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[生意经营] 请教espresso bar人工: manager, barista 和 partimer 悉尼行情多少? [复制链接]

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发表于 2011-6-24 15:28 |显示全部楼层
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主要卖咖啡,热巧克力,蛋糕,饮料

另外sanwiches 有没有进货的地方?自己做好像很麻烦
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发表于 2011-6-24 15:58 |显示全部楼层
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上SEEK看看 一般MANAGER 45K-50K左右吧

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发表于 2011-6-24 16:15 |显示全部楼层

回复 iami 1# 帖子

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哈哈哈 我还欠着你两分呢

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2011-6-24 16:18 |显示全部楼层
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楼主能否顺带帮我进3袋咖啡豆,谢谢

campsie 买的咖啡豆好苦!
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发表于 2011-6-24 16:37 |显示全部楼层
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原帖由 gushenghua 于 2011-6-24 03:15 PM 发表
哈哈哈 我还欠着你两分呢


有这事?哈哈我都不知道
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发表于 2011-6-24 16:39 |显示全部楼层
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原帖由 Gelen 于 2011-6-24 03:18 PM 发表
楼主能否顺带帮我进3袋咖啡豆,谢谢

campsie 买的咖啡豆好苦!


可以去GJ买豆子。这东西价差没多少,感受却差很多呢
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退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2011-6-24 16:50 |显示全部楼层
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GJ豆子死贵。  coffee club 也死贵。  目前买过最便宜的是1k 35刀,咖啡店买的

发表于 2011-6-24 17:50 |显示全部楼层
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楼主和版主都歪楼了, 我也来歪。

借地问问, barista 都是在哪学做咖啡的? TAFE吗? 学完了CAFE 就会请吗?
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发表于 2011-6-24 22:18 |显示全部楼层

回复 kwc 8# 帖子

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网上search 一下barista course就好,价格在100多到200多之间

发表于 2011-6-24 22:21 |显示全部楼层
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原帖由 Gelen 于 2011-6-24 15:50 发表
GJ豆子死贵。  coffee club 也死贵。  目前买过最便宜的是1k 35刀,咖啡店买的

超市买拉,Lavazza原价32多 1k,Harris更便宜,打折30-32 2k, 还有各种口味可以选。

发表于 2011-6-25 11:57 |显示全部楼层
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原帖由 iami 于 2011-6-24 21:18 发表
网上search 一下barista course就好,价格在100多到200多之间

在网上查来着, 好几个不同的学校, 就不知道哪个靠谱? 而且也不知道学了以后人家CAFE 请不请呀?
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发表于 2011-6-25 12:46 |显示全部楼层

回复 kwc 11# 帖子

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挑个网站做得认真的,学费贵点的,说明可以有无限牛奶和coffee然你练习的。至于人家cafe要不要你,不是现在考虑的问题
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发表于 2011-6-25 12:48 |显示全部楼层
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原帖由 Gelen 于 2011-6-24 03:50 PM 发表
GJ豆子死贵。  coffee club 也死贵。  目前买过最便宜的是1k 35刀,咖啡店买的


推荐去中国超市买豆子,8块钱一大袋,好像是印尼什么地方产的。你一定会很高兴这个价格的,但是taste我不敢保证
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发表于 2011-6-25 13:01 |显示全部楼层
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原帖由 kwc 于 2011-6-25 10:57 发表

在网上查来着, 好几个不同的学校, 就不知道哪个靠谱? 而且也不知道学了以后人家CAFE 请不请呀?

我最近也在关注这个,不过只是想自己学学以后多门手艺。网站上很多介绍很杂。看了一个学barista和coffee art的。一天下来190.在考虑中

发表于 2011-6-25 14:15 |显示全部楼层
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youtube没事看看美国的latte art也不错

发表于 2011-6-25 14:21 |显示全部楼层

回复 pandababy 15# 帖子

此文章由 chiny 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chiny 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
米国滴COOFFEE ART不喜欢, 比较粗糙, COMMERCAIL RATHER THAN GETTING HEART
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发表于 2011-6-25 20:12 |显示全部楼层
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原帖由 Melbournelly 于 2011-6-25 12:01 发表

我最近也在关注这个,不过只是想自己学学以后多门手艺。网站上很多介绍很杂。看了一个学barista和coffee art的。一天下来190.在考虑中

你在猫本吧? 可惜我在悉尼, 否则倒可以结伴去学学。

发表于 2011-6-25 20:15 |显示全部楼层
此文章由 我心飞翔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 我心飞翔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
1天什么也学不会的。那些1天的咖啡学校实际是忽悠人的。

发表于 2011-6-25 22:09 |显示全部楼层
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原帖由 kwc 于 2011-6-25 19:12 发表

你在猫本吧? 可惜我在悉尼, 否则倒可以结伴去学学。

是啊,人越多越便宜呢。

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