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hxsh2000

金靴族

发表于 2011-10-27 20:59 |显示全部楼层

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请问墨尔本哪家Cocktail making的课程比较好呢?在网上看了一下,很少专门教Cocktail的,大部分都是Tafe的Bartending课程,中间有一部分包括如何调Cocktail.最近对这个有兴趣,打算去学习学习(parttime).

hxsh2000

金靴族

发表于 2012-6-16 10:30 |显示全部楼层

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更新一下：去年十一月选择去了Vic Bar School学习他们的Bartending - Evening Course，两周六个晚上的课程，每天晚上三个小时。其中包括一天的RSA的考试，另外一天Cocktail Making的毕业考试，实际上真正上课是四天。的课程内容如下：两节半课教你如何做Cocktail，使用各种不同的做法，如Shaking，Layer，Muddler等，然后自己Practice，做出起码六种的Cocktail，自己喝了试试，学了以后自己基本能够知道如何做，剩下的提高就靠自己在日常时间的练习了。一节课讲在Bar的环境下如何操作各种机器，比如如何连接和使用啤酒的供应机器，如何清洁吧台，如何服务客人等。读完会得到一张RSA的证书和Bartending的毕业证，可惜马上就找不到了哈。
上次离职，公司还送了调酒的六件套，好高兴哈！！！

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