新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 简易版的提拉米苏

精华好帖回顾
· 陈年旧事系列24 -- 我与财运 (2006-12-10) SuiYi	· 海盗的七宗罪（Terror on the Seas）6.15更新索马里重建海军 (2009-6-9) 孔武
· 我喜欢的《诗经》里的几首诗 (2008-5-10) big_beast	· 【摄出你的足迹】摄影是一种爱好 (2013-1-12) williamlee137

12 / 2 页下一页

查看: 2981|回复: 32

[甜品烘焙] 简易版的提拉米苏 [复制链接]

众禾土生

银靴族

发表于 2011-5-20 20:23 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

推荐个非常简单的提拉米苏

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +9	收起理由
虚无缥缈	+ 3	感谢分享
datou2z	+ 5	感谢分享
会飞的蜗牛	+ 1	不错

查看全部评分

众禾土生

银靴族

发表于 2011-5-20 20:24 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

材料有
CREAM

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

众禾土生

银靴族

发表于 2011-5-20 20:26 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

SPONGE FINGER

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

dadida

皮靴族

发表于 2011-5-20 20:26 |显示全部楼层

此文章由 dadida 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dadida 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这图看着眼晕

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
众禾土生	+ 2	安慰一下

查看全部评分

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-5-20 20:26 |显示全部楼层

此文章由 fiona_cf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fiona_cf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

呵呵。同学，你的照相技术，跟我有一拼的。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
众禾土生	+ 2	我很赞同

查看全部评分

众禾土生

银靴族

发表于 2011-5-20 20:28 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

1、煮咖啡
2、打发奶油，爱打多少打多少，加点糖
3、手指饼两面蘸咖啡
4、铺在盘子里
5、上面抹层奶油
6、再放层饼干
7、再抹奶油
DONE!

SKYJYL

皮靴族

发表于 2011-5-20 23:24 |显示全部楼层

此文章由 SKYJYL 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 SKYJYL 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真的够简单，改天试试

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
众禾土生	+ 2	试过上帖子

查看全部评分

会飞的蜗牛

皮靴族

发表于 2011-5-21 11:57 |显示全部楼层

此文章由会飞的蜗牛原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者会飞的蜗牛所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

照片有点模糊

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
众禾土生	+ 2	安慰一下

查看全部评分

迷失的娃娃

草鞋族

发表于 2011-5-21 12:20 |显示全部楼层

此文章由迷失的娃娃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者迷失的娃娃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也做过不过注意不要咖啡的量太湿的话蛋糕就完蛋了

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
众禾土生	+ 2	多谢提醒

查看全部评分

众禾土生

银靴族

发表于 2011-5-21 20:25 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

照相技术和照相机都需要改进，我家的提拉米苏已经消灭光光的，有TX试做了吗？

众禾土生

银靴族

发表于 2011-5-21 20:27 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 迷失的娃娃 于 2011-5-21 11:20 发表
我也做过不过注意不要咖啡的量太湿的话蛋糕就完蛋了

我可能是不够量，所以中间还是白白的

gracejj

铜靴族

发表于 2011-5-21 20:31 |显示全部楼层

此文章由 gracejj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gracejj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错,不过我做的是CHEESE CREAM 和 CREAM 混合,其他都一样

众禾土生

银靴族

发表于 2011-5-21 20:36 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 gracejj 于 2011-5-21 19:31 发表
不错,不过我做的是CHEESE CREAM 和 CREAM 混合,其他都一样

从来没用过CHEESE CREAM，味道好些么？

pandaz

木屐族

发表于 2011-5-21 20:46 |显示全部楼层

此文章由 pandaz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pandaz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ 你的相机上面有一个小花的形状，把那么打开，照片会清楚一些，拍这种近的

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
众禾土生	+ 2	感谢分享

查看全部评分

众禾土生

银靴族

发表于 2011-5-21 20:50 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 pandaz 于 2011-5-21 19:46 发表
LZ 你的相机上面有一个小花的形状，把那么打开，照片会清楚一些，拍这种近的

