新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 泡菜，酱鸭

精华好帖回顾
· 巴厘岛四回目（完结篇） (2023-1-5) harbridge	· 登黄山体能要求之技术分享贴 (2014-10-4) 缓缓
· 跟我学做菜－５　糖醋排骨（易学版） (2005-2-22) rong303	· 小生意起步 II (2006-3-28) rdcwayx

12 / 2 页下一页

查看: 3295|回复: 55

[地方特色] 泡菜，酱鸭 [复制链接]

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-4-26 22:22 |显示全部楼层

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个坛子是春天时候就买了，就想着等到天凉了做泡菜

这几天正好放假有时间

内容有：胡萝卜，西兰花梗，包菜，朝天椒，嫩姜，白开水

调料有：八角，桂皮，花椒，盐，二锅头，蒜片，冰糖

就等着吃了

[ 本帖最后由 PACIFIC 于 2011-4-26 23:44 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 4	积分 +14	收起理由
Holly2010	+ 3	你太有才了
tonyy	+ 3	看着真诱人啊！
amon54	+ 5	谢谢奉献

查看全部评分

><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.¸.·´¯`·...¸><((((º>
·´¯`·.¸. , . .·´¯`·..><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.><((((º>

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-4-26 22:22 |显示全部楼层

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙一个花

众禾土生

银靴族

发表于 2011-4-26 22:23 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-4-26 22:23 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

罐子来个正脸呗~

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-4-26 22:23 |显示全部楼层

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

送一个今天晚上的酱鸭

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +11	收起理由
追梦人	+ 3	太诱人了!
闲夏采薇	+ 8	你太有才了

查看全部评分

abbott1980

金靴族

发表于 2011-4-26 22:23 |显示全部楼层

此文章由 abbott1980 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 abbott1980 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lz在详细点哇俺等着学呢。

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-4-26 22:24 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

酱鸭也是自己做的？

众禾土生

银靴族

发表于 2011-4-26 22:24 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

加完分以后提意见
上次就是LZ，做油渣馋人。我没能坚持住，做了以后发现也就尝一点点
今天终于把油渣倒了
还有一大罐猪油，不知道咋办。。。

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-4-26 22:25 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 众禾土生 于 2011-4-26 21:24 发表
加完分以后提意见
上次就是LZ，做油渣馋人。我没能坚持住，做了以后发现也就尝一点点
今天终于把油渣倒了
还有一大罐猪油，不知道咋办。。。

猪油可以拿来做酥皮点心！哇塞，那可比黄油做出来的好吃多了~

为吃不怕麻烦~~

川北凉粉

银靴族

发表于 2011-4-26 22:25 |显示全部楼层

此文章由川北凉粉原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者川北凉粉所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

包菜上面还有水，你不怕坛子生花？

太平洋居然还会做饭，看不出来

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-4-26 22:26 |显示全部楼层

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 datou2z 于 2011-4-26 21:23 发表
罐子来个正脸呗~

看真罐SHOW是要给分的啊，就是整个都是这个蓝花的

><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.¸.·´¯`·...¸><((((º>
·´¯`·.¸. , . .·´¯`·..><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.><((((º>

思郁

木屐族

发表于 2011-4-26 22:29 |显示全部楼层

此文章由思郁原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者思郁所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香的啊

amon54

白金靴族

发表于 2011-4-26 22:31 |显示全部楼层

此文章由 amon54 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 amon54 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

忒会享受了您！

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-4-26 22:31 |显示全部楼层

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 川北凉粉 于 2011-4-26 21:25 发表
包菜上面还有水，你不怕坛子生花？

太平洋居然还会做饭，看不出来

已经晾了很久了，这么一点生水我拼下RP应该不是问题

话说我开始怀疑你了http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... p;page=1#pid5311490

><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.¸.·´¯`·...¸><((((º>
·´¯`·.¸. , . .·´¯`·..><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.><((((º>

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-4-26 22:32 |显示全部楼层

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 众禾土生 于 2011-4-26 21:24 发表
加完分以后提意见
上次就是LZ，做油渣馋人。我没能坚持住，做了以后发现也就尝一点点
今天终于把油渣倒了
还有一大罐猪油，不知道咋办。。。

太浪费了

><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.¸.·´¯`·...¸><((((º>
·´¯`·.¸. , . .·´¯`·..><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.><((((º>

川北凉粉

银靴族

发表于 2011-4-26 22:33 |显示全部楼层

此文章由川北凉粉原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者川北凉粉所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 PACIFIC 于 2011-4-26 21:31 发表

