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[厨房窍门] 什么牌子的调料好呀？ [复制链接]

odds

皮靴族

发表于 2011-5-27 10:45 |显示全部楼层

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现在是华人超市通常两个牌子，恒辉和怡美。因为原来看过大家讨论的恒辉系列质量不可靠，所以自己也一直都在用怡美的，但是也没有仔细检查。结果今天看到掺假花椒贴：
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... &extra=page%3D1，其中明若晓溪杨也专门挑了怡美的花椒检查，原来质量也是存在问题的。不过说实在的，我对花椒要求不高，也不多放，所以一直没有发现什么问题，而且用他家其它也觉得还好。不过这个前提是我从来没有，也不太会分辨真假，味道不强，品质不是一级的还好说，但再怎么也不能再食物中放个泥巴蛋吧。

因为那个讨论掺假的帖子是2008，09年的，所以想问问大家，现在大家用怡美觉得有什么不好的？或有什么其他可以推荐的？？ :si91

这里主要讨论是一些花椒，大料，孜然粉之类的调料。
:si78

[ 本帖最后由 odds 于 2011-5-27 09:49 编辑 ]

odds

皮靴族

发表于 2011-5-27 16:47 |显示全部楼层

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啊？为什么都没有回答呢？？恩.......

natureOS

布鞋族

发表于 2011-5-27 16:50 |显示全部楼层

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王守义系列的不错，不过都是粉末状的了

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odds

皮靴族

发表于 2011-5-27 16:55 |显示全部楼层

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原帖由 natureOS 于 2011-5-27 15:50 发表
王守义系列的不错，不过都是粉末状的了

从来没有看到过，下次找找，不过不是很喜欢粉末的呀。

未知

木屐族

发表于 2011-5-27 17:07 |显示全部楼层

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我从来不直接吃调料

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-5-27 17:10 |显示全部楼层

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我都是买Perfect Fine Food 包装的大料，花椒，孜然粉的。

Cicia

布鞋族

发表于 2011-5-27 17:56 |显示全部楼层

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我们也是买Perfect Fine Food 的东西

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-5-27 20:07 |显示全部楼层

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哈哈哈。Perfect Fine Food 的老板Bill听到一定非常开心的。

odds

皮靴族

发表于 2011-5-30 10:40 |显示全部楼层

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Perfect Fine Food , 我都没有听说过。恩.....

odds

皮靴族

发表于 2011-5-30 10:41 |显示全部楼层

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放狗之后,发现是vic的.......

jennifer_lf8

皮靴族

发表于 2011-6-5 21:31 |显示全部楼层

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我基本上都是用李锦记的

doubleseven

水晶靴族

发表于 2011-6-5 21:33 |显示全部楼层

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放狗了，我发现原来自己买的也是perfect fine food的花椒，黑椒，mixed herbs，八角之类的。
只是我只认包装，从来没有留心过牌子。

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