找到了小花，老实说，从没注意过

相机我只用AUTO，手机，我只用短信和电话

fengcoolzi

铜靴族

发表于 2011-5-21 20:51 |显示全部楼层

此文章由 fengcoolzi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengcoolzi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

没有cheese，味道应该差很多吧

众禾土生

银靴族

发表于 2011-5-21 20:56 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 fengcoolzi 于 2011-5-21 19:51 发表
没有cheese，味道应该差很多吧

提拉米苏需要CHEESE?
我记得应该加朗姆酒。但我家没有，就没加

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-5-21 21:00 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

没有mascarpone cheese的提拉米苏，不知道是个什么味儿。

应该加意大利杏仁酒（Aramatto),没有才勉强用朗姆酒代替。

众禾土生

银靴族

发表于 2011-5-21 21:03 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 chesecake 于 2011-5-21 20:00 发表
没有mascarpone cheese的提拉米苏，不知道是个什么味儿。

应该加意大利杏仁酒（Aramatto),没有才勉强用朗姆酒代替。

多谢指教，下次把材料买齐全了
不过
简易版的也不错

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-5-21 21:06 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 众禾土生 于 2011-5-21 20:03 发表

多谢指教，下次把材料买齐全了
不过
简易版的也不错

嗯，你这个简单多了而且肯定也好吃，正版的口感比较rich点。

众禾土生

银靴族

发表于 2011-5-21 21:09 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 chesecake 于 2011-5-21 20:06 发表

嗯，你这个简单多了而且肯定也好吃，正版的口感比较rich点。

请教一下，奶油用哪一种打，加多少糖才能有外面卖的口感呢？

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-5-21 21:13 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 众禾土生 于 2011-5-21 20:09 发表

请教一下，奶油用哪一种打，加多少糖才能有外面卖的口感呢？

http://www.oursteps.com.au/bbs/blog.php?tid=255046

我以前做过，里面有详细方子的，那个方子是从WXC下来的，很好用。

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
众禾土生	+ 4	感谢分享

查看全部评分

Sparky

金靴族

发表于 2011-5-21 21:15 |显示全部楼层

此文章由 Sparky 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Sparky 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这图看着眼睛累啊。。。

楼主你的做法和我当年室友的意大利同学教的一样。不过他们教的是在cream里面加点酒，或者加点咖啡。

众禾土生

银靴族

发表于 2011-5-21 21:17 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 chesecake 于 2011-5-21 20:13 发表

 http://www.oursteps.com.au/bbs/blog.php?tid=255046

我以前做过，里面有详细方子的，那个方子是从WXC下来的，很好用。

多谢
等一会儿有分了加分

众禾土生

银靴族

发表于 2011-5-21 21:17 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 Sparky 于 2011-5-21 20:15 发表
这图看着眼睛累啊。。。

楼主你的做法和我当年室友的意大利同学教的一样。不过他们教的是在cream里面加点酒，或者加点咖啡。

对不住啦，下次照相一定改进
我也是加咖啡的啊

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-5-21 22:50 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 chesecake 于 2011-5-21 20:00 发表
没有mascarpone cheese的提拉米苏，不知道是个什么味儿。

应该加意大利杏仁酒（Aramatto),没有才勉强用朗姆酒代替。

chesecake说得极是，这两种原料是一定要有的，不然就不能称之为提拉米苏了~
不过楼主做的样子是很像了~

为吃不怕麻烦~~

youyou8650

皮靴族

发表于 2011-5-21 22:57 |显示全部楼层

此文章由 youyou8650 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 youyou8650 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去很好吃啊。

众禾土生

银靴族

发表于 2011-5-21 23:08 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

多谢版主的加分和鼓励啦！

虚无缥缈

皮靴族

发表于 2011-5-21 23:14 |显示全部楼层

此文章由虚无缥缈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者虚无缥缈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错，有空试试。

misschen

光脚族

发表于 2011-5-22 01:35 |显示全部楼层

此文章由 misschen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 misschen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主是个实诚人。。。囧

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 简易版的提拉米苏 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2010年度奖章获得者

2013年度奖章获得者

退役斑竹

参与宝库编辑功臣