4个肉包子引发的战争！

TomZhou

话说俺前两天在西式唐人MM那里偷师学来了一个零失误的发面方法，这两天小宇宙爆发，天天在家里研究做包子。老公也跟着得寸进尺，从开始有得吃就行，到现在开始提要求，要求吃猪肉豆角和猪肉茄子口味的包子。东北人口味就是奇怪，这两种口味我简直闻所未闻。不过无所谓啦，解决了发面这个千年难题，其他的调馅神马的都是浮云！

没想到的是，除了解决了我们家吃包子难的问题外，西式唐人MM这个方子今天又立了一奇功，成功挽救了我家邻居的婚姻。

俺家隔壁住了一户北方的阿姨，人特别热心快肠的，平时做点什么好吃的都惦记着给我们送一口过来。碰到这样的好邻居，那咱也不能好东西都自己藏着啊。于是昨天又开炉了一锅包子后，我让老公趁热给端了4个过去。

结果今天一大早，阿姨就冲到我家里来找我们算账了。原来阿姨以前在国内从来没做过饭，出国30多年了，自学成才。可惜在面食上，苦做了一辈子，居然从来没有发过一次成功的面，不过家里就她一人做饭，大家也没得挑了。昨天吃了我们送过去的包子，阿姨老公就嚷嚷开了，要一纸休书把阿姨休掉。用叔叔的原话说，“我和你结婚30多年了，30多年了呀，就没吃过你做一顿这样的像样的包子，这日子没法过了....” 然后老两口在家里就为这4个包子，爆发了一场口角。

笑话归笑话，阿姨还是很谦虚地向我请教如何才能把面发得入口即化。拿到我打印出来的方子后，阿姨如获至宝一样地回家做包子去了。

就在刚才，阿姨又大呼小叫跑来我们家，献宝一样地给我看她今天做的大包子。和我前两天刚揭开锅的狂喜和完全不敢置信一样，阿姨说她几乎不敢相信这么容易就发出了这么好的面，做出了这么完美的包子。HIA HIA ~~这下不怕老公跑掉了。看了阿姨开心的表情，我比自己做出来包子还高兴。施比受更让人快乐，这句话真没错啊。

再次向所有热爱面食，但是又自认为是面食白痴的童鞋们强烈推荐次发面良方。采用该方法发面，简单易学，不易失手，所蒸之包子久蒸不塌，入口即化，实乃居家过日子之必备良方。为了防止俺的帖子被转到大千去，特发两张俺家刚出炉的包子照以飨观众.不过请大家把注意力集中在包子面上，自动忽视我家包子的形状。俗话说得好嘛，包子好吃，不在形状上。

TomZhou

说是俺的附件太大，图片发不上。可能是俺的鞋子还不够高级，还发不了太大的图片。俺可不是故意忽悠大家伙儿的。大家请自行想象美味的包子，版主就别移俺的帖子了吧。

y12345678

速速放照片来，不然我就大千了

evry

呼唤照片！
我心痒的不行，明天就去买材料，发面。

Candy025

请问能不能分享下发面方法 很有兴趣呢

phoebe520

求发面良方
我发出的面 怎么带灰色
以至于被我儿子鄙视N多次

toto315

什么也没看见呀？ 求良方!

dnr

夸张

云淡风轻

我LG做的馒头也是一绝呢

语阁

请问，这个发面的方子能否提供下呢？谢谢，我发面觉得还凑合。但想知道入口即化的感觉。

逍遥园landscape

在这个帖子里有详细故事和方子: 西式唐人MM，我真是爱死你了！！
大家可以搜一下

TomZhou

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... &extra=page%3D3

楼上想要发面方子的同志们，请看我的上一个帖子里头的链接。原方子是由西式唐人妹妹提供的。非常简单而且零失误率哦

chriswxy

看了,决定放弃,太麻烦了
感谢老公在吃上对我没有任何要求,管饱就行

rasputin

请问一下，面发好后是否要用擀面杖把包子皮碾的比较扁后才包？

江上往来人

原帖由 rasputin 于 2011-5-1 10:42 发表
请问一下，面发好后是否要用擀面杖把包子皮碾的比较扁后才包？

哈哈，你的问题太有才了

rasputin

原帖由 江上往来人 于 2011-5-1 12:04 发表

哈哈，你的问题太有才了

没包过包子嘛，不许笑

libai0915

我不是东北滴，但是我也喜欢吃豆角猪肉包啊，我家那边也有茄子包，不过我不喜欢吃哈哈
周五就去买了材料，我正准备最近做包子呢，上次第一次做包子我发的面好像还算成功~anyway发面方子收藏啦

yuxuanlin

请问，俺家能和什么包子高手，面食高手搭伙吗？

小Lee

没图没真相~

atm

原帖由 taobao代购 于 2011-5-1 18:41 发表
没图没真相~