畅享一家三口的7天晚餐——总在争取的健康饮食（18楼新增6月17日的中式晚餐）

畅享

1楼是第一日6月9日周四晚餐
7楼是第二日6月10日周五晚餐
18楼新增周五晚餐（6月17日）

和大家一起分享今晚的中式晚餐。食谱: 1) 双菇炒香肠 2） 经典回锅肉 3） 清蒸澳洲海鱼 4） 蒸山芋
晚餐食物分配：
蔬菜: 鲜蘑菇，香菇，卷心菜，蒜苗，甜薯
荤菜：猪腿肉，牛肉香肠
海鲜：澳洲海鱼（FISH TROUT OCEAN)
今天的晚餐荤素搭配均匀，美味可口，意犹未尽~~~~

第一道：双菇炒牛肉香肠。今天是首次尝试这样烧法，结果证明反响不错，群众表示满意。




第二道： 经典回锅肉。这个大家已不陌生，今天是第一次尝试用豆瓣酱烧这个，效果也不错（特别鸣谢NEWNEW MM以及给予NewNew MM启发的帖子！）



第三道： 清蒸澳洲海鱼FISH TROUT OCEAN。看上去有点像三文鱼，但是口感和味道不一样。个人感觉这种鱼比三文鱼口感细腻，也没有很大的鱼腥味。蘸着醋一起吃绝对是鱼羊兼备的一道——鲜！




第四道:非常省事儿的一道：蒸甜薯。平时在用电饭煲煮饭的时候把甜薯放在上层一起蒸，等饭煮好的时候，甜薯也就大功告成了~~~



来个集体照，吆喝一声：开饭啦~~~~~~


[ 本帖最后由 畅享 于 2011-6-17 21:18 编辑 ]

畅享

简单美味的可口中式晚餐。(monkey06)

畅享

自己鼓励一下自己，再接再厉，顶顶顶！(monkey26)

lanshan

很丰盛

闲夏采薇

就是葱花葱段切漂亮点就好多多了

畅享

非常感谢闲版的支持和指导！我会再接再厉达。(monkey13)

畅享

昨天发布了我家的中式晚餐，非常感谢闲版和牛仔爸的支持和鼓励，才让我今天有继续上帖的勇气。

无论怎样，在来到足迹的9个月中，我总是在美食版潜水。不过因为升了靴的原因，于是想努力自己放一些“真材实料”的内容，所以过来加入大部队。虽然我的厨艺有待很大的提高，还是希望大家多多鼓励我这个美食版的新人，这样在我前进的道路上我就有更明确的方向和动力。(monkey35)

今天的四道菜分别是:
1 蒜泥麻婆豆腐



2 传统酱牛肉


3 甜辣番茄明烧大虾



4 单脚粉丝鲜味汤



集体照


感谢大家分享！

[ 本帖最后由 畅享 于 2011-6-10 19:51 编辑 ]

畅享

新增第二日的中式晚餐，，和大家分享。

evry

真巧啊，今天我家也吃酱牛肉  
另外，好喜欢你的虾仁，能传授一下做法吗？是自己剥的？
我炒虾仁总是缩的厉害，做不好。

畅享

谢谢MM的加分鼓励。吓人的做法其实挺简单的。就是买大一些的虾，买来的时候虾就是已经剥壳了的。然后洗干净。放少许油，大虾入锅翻炒，然后家TOMATO SAUCE和SWEET CHILIE SAUCE，少许盐和糖（我是南方人所以会放糖了~~），稍微炒一小会入味，最后在小碗里面调上一些生粉勾芡一下就大功告成了。整个过程不超过5分钟的，超级快而且美味的一道餐桌上的枪手菜。

[ 本帖最后由 畅享 于 2011-6-10 23:57 编辑 ]

畅享

今天的第三日晚餐打算做西式的。

畅享

今天的晚餐预告：大人：有鸡肉和蔬菜搭配。小朋友：牛肉和蔬菜搭配。(monkey12)

鱼鱼有刺儿

嫩嫩的豆腐，好喜欢！！

Origami

lz需要提高的决不是手艺，是相机！

畅享

欢迎可爱的MM！！谢谢夸奖和加分鼓励！！

畅享

呵呵，谢谢你的鼓励。你提醒的是，有机会去提高一下相机。

largepa

虾仁做的真诱人~~~~

畅享

今天做了四道菜
第一道： 诱人飘香的叉烧
看一看这色泽吧。烘烤钱和烘烤后的全程照片。





第二道：日式炸虾
味道鲜美，脆嫩得当，群众反响很好。



第三道: 美味又健康的双菇炒香肠
色泽也很靓丽，口味清淡也很讨人喜欢



第四道：蒜泥蚝油西蓝花
很不错的搭档


今天的晚餐让人大饱口福。先生的评价是：有那么一点餐馆就餐的味道。小朋友的评价吧，还是让大家看图说话。仔细看看最后菜菜全家福的样子的三张照片，就知道小朋友有多么迫不及待想开饭了！




[ 本帖最后由 畅享 于 2011-6-17 21:21 编辑 ]

畅享

每次都有进步是我的唯一目标：始终坚持不懈是我的唯一原则；会有更多的人注意到这个帖子是我的唯一信念~~~~~