足迹第一帖 - 美食第一餐 - 蒸虾和红烧鹰鲳鱼！

SmellyKitten

足迹网注册第一帖献给美食天地， 今晚的晚饭，蒸虾和红烧鹰鲳鱼为主打！

一次回国去武汉，尝过街道口的小亮蒸虾，那叫一个火啊！ 其实没什么技术含量，就是清蒸小龙虾，绝就绝在那碗蘸酱上。

今晚想吃小龙虾， 就拿了一些，有medium, 和 jumbo size 的。 其实要说口感，medium 正好， jumbo 的会偏老一些，但是要的就是那虾肉一口塞进嘴巴里的满足感！

Medium Size


Jumbo Size


对比一下大小


刷干净放进蒸锅里


电动蒸锅非常好用


太贪心，放太多了，很难蒸，大概蒸了30分钟


终于蒸好了


红烧鹰鲳鱼

鹰鲳鱼 - Black Pomphet - 澳洲的新鲜货


两面煎黄


加上调料


收汁


上菜


其他菜 - 土豆炒牛肉


一盘青菜


蒜苗白肉


开饭啦


少不了老公的红酒


喜欢把虾剥好一起吃掉的感觉






谢谢大家的观赏！

Jinoramic

沙发啊。。。我能当你老公么？(monkey27)

Salala

真个豪华晚餐啊~照相技术也不错！

休

不带这样肉麻的,公众场合啊

Jinoramic

原帖由 休 于 2011-8-3 20:54 发表
不带这样肉麻的,公众场合啊

情不自禁啊！！(monkey31)

财竭力尽

哈，我认出碟子了

chesecake

哈哈，情不自禁！！！！

有点奢侈，小龙虾吃不光的吃。那个滤红酒的壶不错啊，哪买的？

SmellyKitten

原帖由 财竭力尽 于 2011-8-3 20:58 发表
哈，我认出碟子了

眼睛太尖了。。嘘。。低调。。。

SmellyKitten

x谢谢大家的加分啊！

SmellyKitten

原帖由 chesecake 于 2011-8-3 20:58 发表
哈哈，情不自禁！！！！

有点奢侈，小龙虾吃不光的吃。那个滤红酒的壶不错啊，哪买的？

4个人吃完啦。。其实也就2个人吃得比较多一些。。。红酒壶是朋友从国内带的。。ebay好像也有卖的哦。。

财竭力尽

原帖由 chesecake 于 2011-8-3 20:58 发表
哈哈，情不自禁！！！！

有点奢侈，小龙虾吃不光的吃。那个滤红酒的壶不错啊，哪买的？

petersofkensington有卖

自游自在

真不错.

chesecake

原帖由 财竭力尽 于 2011-8-3 21:03 发表


petersofkensington有卖

你咋啥都知道啊，先欠着，没分了。

btw我不认识那盘子啊(paopaobing(58))

fish1980

求蘸龙虾的酱做法~~~:)

小亮蒸虾是武汉哪的啊?

PACIFIC

我能去你家蹭饭吗

roofingservice

Jinoramic

原帖由 chesecake 于 2011-8-3 21:06 发表


你咋啥都知道啊，先欠着，没分了。

btw我不认识那盘子啊(paopaobing(58))

看贴不仔细啊，我也认识那盘子！

财竭力尽

原帖由 chesecake 于 2011-8-3 21:06 发表


你咋啥都知道啊，先欠着，没分了。

btw我不认识那盘子啊(paopaobing(58))

那是我最爱逛的店，嫂子去过吗？

http://www.petersofkensington.co ... 1645383&cid=546

chesecake

原帖由 PACIFIC 于 2011-8-3 21:07 发表
我能去你家蹭饭吗

我排第二

财竭力尽

原帖由 chesecake 于 2011-8-3 21:06 发表


你咋啥都知道啊，先欠着，没分了。

btw我不认识那盘子啊(paopaobing(58))

俺回帖前跑去某人的主页里看过照片确认后才回的(paopaobing(47))

Jinoramic

原帖由 PACIFIC 于 2011-8-3 21:07 发表
我能去你家蹭饭吗

我倒是不介意洋版到我家来蹭饭的！

chesecake

原帖由 财竭力尽 于 2011-8-3 21:10 发表


那是我最爱逛的店，嫂子去过吗？

http://www.petersofkensington.co ... 1645383&cid=546

我收藏了。多谢。还有啥好地方多介绍介绍。

chesecake

原帖由 Jinoramic 于 2011-8-3 21:14 发表


我倒是不介意洋版到我家来蹭饭的！

我很桑心，我不在欢迎名单之内。(paopaobing(58))

SmellyKitten

原帖由 fish1980 于 2011-8-3 21:07 发表
求蘸龙虾的酱做法~~~:)

小亮蒸虾是武汉哪的啊?

我的做法是普通的很，分享后请不要笑话。
葱丝，蒜，姜丝（多放点）， 盐，糖，鸡精，一勺醋，两勺生抽，再加三勺滚水，最后放胡椒粉，再来点香油。
如果颜色不够黑可以放点老抽或美极鲜酱油。

也建议大家用蒸鱼豉油代替生抽，味道会更像餐馆。

Jinoramic

原帖由 chesecake 于 2011-8-3 21:18 发表


我很桑心，我不在欢迎名单之内。(paopaobing(58))

蛋糕姐姐不在蹭饭名单内，你在大厨名单内！

SmellyKitten

原帖由 chesecake 于 2011-8-3 21:18 发表


我很桑心，我不在欢迎名单之内。(paopaobing(58))

嫂子，有时间搞个小龙虾宴，你肯定是VIP.

chesecake

原帖由 Jinoramic 于 2011-8-3 21:22 发表


蛋糕姐姐不在蹭饭名单内，你在大厨名单内！

你小瞧太平洋了，他是深藏不露的大厨也

chesecake

原帖由 SmellyKitten 于 2011-8-3 21:23 发表


嫂子，有时间搞个小龙虾宴，你肯定是VIP.

还是mm好，那你估计小龙虾要脸盆上了。(paopaobing(47))

Jinoramic

原帖由 chesecake 于 2011-8-3 21:24 发表


你小瞧太平洋了，他是深藏不露的大厨也

好的，太平洋已经成功的被拉下水了，大厨名单增加一名！

Mandy99

难道楼主是谁的马甲？