已经晾了很久了，这么一点生水我拼下RP应该不是问题

话说我开始怀疑你了http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... p;page=1#pid5311490

那是我家LD
赶紧秀一下你的坛子，我给你加分

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-4-26 22:33 |显示全部楼层

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 datou2z 于 2011-4-26 21:24 发表
酱鸭也是自己做的？

是

><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.¸.·´¯`·...¸><((((º>
·´¯`·.¸. , . .·´¯`·..><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.><((((º>

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-4-26 22:36 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 PACIFIC 于 2011-4-26 21:33 发表

是

酱鸭做的真好，我还以为是买来的呢

川北凉粉

银靴族

发表于 2011-4-26 22:38 |显示全部楼层

此文章由川北凉粉原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者川北凉粉所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

酱鸭写写方子，我帮你阻击TNT

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-4-26 22:38 |显示全部楼层

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 川北凉粉 于 2011-4-26 21:33 发表

那是我家LD
赶紧秀一下你的坛子，我给你加分

分分拿来，还有大头

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 4	积分 +25	收起理由
gorilla	+ 1	真兰
闲夏采薇	+ 8	你太有才了
datou2z	+ 12	赞！

查看全部评分

><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.¸.·´¯`·...¸><((((º>
·´¯`·.¸. , . .·´¯`·..><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.><((((º>

众禾土生

银靴族

发表于 2011-4-26 22:40 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个周末买鸭子
lz你慢点

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-4-26 22:47 |显示全部楼层

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 川北凉粉 于 2011-4-26 21:38 发表
酱鸭写写方子，我帮你阻击TNT

成交，做酱鸭比阻击炸药容易多了，你得用满名额啊

鸭子剪去PG，飞水，锅里再放水烧开，加生抽，老抽，冰糖，八角，姜，葱段，没过鸭子，大火收到汤汁干了就行

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
Grange	+ 4	感谢分享

查看全部评分

><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.¸.·´¯`·...¸><((((º>
·´¯`·.¸. , . .·´¯`·..><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.><((((º>

xingbu

金靴族

发表于 2011-4-26 22:49 |显示全部楼层

此文章由 xingbu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xingbu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

泡菜水里居然没有姜？差一个大味啊！

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
川北凉粉	+ 4	让太平洋来指出你的错误

查看全部评分

川北凉粉

银靴族

发表于 2011-4-26 22:50 |显示全部楼层

此文章由川北凉粉原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者川北凉粉所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 PACIFIC 于 2011-4-26 21:47 发表

成交，做酱鸭比阻击炸药容易多了，你得用满名额啊

鸭子剪去PG，飞水，锅里再放水烧开，加生抽，老抽，冰糖，八角，姜，葱段，没过鸭子，大火收到汤汁干了就行

拍照
我还以为是用烤箱烤出来的，居然是从锅里烧出来的，有才。
我是说下个赛季，这个赛季被TNT双杀

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-4-26 22:50 |显示全部楼层

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

坛子是在一个卖景德镇瓷器的地方买的，好象不定期在华人区都有这种展销

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-4-26 22:51 |显示全部楼层

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 xingbu 于 2011-4-26 21:49 发表
泡菜水里居然没有姜？差一个大味啊！

老刑看贴不仔细啊，有嫩姜，可能照片里没照出来

[ 本帖最后由 PACIFIC 于 2011-4-26 21:53 编辑 ]

><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.¸.·´¯`·...¸><((((º>
·´¯`·.¸. , . .·´¯`·..><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.><((((º>

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-26 22:53 |显示全部楼层

此文章由航迹云原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者航迹云所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

P版深藏不露啊。。。你貌似不是四川人吧？也喜欢泡菜？

xingbu

金靴族

发表于 2011-4-26 22:54 |显示全部楼层

回复 PACIFIC 26# 帖子

此文章由 xingbu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xingbu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sorry，只认真阅读作料栏了，没看内容里有姜

viviancn

版主

发表于 2011-4-26 22:55 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鸭子好诱人，等做法。

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-4-26 22:58 |显示全部楼层

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 航迹云 于 2011-4-26 21:53 发表
P版深藏不露啊。。。你貌似不是四川人吧？也喜欢泡菜？

不是四川人，但是在国内的时候川菜馆是我的食堂

><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.¸.·´¯`·...¸><((((º>
·´¯`·.¸. , . .·´¯`·..><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.><((((º>

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[地方特色] 泡菜，酱鸭 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

回复 PACIFIC 26# 帖子

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

参与宝库编辑功臣

2010年度奖章获得者

2013年度奖章获得者

2011年度奖章获得者