新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 写给同学的一封email (2005-11-4) 西边雨 · 为何始终无法释怀 (2008-5-10) colaice
· 白胖子toyota prado拿回来了,交个作业吧,虽然满街跑的到处都是了,不过今天贴的是属于咱足迹的~呵呵~更新照片~ (2013-9-30) 使用方法 · 我爱我家征文--我的搬家经历 (2008-4-10) 美味春卷
Advertisement
Advertisement
查看: 959|回复: 2

[面食面点] 请问各位包子大侠 发面的诀窍。 [复制链接]

发表于 2011-6-5 20:37 |显示全部楼层
此文章由 yangwulong1978 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yangwulong1978 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问各位包子大侠 怎么发面。

我昨天第一次发面,,用的BAKING PODWER  和PLAIN的面粉 然后用温水和好面后用热水袋子放在旁边保温。。

但是,几个小时后,面团还是那么大。怎么也没发起来?

请问有什么诀窍否。
Advertisement
Advertisement

发表于 2011-6-5 22:58 |显示全部楼层
此文章由 binnie 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 binnie 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好像LZ没加酵母。

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
yangwulong1978 + 2 感谢分享

查看全部评分

发表于 2011-6-5 23:06 |显示全部楼层
此文章由 yangwulong1978 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yangwulong1978 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 binnie 于 2011-6-5 21:58 发表
好像LZ没加酵母。


我刚才那朋友也说 没加酵母,,YEAST

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部