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linfordzhang

银靴族

发表于 2011-5-26 13:35 |显示全部楼层

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昨天的晚餐

家里没啥素菜打底了

就吃豆腐鱼

还有一盆菜菜

[ 本帖最后由 linfordzhang 于 2011-5-26 12:41 编辑 ]

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linfordzhang

银靴族

发表于 2011-5-26 13:37 |显示全部楼层

用了几片白菜和金针菇打底

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linfordzhang

银靴族

发表于 2011-5-26 13:38 |显示全部楼层

还有个趴趴菜

甜甜的解辣

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fiona_cf

银靴族

发表于 2011-5-26 13:38 |显示全部楼层

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香呀！！！

Q_ma

银靴族

发表于 2011-5-26 13:42 |显示全部楼层

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啥叫趴趴菜啊

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-5-26 13:43 |显示全部楼层

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给解释一下，为啥叫趴趴菜

xiaoyuanzi

皮靴族

发表于 2011-5-26 13:47 |显示全部楼层

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我还以为是泡菜呢。结果是甜的。

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-5-26 13:49 |显示全部楼层

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我太喜欢那个青花碗了，哪儿买的？

linfordzhang

银靴族

发表于 2011-5-26 13:58 |显示全部楼层

原帖由 闲夏采薇 于 2011-5-26 12:43 发表
给解释一下，为啥叫趴趴菜

原帖由 Q_ma 于 2011-5-26 12:42 发表
啥叫趴趴菜啊

回ls的

其实是耙耙菜，四川话发音papa，是软、糯的意思，就是各种青菜煮或者蒸pa，加少许油，保留了青菜的清香味道

又有点儿回甜味，所以小朋友特别喜欢

linfordzhang

银靴族

发表于 2011-5-26 14:01 |显示全部楼层

原帖由 datou2z 于 2011-5-26 12:49 发表
我太喜欢那个青花碗了，哪儿买的？

auburn，前段时间不是有tx分享那个陶瓷用品展销嘛，我就是在那儿买的

linger

银靴族

发表于 2011-5-26 14:05 |显示全部楼层

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喜欢那个青花碗

会飞的蜗牛

皮靴族

发表于 2011-5-26 14:05 |显示全部楼层

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这个辣的！过瘾！

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-5-26 14:27 |显示全部楼层

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碗漂亮

homepage

银靴族

发表于 2011-5-26 14:28 |显示全部楼层

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喜欢那盆papa菜！

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-5-26 14:28 |显示全部楼层

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够辣的阿

listeners

铜靴族

发表于 2011-5-26 16:48 |显示全部楼层

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碗是多少钱买的呀？

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-5-26 16:53 |显示全部楼层

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大家对碗比对菜感兴趣。

linfordzhang

银靴族

发表于 2011-5-26 17:16 |显示全部楼层

原帖由 listeners 于 2011-5-26 15:48 发表
碗是多少钱买的呀？

15刀

vcc

木屐族

发表于 2011-5-26 17:16 |显示全部楼层

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谢谢分享

niuren

银靴族

发表于 2011-5-26 17:17 |显示全部楼层

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辣过瘾

shlily

皮靴族

发表于 2011-5-26 17:18 |显示全部楼层

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趴趴菜能上个详细点的做法吗

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2011-5-26 18:43 |显示全部楼层

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口水流下来都没注意到。。。。。。

linfordzhang

银靴族

发表于 2011-5-26 18:54 |显示全部楼层

原帖由 shlily 于 2011-5-26 16:18 发表
趴趴菜能上个详细点的做法吗

各种青菜，切烂、煮pa，放点儿油盐即可

linfordzhang

银靴族

发表于 2011-5-26 20:15 |显示全部楼层

其实最正宗的是用米汤煮

我们直接水煮，放了虾皮和点点香油

可以煮萝卜，土豆，四季豆，南瓜，

去年回国成都很多卖干锅的馆子都有个大锅一直煮阿煮，用很漂亮的青花碗装起，很畅销的

解辣，还很乡土

紫雪花

银靴族

发表于 2011-5-26 20:17 |显示全部楼层

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趴趴菜，好新鲜的名字，是哪里的菜？

那个大碗很好看呢。。

linfordzhang

银靴族

发表于 2011-5-26 20:19 |显示全部楼层

原帖由 紫雪花 于 2011-5-26 19:17 发表
趴趴菜，好新鲜的名字，是哪里的菜？

那个大碗很好看呢。。

谢谢雪花姐

这个土菜是四川的

大碗是景德镇瓷器展买的

toto315

木屐族

发表于 2011-5-26 20:23 |显示全部楼层

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碗真好！当然菜也好，不过这个菜装在这个碗里，我就光顾着看碗了.....

啊家嘻

皮靴族

发表于 2011-5-26 20:30 |显示全部楼层

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趴趴菜，看到就想家了，一般都是吃辣的再来一盘趴趴菜解辣，越边远的农家乐这个菜做得越好。。。不过楼主的菜切的有点小，一般很大拓的芋儿和土豆，四季豆
楼主的2道菜都很诱人哈，尤其是成都人

Jing2008

皮靴族

发表于 2011-5-26 20:37 |显示全部楼层

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刚刚做好了魔芋丝凉拌黄瓜和猪骨肉丸白萝卜汤和西红柿炒牛肉片和蒜蓉小白菜，跑来这里看美食帖子，(monkey13) (monkey35)

多来这里看看，多学习学习，嘿嘿！(monkey05)

怎么做豆腐鱼啊？(monkey36)

newnew888

皮靴族

发表于 2011-5-26 21:29 |显示全部楼层

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能说说鱼用的什么料吗

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