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我好饿啊~
lz，请问小银鱼哪里买的啊

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lovemylife

发表于 2011-10-30 19:04 |显示全部楼层

回复 静铃风 14# 帖子

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Preston market卖海鲜的地方，PP seafood也有

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静铃风 + 3 谢谢~

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妞妞的豆豆

发表于 2011-10-30 19:29 |显示全部楼层
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哈哈,看着怪好....真是幸福!
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callmelily

发表于 2011-10-30 19:56 |显示全部楼层
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好爸爸，你也露一小手吧。

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adduvs

发表于 2011-10-30 21:04 |显示全部楼层
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超幸福的

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lollipop_dx

发表于 2011-10-30 21:23 |显示全部楼层
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家乡菜哦, 好亲切. MOHU 那里买的, 我喜欢吃这个.

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XIAOTUDOU

发表于 2011-10-30 21:29 |显示全部楼层
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魔糊？摩糊？

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lovemylife

发表于 2011-10-30 21:29 |显示全部楼层
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原帖由 lollipop_dx 于 2011-10-30 21:23 发表
家乡菜哦, 好亲切. MOHU 那里买的, 我喜欢吃这个.


自己做的，就是去华人超市买一袋绿豆粉，1碗粉，6碗半的凉水，一边搅和一边煮，等凝结之后冷却，可以做凉粉。。。或者放在冰箱里放一个晚上，出掉点水分，变成白色了，切小块就变成mohu了。。。念中学的时候食堂每天都有这个汤。。。超级怀念的

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参与人数 1积分 +5 收起 理由
胡须康 + 5 原来mohu是这么做的，改天试试。

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ivydouglas

发表于 2011-10-30 21:42 |显示全部楼层
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羡慕嫉妒啊

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ivydouglas

发表于 2011-10-30 21:43 |显示全部楼层
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求猪蹄的做法

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lovemylife

发表于 2011-10-30 21:50 |显示全部楼层
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原帖由 ivydouglas 于 2011-10-30 21:43 发表
求猪蹄的做法


方便的，我上次从上海扛来的苏泊尔电压力锅做了大多事情。。。把猪蹄过水，葱姜蒜冰糖香叶老抽猪蹄都放在高压锅里面，选择‘蹄筋’选项，压1小时，就已经可以吃了。怕腥的话，就再用铁锅，加一点水，鸡精，老抽，蚝油，香油收汁，到汤水粘稠就好了：）
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Quantum

发表于 2011-10-30 21:52 |显示全部楼层
此文章由 Quantum 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Quantum 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
羡慕嫉妒恨啊～～饭来张口的真幸福啊！

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lovemylife

发表于 2011-10-30 21:55 |显示全部楼层
此文章由 lovemylife 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lovemylife 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 rachelma 于 2011-10-30 21:52 发表
羡慕嫉妒恨啊～～饭来张口的真幸福啊！


来家里吃饭啊。。。尝尝俺老爸的手艺
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Quantum

发表于 2011-10-30 22:01 |显示全部楼层
此文章由 Quantum 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Quantum 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 lovemylife 于 2011-10-30 21:55 发表


来家里吃饭啊。。。尝尝俺老爸的手艺


好啊，我哈喇子都留得一尺长了，可我还在on diet呢，这只能便宜了某人了～～呜呜呜

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-10-30 22:05 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
从一楼到十一楼，感觉生活上了一大台阶~

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Quantum

发表于 2011-10-30 22:07 |显示全部楼层
此文章由 Quantum 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Quantum 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 datou2z 于 2011-10-30 22:05 发表
从一楼到十一楼，感觉生活上了一大台阶~


就是滴，香辣蟹哦～～看着都香！

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tjjimmycy

发表于 2011-10-30 22:10 |显示全部楼层
此文章由 tjjimmycy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tjjimmycy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
那个猪蹄，远看我以为是黄鳝~

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