新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 水晶饼

精华好帖回顾
· 【参加活动】一次穷游，天下无景！贵阳安顺石林元谋，大理丽江香格里拉，滇藏线拉萨阿里岗仁波齐~ (2014-1-14) 黄老师	· 家乡的云 (2008-9-1) youyuan
· 给想买小生意的朋友们 (2010-2-20) guiliancat	· 牛油果的吃法（谢谢大家集思广益，填坑圆满结束） (2022-6-30) lavender_z

查看: 1501|回复: 21

[面食面点] 水晶饼 [复制链接]

j0a1n2e7

皮靴族

发表于 2011-10-15 18:58 |显示全部楼层

此文章由 j0a1n2e7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 j0a1n2e7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馋了一个礼拜的年糕团还是没弄成功，先玩玩澄面吧

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
20101010	+ 5	好吃好吃。

查看全部评分

j0a1n2e7

皮靴族

发表于 2011-10-15 18:59 |显示全部楼层

此文章由 j0a1n2e7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 j0a1n2e7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

再来一张上锅蒸之前的

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +6	收起理由
猪小妹	+ 3	感谢分享
财竭力尽	+ 3	谢谢奉献

查看全部评分

gcyw123

银靴族

发表于 2011-10-15 19:00 |显示全部楼层

此文章由 gcyw123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gcyw123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

miumiusyd

铜靴族

发表于 2011-10-15 20:25 |显示全部楼层

此文章由 miumiusyd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 miumiusyd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很漂亮，小时候的回忆啊

helenacarrie

皮靴族

发表于 2011-10-15 20:30 |显示全部楼层

此文章由 helenacarrie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 helenacarrie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lz的磨具挺好看

太有才了

银靴族

发表于 2011-10-15 20:30 |显示全部楼层

此文章由太有才了原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者太有才了所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好好看啊

楼主请上做法

LITTLEQIQI

皮靴族

发表于 2011-10-15 21:32 |显示全部楼层

此文章由 LITTLEQIQI 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 LITTLEQIQI 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ的模具不错啊！

dc81

银靴族

发表于 2011-10-15 21:35 |显示全部楼层

此文章由 dc81 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dc81 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lzy

皮靴族

发表于 2011-10-15 22:55 |显示全部楼层

此文章由 lzy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lzy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很漂亮
以前小时候过年
有这种花样的糯米饼买

财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-10-15 23:20 |显示全部楼层

此文章由财竭力尽原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者财竭力尽所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太迟啦，我刚刚在HURSTVILLE吃饭，应该弯过来的

猪小妹

金靴族

发表于 2011-10-15 23:23 |显示全部楼层

此文章由猪小妹原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者猪小妹所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

还没蒸的时候，真像我们小时候吃的白糖饼。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-10-16 03:12 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

能上个做法吗？谢谢。

j0a1n2e7

皮靴族

发表于 2011-10-16 09:04 |显示全部楼层

此文章由 j0a1n2e7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 j0a1n2e7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

澄粉210克，糯米粉60克，糖粉30克混合，倒入适量热开水，用筷子拌匀，水要一点一加，直到粉能和成团。把面团放在桌板上分两次加入一匙玉米油，把面团搓的光滑就可以开始包馅了。我包的是豆沙和芝麻馅，取一小团面团，按扁包馅搓成圆球状放入饼模，用力压紧，脱模就可以了。大火蒸10分钟就可以出炉了。

j0a1n2e7

皮靴族

发表于 2011-10-16 09:05 |显示全部楼层

此文章由 j0a1n2e7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 j0a1n2e7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

再上个传说中的饼模

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

暖暖

银靴族

发表于 2011-10-16 12:50 |显示全部楼层

此文章由暖暖原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者暖暖所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

更喜欢看，尤其在阳光底下～

xiaoguini315

草鞋族

发表于 2011-10-21 15:12 |显示全部楼层

此文章由 xiaoguini315 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaoguini315 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇哇哇！！！！！！！！！！！！！

20101010

水晶靴族

发表于 2011-10-21 15:40 |显示全部楼层

此文章由 20101010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 j0a1n2e7 于 2011-10-16 09:05 发表
再上个传说中的饼模

好看好吃好有才。

饼模哪里有卖啊？

budgie

铜靴族

发表于 2011-10-22 10:43 |显示全部楼层

此文章由 budgie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 budgie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

木有饼模怎么办啊

j0a1n2e7

皮靴族

发表于 2011-10-22 12:34 |显示全部楼层

此文章由 j0a1n2e7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 j0a1n2e7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 20101010 于 2011-10-21 15:40 发表

好看好吃好有才。

饼模哪里有卖啊？

我是在HURSTVILLE日本城旁边那个卖锅子的店里买的，好像9刀吧

20101010

水晶靴族

发表于 2011-10-22 14:32 |显示全部楼层

此文章由 20101010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 j0a1n2e7 于 2011-10-22 12:34 发表

我是在HURSTVILLE日本城旁边那个卖锅子的店里买的，好像9刀吧

太谢谢啦，回头也整一个。

公主

铜靴族

发表于 2011-10-22 14:54 |显示全部楼层

此文章由公主原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者公主所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个和冰皮月饼好像

j0a1n2e7

皮靴族

发表于 2011-10-22 15:31 |显示全部楼层

此文章由 j0a1n2e7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 j0a1n2e7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个饼一定要趁没凉的时候吃，凉了饼皮就会变硬

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 水晶饼 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

发表回复

浏览过的版块

2010年度奖章获得者

2011年度奖章获得者