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[美食活动] 时令蔬菜总动员--香橙猕猴桃炒火鸡肉 [复制链接]

hr6970

退役斑竹 2012年度奖章获得者

发表于 2011-8-20 21:41 |显示全部楼层
此文章由 hr6970 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hr6970 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
时令蔬菜总动员--香橙猕猴桃炒火鸡肉

水果可以就这样直接吃，也可以作为菜的配料，增加菜的色香味。

这个菜色彩吸引，清甜可口，很适合全家大小的口味。特别是在夏天，天气太热胃口不好的时候，做这个菜能增加食欲，饭也能吃多一点。以前我会用菠萝或芒果代替橙子，不过为了响应美食版的活动主题，就换成了橙子，效果也不错。

香橙猕猴桃炒火鸡肉的制作材料：

主料：橙子两个，猕猴桃两个，小圆菜小许，火鸡肉两块。

调料：酱油，生粉，糖，料酒，姜丝，盐，蒜茸少许。


香橙猕猴桃炒火鸡肉的做法：

1. 把火鸡肉切片，用酱油，生粉，糖，料酒姜丝腌20分钟。
2. 小圆菜洗净切开，开水烫熟备用。
3. 橙子和猕猴桃去皮切片。
4. 用平底锅，放上生油，加入蒜茸爆香，下火鸡肉。
5.当火鸡肉九成熟时加入小圆菜，放盐调味，盖上盖子一分钟。
6.然后加入切好的橙子和猕猴桃，炒匀后就可以上碟。

来了，上菜了。。。。

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参与人数 11积分 +106 收起 理由
顶帖专用 + 3 这个比较标新立异
rongerchen + 3 good idea！
datou2z + 12 你太有才了

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飞儿

退役斑竹

发表于 2011-8-20 21:56 |显示全部楼层
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开眼界了。。。。

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XIAOTUDOU

发表于 2011-8-20 22:04 |显示全部楼层
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这个菜颜色很漂亮，很有创意。

不过小鱼你4盘菜变成一盘了，严重缩水啊。

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2011-8-20 22:07 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
猕猴桃还能这么吃啊，学习了

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astina

发表于 2011-8-20 22:09 |显示全部楼层
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水果炒着吃！

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ALICE_YU

发表于 2011-8-20 22:18 |显示全部楼层
此文章由 ALICE_YU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ALICE_YU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 astina 于 2011-8-20 21:09 发表
水果炒着吃！

第一次看到这种做法

不知味道如何
健康 快乐 每一天！
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hr6970

退役斑竹 2012年度奖章获得者

发表于 2011-8-20 22:20 |显示全部楼层

回复 XIAOTUDOU 3# 帖子

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那四碟是小碟子，成品是大碟子，看看那上菜的大碟子几乎有我家饭桌中间的Lazy Susan的转盘那么大就可以看出来了。

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逍遥园landscape

发表于 2011-8-20 22:32 |显示全部楼层
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有创意, 试一下看什么味道

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XIAOTUDOU

发表于 2011-8-20 22:41 |显示全部楼层
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原帖由 hr6970 于 2011-8-20 21:20 发表
那四碟是小碟子，成品是大碟子，看看那上菜的大碟子几乎有我家饭桌中间的Lazy Susan的转盘那么大就可以看出来了。

呵呵，开个玩笑的嘛。(paopaobing(47))

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hr6970

退役斑竹 2012年度奖章获得者

发表于 2011-8-20 22:48 |显示全部楼层

回复 ALICE_YU 6# 帖子

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味道不错。不过如果橙子换成菠萝的话就更好。

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-8-20 23:30 |显示全部楼层
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水果菜好看好吃，味道清新
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小混混

发表于 2011-8-20 23:32 |显示全部楼层
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猕猴桃这样吃会不会特别酸？

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kitty2007

发表于 2011-8-20 23:33 |显示全部楼层
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小鱼太天才了。

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yuyu0812

发表于 2011-8-20 23:41 |显示全部楼层
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真漂亮啊。

那个猕猴桃和橙子加热后会不会特别酸啊？

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hr6970

退役斑竹 2012年度奖章获得者

发表于 2011-8-20 23:47 |显示全部楼层

回复 yuyu0812 14# 帖子

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不会很酸的，就跟直接吃的感觉没啥不一样，因为水果是最后才放，和主菜炒均匀了就上碟，上碟时水果还是凉的。

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南国黄豆

发表于 2011-8-21 12:40 |显示全部楼层

回复 hr6970 1# 帖子

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看着就就流口水
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lzy

发表于 2011-8-21 15:04 |显示全部楼层
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有创意

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2011-8-22 11:30 |显示全部楼层
此文章由 闲夏采薇 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 闲夏采薇 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这盘菜太和我心意了， 收进我的果肉恋曲菜谱！

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mimibanban

发表于 2011-8-22 15:05 |显示全部楼层
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太有创意了。

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chenxi_sun

发表于 2011-8-22 15:08 |显示全部楼层
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很漂亮

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hr6970

退役斑竹 2012年度奖章获得者

发表于 2011-8-22 16:44 |显示全部楼层
此文章由 hr6970 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hr6970 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 闲夏采薇 于 2011-8-22 10:30 发表
这盘菜太和我心意了， 收进我的果肉恋曲菜谱！

果肉恋曲？很吸引的名字啊！彩薇可以开贴秀秀果肉恋曲菜谱的总纲吗？

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参与人数 1积分 +3 收起 理由
闲夏采薇 + 3 果肉恋曲以前做了几个，你搜索一下就好。以后有空再继续

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猪小妹

发表于 2011-8-22 16:54 |显示全部楼层
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看见就已很开胃了，今天没分了，白条，明天再补！

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hr6970

退役斑竹 2012年度奖章获得者

发表于 2011-8-22 17:20 |显示全部楼层

回复 猪小妹 22# 帖子

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先谢了。

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太有才了

2010年度奖章获得者

发表于 2011-8-22 18:14 |显示全部楼层
此文章由 太有才了 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 太有才了 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
水果和油在一起，是什么样的感觉

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applee

发表于 2011-8-22 20:28 |显示全部楼层
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zan

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EMMA-208

发表于 2011-8-23 13:33 |显示全部楼层
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看上去不错
成本忒高
KIWI最近很贵的说
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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-8-23 16:49 |显示全部楼层
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不好意思，怎么把这贴漏掉了。
很好奇猕猴桃炒过后的口感和味道～

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hr6970

退役斑竹 2012年度奖章获得者

发表于 2011-8-23 17:57 |显示全部楼层

回复 datou2z 27# 帖子

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谢谢大版。猕猴桃炒过后的口感和味道差不多，就多了一点点的咸味。

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Harvey_021

发表于 2011-8-23 23:36 |显示全部楼层
此文章由 Harvey_021 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Harvey_021 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
卖相不错

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amon54

发表于 2011-8-24 00:01 |显示全部楼层
此文章由 amon54 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 amon54 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
创意啊，有才啊，PF啊，白条啊

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