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[甜品烘焙] 做蛋糕的黄油应该买哪一种? [复制链接]

发表于 2011-6-18 18:31 |显示全部楼层
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超市里有2种BUTTER,一种是普通的BUTTER,还有一种是UNSALTED BUTTER, 请问做蛋糕该用哪一种呢?分分感谢
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发表于 2011-6-18 18:51 |显示全部楼层
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讲究些的用UNSALTED BUTTER
普通的BUTTER也可以

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2011年度奖章获得者

发表于 2011-6-18 19:03 |显示全部楼层
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unsalted butter,就是小长方形的块状。

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2011年度奖章获得者

发表于 2011-6-18 19:03 |显示全部楼层
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250克装的,扣死的牌子好像是1.39刀/块。

发表于 2011-6-18 19:47 |显示全部楼层
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UNSALTED BUTTER

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发表于 2011-6-18 20:24 |显示全部楼层
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通常用unsalted butter。但是如果用量少时也能用普通的凑合一下。
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发表于 2014-8-7 09:18 |显示全部楼层
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发表于 2014-8-7 09:23 |显示全部楼层
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理伦上for cooking用的都是unsalted

发表于 2014-8-7 09:41 |显示全部楼层
此文章由 wwwjs 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
没所谓,无盐的好点。

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