新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 爱死面包机了，是不是以后可以不用超市买面包了？ ...

精华好帖回顾
· 短遊柬埔寨 (2014-10-2) silvia	· 闲话澳洲家具(现代家具) (2007-10-1) dickson
· 牙医诊所补牙流水帐 (2006-3-23) 魅影妖瞳	· 也算拿到一offer了. 但面试还去吗?? (2008-5-3) yans

12 / 2 页下一页

查看: 4168|回复: 40

[面食面点] 爱死面包机了，是不是以后可以不用超市买面包了？ [复制链接]

stunner

银靴族

发表于 2011-8-26 19:18 |显示全部楼层

此文章由 stunner 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stunner 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

从初试面包机做的像石头一样硬的面包到逐步变得越来越超市化的面包，这种越来越好的感觉让我对面包机上瘾了。
相应同学们的号召：上份量了。

原材料：
水325ML
全麦面粉320克，
普通面粉200克，
坚果类似南瓜子半杯，
BROWN SUGAR 2 TABLESPOONS，
盐 1 TEASPOON，
BREAD IMPROVER 1 TEASPOON，
黄油40克
干酵母：1 TEASPOON

面包出炉喽：

LG的切工很不错：

看看和超市的区别：看着比超市的大，其实咬上去区别更大，自己做的有嚼头！

抹上榛子酱，那个美味呀：

诀窍：
记住顺序和重量很重要，先放水和黄油，其余的混合后再放，最后放酵母（上方挖一小坑，用面粉盖住）。
关键的关键：面包机一旦启动，不要打开盖子，是死是活任它去吧。千万不要主观臆测再添加面粉或水。

俺的秘诀都出了，大家要加分啊。

[ 本帖最后由 stunner 于 2011-8-26 18:57 编辑 ]

评分

参与人数 6	积分 +20	收起理由
jingtao0109	+ 3	说说哪档做出来的啊？
dely0754	+ 2	谢谢奉献
Grange	+ 5	你太有才了

查看全部评分

未来生活

布鞋族

发表于 2011-8-26 19:20 |显示全部楼层

此文章由未来生活原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者未来生活所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

面包看上去不错。有配方，没分量啊？

竹马卿玫

木屐族

发表于 2011-8-26 19:23 |显示全部楼层

此文章由竹马卿玫原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者竹马卿玫所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

方子Please，偶家的老是大砖块来的

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
vivian2006	+ 3	安慰一下

查看全部评分

tina50

版主

发表于 2011-8-26 19:25 |显示全部楼层

此文章由 tina50 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tina50 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

营养又健康，赞！

y12345678

金靴族

发表于 2011-8-26 19:27 |显示全部楼层

此文章由 y12345678 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 y12345678 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主家的刀不错，很锋利

奔跑的小玉米

皮靴族

发表于 2011-8-26 19:33 |显示全部楼层

此文章由奔跑的小玉米原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者奔跑的小玉米所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

严重长草啊，想看面包机全景图，多少钱啊？

stunner

银靴族

发表于 2011-8-26 19:45 |显示全部楼层

此文章由 stunner 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stunner 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 y12345678 于 2011-8-26 18:27 发表
楼主家的刀不错，很锋利

是很锋利，曾经划伤俺的食指，不能碰水，很麻烦呀。

stunner

银靴族

发表于 2011-8-26 19:47 |显示全部楼层

此文章由 stunner 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stunner 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 奔跑的小玉米 于 2011-8-26 18:33 发表
严重长草啊，想看面包机全景图，多少钱啊？

是SUNBEAM面包机，原价应该110多，我当时是网上有折扣的时候买的，记不清楚了，似乎是65.你注意一下打折信息，打个8折总有的吧。质量用到现在还真不错。可以做果酱，还没尝试过。

niu

木屐族

发表于 2011-8-26 19:51 |显示全部楼层

此文章由 niu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 niu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

面包切的和超市里面卖的一样好

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-8-26 20:25 |显示全部楼层

此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太有才了
南瓜子哪里有阿？

happyapple76

皮靴族

发表于 2011-8-26 20:28 |显示全部楼层

此文章由 happyapple76 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 happyapple76 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Origami

皮靴族

发表于 2011-8-26 20:29 |显示全部楼层

此文章由 Origami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Origami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

