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航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-9 21:19 |显示全部楼层

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昨天看了Q妈的重庆鸡公煲，偶也蠢蠢欲动，家里没有烧鸡公调料，我就只能自由发挥了。最近足迹流行主旋律，我也来跟风一把。今晚这些菜都很家常，相信大家都会做，而且做的肯定比我好，所以做法就不一一介绍了。今天的晚餐从准备到开始吃一共50来分钟，还是有点速度滴，直接上图。。。
用豆瓣酱把鸡翅煸干

下土豆一起炒一炒

加了一点之前爆香的火锅料

换了一口锅，加水开始煮

出锅前的样子，土豆已经很烂很烂啦

装盘鸟

近照

牛柳过油

炒青椒，正好抓拍到我在撒盐，像小雪花滴说

再下牛柳

合炒

出锅啦

换个角度

菜梗用油略炒一下，加水，下菜叶

下豆腐

汤也出锅啦

炒海鲜（PS:这个菜是我老公炒滴，难得哦。。。请大家报以雷鸣般的掌声，谢谢。。。）

韭菜和海鲜一起炒

装盘

合照，准备开饭

PS：我这已经传第四次了，前三次都没传上，这次再传不上我就要崩溃了。。。

[ 本帖最后由航迹云于 2011-4-11 16:07 编辑 ]

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参与人数 9	积分 +54	收起理由
Q_ma	+ 3	谢谢奉献
闲夏采薇	+ 15	你太有才了
tommyinnz	+ 5	航航做的菜真是让人口水直流～

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我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-9 21:32 |显示全部楼层

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终于传完了，从19：20传到现在，累死偶鸟。。。网速太不给力了。。。
自己沙发一个

kitty2007

铜靴族

发表于 2011-4-9 21:36 |显示全部楼层

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辛苦，休息下下

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参与人数 1	积分 +1	收起理由
航迹云	+ 1	你真贴心

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dpcw

皮靴族

发表于 2011-4-9 21:40 |显示全部楼层

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请教航航，牛肉怎样才炒得好，我每次炒都出很多的水，一点都不嫩。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-9 21:42 |显示全部楼层

回复 dpcw 4# 帖子

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不会啊，莫非你买的注水牛肉？？？

amon54

白金靴族

发表于 2011-4-9 21:43 |显示全部楼层

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云妹,我只馋那碗水灵灵的豆腐汤
BTW,表怪俺没去给你那盘兔子捧场哈,俺实在是不忍心点开细看啊

dpcw

皮靴族

发表于 2011-4-9 21:45 |显示全部楼层

回复航迹云 5# 帖子

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注水牛肉？应该不会的，我都是在coles买的。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-9 21:46 |显示全部楼层

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我炒牛肉都用淀粉啥的先码一下，可能水被淀粉吸跑了滴说。。。
你下次试试

[ 本帖最后由航迹云于 2011-4-9 20:48 编辑 ]

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
dpcw	+ 2	感谢分享

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航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-9 21:47 |显示全部楼层

回复 amon54 6# 帖子

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没关系的，偶不怪你。。。
你是属兔的，偶懂的。。。

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amon54	+ 3	理解万岁啊
leilazhang	+ 3	加分给用烂锅的大厨

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leilazhang

皮靴族

发表于 2011-4-9 21:48 |显示全部楼层

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烧鸡公的锅该换了哈

哪个大厨用这种锅嘛，

是哪个洗的嘛，那么用力，不沾层都掉了

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参与人数 1	积分 +1	收起理由
航迹云	+ 1	你好操心哦！

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航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-9 21:57 |显示全部楼层

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原帖由 leilazhang 于 2011-4-9 20:48 发表
烧鸡公的锅该换了哈

哪个大厨用这种锅嘛，

是哪个洗的嘛，那么用力，不沾层都掉了

我之前上新疆抓饭的时候已经给大家解释过这口锅了哈。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2011-4-9 22:07 |显示全部楼层

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第一个菜那个辣------

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-4-9 22:11 |显示全部楼层

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总算看见有海鲜了！

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-9 22:15 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-4-9 21:11 发表
总算看见有海鲜了！

遗憾滴是还不是偶炒的，是偶老公炒滴。。。
BTW,我之前上过捞拌菜和火锅，里面都有虾滴说。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

貔貅

金靴族

发表于 2011-4-9 22:18 |显示全部楼层

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果真是肉食家族啊

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-9 22:20 |显示全部楼层

回复貔貅 15# 帖子

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今天这个还好吧？青菜豆腐汤很清淡，海鲜也不能算肉滴说。。。总不能一个荤菜也没有滴说。。。

貔貅

金靴族

发表于 2011-4-9 22:24 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-4-9 21:20 发表
今天这个还好吧？青菜豆腐汤很清淡，海鲜也不能算肉滴说。。。总不能一个荤菜也没有滴说。。。

在偶看来除了豆腐青菜算素的其他都是荤的发现我们两家很相似。。。菜都属于用来配肉滴

Queenie & NoNo

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-9 22:27 |显示全部楼层

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反正保证每顿能吃到素菜就行了呗。。。何必居于形式，非要肉是肉、菜是菜分开烧？

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貔貅	+ 2	我很赞同

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貔貅

金靴族

发表于 2011-4-9 22:28 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-4-9 21:27 发表
反正保证每顿能吃到素菜就行了呗。。。何必居于形式，非要肉是肉、菜是菜分开烧？

Queenie & NoNo

erica1381

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2011-4-9 22:31 |显示全部楼层

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r看上去好香啊！

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-9 22:32 |显示全部楼层

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放眼望去，我家今天的四个菜都有绿色的菜滴说。。。
青椒，韭菜，小青菜&土豆烧鸡翅里面的那几颗葱花。。。

哇卡卡卡。。。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-10 01:17 |显示全部楼层

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睡觉之前顶起来

lucyzhou

布鞋族

发表于 2011-4-10 01:30 |显示全部楼层

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看了你的很多帖子了。你家人真的太幸福了！！！

y12345678

金靴族

发表于 2011-4-10 01:41 |显示全部楼层

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还好还好，这次的我不馋

沧浪之水

草鞋族

发表于 2011-4-10 01:53 |显示全部楼层

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真谗人啊我去煮点饺子去

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-10 02:00 |显示全部楼层

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这么晚了，你还不睡觉？你老公也不管你。。。
做的不算多哈！都吃完了滴说。。。
我们家两位男童鞋有多大块头你也见到过的，比较能吃，所以我每天做这么多是基本滴

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

沧浪之水

草鞋族

发表于 2011-4-10 02:22 |显示全部楼层

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今天睡多了晚上睡不着了

socutegrace

皮靴族

发表于 2011-4-10 02:35 |显示全部楼层

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海鲜是在wws买，

玻璃心

布鞋族

发表于 2011-4-10 13:47 |显示全部楼层

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这个土豆烧鸡翅和我平时吃的可不一样滴，我一定要试试，看图片我就直咽口水了。

Jing2008

皮靴族

发表于 2011-4-10 15:39 |显示全部楼层

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不知楼主用的是什么牌子的炒锅？在哪儿买的？是否好用？

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