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[甜品烘焙] 刚做的丑蛋糕~拍轻点~~~~~~~ [复制链接]

yekou

皮靴族

发表于 2011-8-26 14:54 |显示全部楼层

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今天老公同事要来吃饭,最近没啥感觉做菜,上次我朋友来做的戚风失败了,最后做了点糯米糍打发了...(外国人不懂好打发...哈哈)
这次的蛋糕胚子倒是成功了~`不过貌似cream买太少~装饰的很难看~~大家凑合看了...

面糊

烤的时候偷拍!

烤好了~上面都是我插的眼- -

按照国际惯例倒扣

插眼用的长牙签,在ebay上买蛋糕模的时候送的~

[ 本帖最后由 yekou 于 2011-8-26 13:57 编辑 ]

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lzy	+ 2	装饰的挺漂亮
datou2z	+ 12	感谢分享
Grange	+ 5	你太有才了

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苏格兰狐

皮靴族

发表于 2011-8-26 14:55 |显示全部楼层

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外面的壳子是什么？你用什么机器做的？

紫薇星

银靴族

发表于 2011-8-26 14:57 |显示全部楼层

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漂亮

mel-life

铜靴族

发表于 2011-8-26 14:57 |显示全部楼层

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挺好的啦~我都完全不会做蛋糕的

yekou

皮靴族

发表于 2011-8-26 15:00 |显示全部楼层

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原帖由 苏格兰狐 于 2011-8-26 13:55 发表
外面的壳子是什么？你用什么机器做的？

壳子是指蛋糕模嘛?
机器嘛`用到了烤箱和stand mixer

yekou

皮靴族

发表于 2011-8-26 15:01 |显示全部楼层

回复紫薇星 3# 帖子

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谢谢~

财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-8-26 15:01 |显示全部楼层

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好厉害

yekou

皮靴族

发表于 2011-8-26 15:01 |显示全部楼层

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其实蛋糕是最简单的~不用发面揉面什么的~

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-8-26 15:03 |显示全部楼层

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这个戚风模子很好。

猪小妹

金靴族

发表于 2011-8-26 15:05 |显示全部楼层

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做霜饰后很漂亮呀！为什么说丑呢？边缘的小花点挺有创意的！蛋糕做出来裂呀，掉皮都不要紧，反正要做霜饰的。

苏格兰狐

皮靴族

发表于 2011-8-26 15:06 |显示全部楼层

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为啥叫威风啊？搅拌完了倒模子里的？你用的mixer是和面的那个吗。我决定去costco请一台回来

财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-8-26 15:06 |显示全部楼层

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模子是三能的吗？

ojo0226

皮靴族

发表于 2011-8-26 15:17 |显示全部楼层

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模子不错求地址

yekou

皮靴族

发表于 2011-8-26 15:24 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-8-26 14:03 发表
这个戚风模子很好。

恩..用过无数次别的模子`烤出来就是不对劲`~还是中空模最强大~

yekou

皮靴族

发表于 2011-8-26 15:29 |显示全部楼层

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原帖由 财竭力尽 于 2011-8-26 14:06 发表
模子是三能的吗？

不知道是啥牌子..上面写着duck brand-.-

onemum

皮靴族

发表于 2011-8-26 15:30 |显示全部楼层

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looks good

jtmichelle

皮靴族

发表于 2011-8-26 15:31 |显示全部楼层

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楼主，能不能给个这个模子的ebay卖家地址，pm 我也行。

谢谢啦。

yekou

皮靴族

发表于 2011-8-26 15:36 |显示全部楼层

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原帖由 ojo0226 于 2011-8-26 14:17 发表
模子不错求地址

晕哦~刚才去找ebay上的记录`那个卖家一个产品都没有了~`而且搜索了一下`只有一个心形的模子...你看看有兴趣没...
http://www.ebay.com.au/itm/Heart ... hash=item4cec06ea46

不过这个好贵哦~我买的加运费一起才不到15块美金

yekou

皮靴族

发表于 2011-8-26 15:38 |显示全部楼层

回复 jtmichelle 17# 帖子

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真不好意思啊~那个卖家的东西貌似都没了~`

产品地址在这`http://www.ebay.com/itm/160601037520

看看能不能联系到这个卖家

[ 本帖最后由 yekou 于 2011-8-26 14:45 编辑 ]

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jtmichelle	+ 4	谢谢

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lilyran

皮靴族

发表于 2011-8-26 15:41 |显示全部楼层

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很漂亮的蛋糕啊。。。。

yekou

皮靴族

发表于 2011-8-26 15:41 |显示全部楼层

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原帖由 猪小妹 于 2011-8-26 14:05 发表
做霜饰后很漂亮呀！为什么说丑呢？边缘的小花点挺有创意的！蛋糕做出来裂呀，掉皮都不要紧，反正要做霜饰的。

哇~有猪小妹的鼓励~~顿时信心百倍啊~~`你做的东东非常漂亮~

jtmichelle

皮靴族

发表于 2011-8-26 15:48 |显示全部楼层

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原帖由 yekou 于 2011-8-26 14:38 发表
真不好意思啊~那个卖家的东西貌似都没了~`

产品地址在这`http://www.ebay.com/itm/160601037520

看看能不能联系到这个卖家

谢谢啦，我去找找看。

猪小妹

金靴族

发表于 2011-8-26 15:48 |显示全部楼层

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原帖由 yekou 于 2011-8-26 14:41 发表

哇~有猪小妹的鼓励~~顿时信心百倍啊~~`你做的东东非常漂亮~

，谢谢你了！这活一做就上瘾，而且我们不能让蛋糕店把我们的血汗钱赚走。

tina50

版主

发表于 2011-8-26 15:50 |显示全部楼层

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这个模子真好！

yekou

皮靴族

发表于 2011-8-26 15:52 |显示全部楼层

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原帖由 苏格兰狐 于 2011-8-26 14:06 发表
为啥叫威风啊？搅拌完了倒模子里的？你用的mixer是和面的那个吗。我决定去costco请一台回来

戚风就是chiffon的音译吧~丝纺绸蛋糕~~`用来形容绵滑入口即化的感觉~~想想就觉得好吃吧? 哈哈哈

就是和面的那个~~~

你加油败吧~~

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yekou

皮靴族

发表于 2011-8-26 15:53 |显示全部楼层

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原帖由 猪小妹 于 2011-8-26 14:48 发表

，谢谢你了！这活一做就上瘾，而且我们不能让蛋糕店把我们的血汗钱赚走。

是的`吃起来也很上瘾~`chiffon绝对是一天之内被消灭的品种

蛋糕店的蛋糕可贵了~还不知道放了些啥~`

yekou

皮靴族

发表于 2011-8-26 15:54 |显示全部楼层

回复 lilyran 20# 帖子

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只能唬唬没做过蛋糕的人...

yekou

皮靴族

发表于 2011-8-26 15:55 |显示全部楼层

回复 jtmichelle 22# 帖子

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不客气~希望你能找到~~
我当时长草得天天睡不着觉~

兔妞

木屐族

发表于 2011-8-26 16:05 |显示全部楼层

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口水哗哗的(monkey03)

hr6970

白金靴族

发表于 2011-8-26 16:14 |显示全部楼层

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这个模子看起来像个火锅炉子。。。

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