求切面包刀

stunner

银靴族

发表于 2011-8-26 21:40 |显示全部楼层

此文章由 stunner 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stunner 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 rongerchen 于 2011-8-26 19:25 发表
太有才了
南瓜子哪里有阿？

COLES就有。

stunner

银靴族

发表于 2011-8-26 21:42 |显示全部楼层

此文章由 stunner 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stunner 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 Origami 于 2011-8-26 19:29 发表
求切面包刀

是挺普通的刀子，切切牛肉和面包的锯齿状刀子。一般店里有应该有卖的。

[ 本帖最后由 stunner 于 2011-8-26 21:21 编辑 ]

yekou

皮靴族

发表于 2011-8-26 21:42 |显示全部楼层

此文章由 yekou 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yekou 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

BREAD IMPROVER是啥呀?有什么效果?

maybao1231

木屐族

发表于 2011-8-26 22:11 |显示全部楼层

回复 yekou 15# 帖子

此文章由 maybao1231 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 maybao1231 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

可使面包松,软

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
yekou	+ 2	谢谢~吃了有啥坏处没?

查看全部评分

静涵

木屐族

发表于 2011-8-26 22:26 |显示全部楼层

此文章由静涵原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静涵所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ的面包好诱人，也想照方子试一试，多谢！

dely0754

铜靴族

发表于 2011-8-26 22:36 |显示全部楼层

此文章由 dely0754 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dely0754 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

面包机是我下个目标

斤斤玉子

皮靴族

发表于 2011-8-26 22:48 |显示全部楼层

此文章由斤斤玉子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者斤斤玉子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

超羡慕会做面包的童鞋，俺在这方面就是一个白痴.....

mel-life

铜靴族

发表于 2011-8-26 22:56 |显示全部楼层

此文章由 mel-life 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mel-life 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

人才！

大饼

银靴族

发表于 2011-8-26 23:05 |显示全部楼层

此文章由大饼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大饼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

用面包机做馒头包子无数次，做砖头面包2次

[ 本帖最后由大饼于 2011-8-26 22:16 编辑 ]

jingtao0109

皮靴族

发表于 2011-8-27 00:17 |显示全部楼层

此文章由 jingtao0109 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jingtao0109 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问：用的面包机的哪一档啊？放进去就不用管了呢？

erica1381

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2011-8-27 00:28 |显示全部楼层

此文章由 erica1381 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 erica1381 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我老公也会做，但我们还是多半在外买

stunner

银靴族

发表于 2011-8-27 10:53 |显示全部楼层

此文章由 stunner 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stunner 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由大饼于 2011-8-26 22:05 发表
用面包机做馒头包子无数次，做砖头面包2次

像砖头，多半是面粉放多了。

stunner

银靴族

发表于 2011-8-27 10:55 |显示全部楼层

此文章由 stunner 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stunner 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 jingtao0109 于 2011-8-26 23:17 发表
请问：用的面包机的哪一档啊？放进去就不用管了呢？

我的面包机是选“WHEAT"那一档，容量是750ML，颜色选中间的。不过不同的面包机不一样吧。总共下来差不多运作4个小时。

stunner

银靴族

发表于 2011-8-27 10:56 |显示全部楼层

此文章由 stunner 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stunner 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 erica1381 于 2011-8-26 23:28 发表
我老公也会做，但我们还是多半在外买

也是，自己做花时间，也不见的省钱，就是好玩。

bernadine

银靴族

发表于 2011-9-9 22:43 |显示全部楼层

此文章由 bernadine 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bernadine 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lz有没有做过里面加牛奶的面包？能不能分享一下别的面包方子？O(∩_∩)O谢谢

afei1928

木屐族

发表于 2011-9-9 22:46 |显示全部楼层

此文章由 afei1928 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 afei1928 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一直在等kmart的面包机，等了一年了......

tingnishuo

金靴族

发表于 2011-9-9 22:49 |显示全部楼层

此文章由 tingnishuo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tingnishuo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

自己做还用面包改良剂？

ziying0837

金靴族

发表于 2011-9-10 00:15 |显示全部楼层

此文章由 ziying0837 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ziying0837 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

也长草了

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 爱死面包机了，是不是以后可以不用超市买面包了？ [复制链接]

评分

评分

回复 yekou 15# 帖子

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