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[面食面点] Top Bread_萱萱妈妈的美食《延边朝鲜自治州北海道红豆沙面包》 [复制链接]

发表于 2011-5-31 21:13 |显示全部楼层

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宝宝刚刚37天，太太终于有时间给我们做许诺已久的面点。一年多了，来之不易啊！名字有点长，不过颜色味道还是很正宗的。。。
《延边朝鲜自治州北海道红豆沙面包》

配料我就不獒述了，网上很多配料
详细的制作过程，以及工艺就见下图吧
整个过程大概需要3个多小时，非常适合家庭主妇以及无业游民

[ 本帖最后由 CITYLOOK 于 2011-5-31 20:35 编辑 ]

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发表于 2011-5-31 21:20 |显示全部楼层

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面包发的很好

发表于 2011-5-31 21:20 |显示全部楼层

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软绵绵的。。。
好厉害啊

发表于 2011-5-31 22:01 |显示全部楼层

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现在烤箱里正烤着另外一锅
有了图片继续来贴
哈哈，现在每天早上吃这香浓可口的资质面包，整个人都觉得温暖。
我一直以为bread top很牛逼，做的面包很好吃
原来我们每个人都能做这样的面包
你所需要的就是一个面包机，kmart的29块

发表于 2011-5-31 22:09 |显示全部楼层

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我当初就是给老公看了类似的图片,老公批了预算,买了面包机,然后我做了一次馒头一样的面包,他拒绝吃. 故事就结束了.

发表于 2011-5-31 22:13 |显示全部楼层

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很漂亮！

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发表于 2011-5-31 22:25 |显示全部楼层

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面包机只用来揉面和发面
面包机直接做出来的面包都是垃圾，切记！

发表于 2011-6-1 10:22 |显示全部楼层

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很好，值得表扬！

发表于 2011-6-8 16:03 |显示全部楼层

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对了，coles自己的普通面粉就行，用好的面粉也是浪费！
就用最便宜的那种!

发表于 2011-6-8 16:05 |显示全部楼层

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发的好大阿，中间白色的是什么

发表于 2011-6-8 16:08 |显示全部楼层

有配方吗？

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可以用普通的白面包的发面配方？还是有讲究的？请教！

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发表于 2011-6-8 16:10 |显示全部楼层

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原帖由月亮于 2011-6-8 15:05 发表
发的好大阿，中间白色的是什么

你问的是baking paper么？
发现用baking paper还是会粘，最好是把做好的面包，蘸一点油再放到baking paper上。这样会好很多！

鼠宝宝快长大

发表于 2011-6-8 17:09 |显示全部楼层

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那个像辫子一样的面包，中间除了葡萄干下面那层白色的是什么？放的什么酱吗？

发表于 2011-6-8 23:54 |显示全部楼层

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原帖由 鼠宝宝快长大 于 2011-6-8 16:09 发表
那个像辫子一样的面包，中间除了葡萄干下面那层白色的是什么？放的什么酱吗？

放的是creamy cheese之类的东西

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