新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 再接再厉~~~蜜汁金沙骨和鱼香肉丝

精华好帖回顾
· 征文活动：梦想和现实的差距（想看澳洲经历者，直接看3楼） (2008-5-2) 月亮	· 自己动手--美味[生煎包] （新增图片见P7) (2011-11-30) 奶油布丁
· 【狸出品】高仿「Pepper Lunch」日式铁板饭 --- 我真太太太有才了！！！ (2013-1-8) 黑芝麻狐儿	· 一年前的回忆 - 2007年2月，Queen Mary 2 (2008-2-24) chermside

查看: 2550|回复: 28

[其他] 再接再厉~~~蜜汁金沙骨和鱼香肉丝 [复制链接]

even_68

布鞋族

发表于 2011-5-12 22:03 |显示全部楼层

此文章由 even_68 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 even_68 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢大家的分分，我今天再接再厉，继续上新哦
今天晚上的晚餐蜜汁金沙骨和鱼香肉丝，还有一个菠菜忘记拍了

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
闲夏采薇	+ 6	感谢分享

查看全部评分

even_68

布鞋族

发表于 2011-5-12 22:12 |显示全部楼层

再接再厉~~~~蜜汁金沙骨和鱼香肉色

此文章由 even_68 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 even_68 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天的晚餐，蜜汁金沙骨和鱼香肉丝，其实还有一个菠菜忘记拍了

鱼香肉丝我用的是梅头，比腿肉来的嫩，大家可以试试哦~~~~

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

茗茗妈

皮靴族

发表于 2011-5-12 22:19 |显示全部楼层

此文章由茗茗妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者茗茗妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蜜汁金沙骨买的是什么肉?我按照Cheesecake说的去华人店里买,人家楞是没听明白我想要的是什么肉,还有那个什么酱也没买到,极度郁闷

小Lee

布鞋族

发表于 2011-5-12 22:41 |显示全部楼层

此文章由小Lee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小Lee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那个排骨也是自己做的吗?

众禾土生

银靴族

发表于 2011-5-12 22:59 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肋排不错
我也经常烤
就是超市里不是经常有

zackwu

铜靴族

发表于 2011-5-12 23:08 |显示全部楼层

此文章由 zackwu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zackwu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

排骨看着好诱人哦！

birdxn

皮靴族

发表于 2011-5-12 23:38 |显示全部楼层

此文章由 birdxn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 birdxn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好棒呀~~~那个鱼香肉丝咋做的？

mel-life

铜靴族

发表于 2011-5-13 01:01 |显示全部楼层

此文章由 mel-life 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mel-life 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好爽啊！！！两个肉菜！！！

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-5-13 01:03 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

都是肉啊

紫硝

布鞋族

发表于 2011-5-13 10:06 |显示全部楼层

此文章由紫硝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫硝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那肉丝，用豆腐皮包着吃，太美味了

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-5-13 10:52 |显示全部楼层

此文章由闲夏采薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者闲夏采薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

两个菜都很棒！

salad

木屐族

发表于 2011-5-13 12:05 |显示全部楼层

回复茗茗妈 2# 帖子

此文章由 salad 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 salad 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

spare rib吧

马到成功

白金靴族

发表于 2011-5-13 12:06 |显示全部楼层

此文章由马到成功原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者马到成功所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

金沙骨, 我在COLES, WWS找了一大圈, 也没找到啊, 是放在卖肉的冰箱里吗?

木木

皮靴族

发表于 2011-5-13 12:25 |显示全部楼层

回复马到成功 6# 帖子

此文章由木木原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者木木所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

通常是和五花肉放在一起的

云淡风轻

银靴族

发表于 2011-5-13 12:48 |显示全部楼层

此文章由云淡风轻原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者云淡风轻所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢鱼香肉丝

ma4ever

布鞋族

发表于 2011-5-13 13:04 |显示全部楼层

此文章由 ma4ever 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ma4ever 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

even_68

布鞋族

发表于 2011-5-16 16:52 |显示全部楼层

此文章由 even_68 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 even_68 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 birdxn 于 2011-5-12 22:38 发表
好棒呀~~~那个鱼香肉丝咋做的？

鱼香肉丝做法
原料：梅头肉300克黑木耳10朵笋200克葱末1汤匙（15克）姜末1汤匙（15克）蒜末1汤匙（15克）剁椒4汤匙（60克）

调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml）清水3汤匙（45ml）水淀粉4汤匙（60ml，分2次使用）

做法：

1）将梅头肉切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。

2）将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。

3）烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。

4）倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。