想买一个寿司生意。请大家给点意见。谢谢

我要做生意

这个生意在一个大的shopping centre 的food court里面。

taking有9000左右。人工2000。租金2200。还有水电大概400

其他cog2000。under full management.profit有2000左右。

不过觉得竞争挺大的。里面有最少5间卖寿司的。据我所知。要价180000。

林林总总

没搞错吧? 这个数据看起来就是巨亏啊。。。。

我要做生意

林总，怎么巨亏呢？

robert_jj

按照60%毛利算，$5400的毛利，除去费用2000+2200+400=4600，剩下$800的利润，再除去保险，会计费用，等杂费，装修费用，所剩下不多，要是自己在里面做，多赚几百块人工什么的还安全点。这是保守估计，当然很多会做的能做到70%毛利，但是象这个店80%的毛利的话有点夸张

我要做生意

原帖由 robert_jj 于 2011-10-22 20:46 发表
按照60%毛利算，$5400的毛利，除去费用2000+2200+400=4600，剩下$800的利润，再除去保险，会计费用，等杂费，装修费用，所剩下不多，要是自己在里面做，多赚几百块人工什么的还安全点。这是保守估计，当然很多会做的能做到70%毛利，但是象这个店80%的毛利的话有点夸张

听说这个老板有挺多间铺。一起买货，所以货的价格都比较低。如果我接手的话一定会自己干，人工会减少。cog应该拿不了以前老板那么低。

wxm611

请问LZ 有没有去蹲点儿考察几天？或者看看什么进货记录？

我要做生意

今天去了。shopping centre里面是很多人的。他们的生意也还好。但是对比旁边的店是相差很远。如果能改进一下。taking应该还能提高。

不过今天是星期六，应该是shopping centre 里最多人的一天。打算星期一再去。

samtheexpert

5间寿司店。LZ果然够胆大

RBA

一个星期profit 2000， 一年10万，卖18万，感觉还行。

如果这些数据都属实的话

我要做生意

原帖由 RBA 于 2011-10-22 21:55 发表
一个星期profit 2000， 一年10万，卖18万，感觉还行。

如果这些数据都属实的话

我也是有点怕数据有水分

我要做生意

原帖由 samtheexpert 于 2011-10-22 21:52 发表
5间寿司店。LZ果然够胆大

shopping centre也很大。感觉他的位置还不错。比其他几间有好一些

农夫

风险很大

我要做生意

星期一的人流感觉还可以。特別是中午飯的時候。估計中午飯的時候有100多個人。

iami

eddy170656

我看你應該在說chadstone 樓上的壽司店吧! 對手不止5家店,應該是6家以上(不信你可以再看看),  這家店已經登了廣告要買快2年多了. 不要光聽中介說,自已要好好看看每天的人頭.

我要做生意

原帖由 eddy170656 于 2011-10-25 11:26 发表
我看你應該在說chadstone 樓上的壽司店吧! 對手不止5家店,應該是6家以上(不信你可以再看看),  這家店已經登了廣告要買快2年多了. 不要光聽中介說,自已要好好看看每天的人頭.

谢谢你的信息

wxm611

哇，足迹上的高人真多！这么多信息。。。

eddy170656

再告訢你一點消息希望對你有幫助吧!
這家店2年前的時侯要賣30w,然後租約完了,老闆再拿到一份新的租約,去年減價賣,25w,,今年我不清楚,,不過看你說他要賣18k,,那他可能又減價了吧!!! 這個老闆還有一家店在doncaster 要賣,,,taking 比這個高!!

[ 本帖最后由 eddy170656 于 2011-10-27 14:28 编辑 ]

ltroad

你这家店是franchise么？如果是的话还得再减10%。正常的COGS 25%-30%，fully management的话如果你按照fair work走，但是雇佣的都是teenage的话，一周大概在1500-2000（看年龄了），租金：如果是kiosk的话一般2000左右包括水电marketing levy等（太贵的话就不合适了,除非你的turnover再高点）。一般的不是franchise的做的好的话net profit大概20%，是franchise的做的好的10%的profit。

另外他说9000的turnover是excl GST么？如果是的话那每周收得cash得1万。因为你的原料很多是GST free的你卖的roll是incl GST的，所以得问清楚vendor。