秀盒饭,秀爱心--第五天更新,BONUS

chatchat

主食:鲍鱼鸡汤泡饭
做法：煮得干一点的米饭，加鸡汤和鲍鱼滚滚．因为要装保温瓶，没有加葱．
配菜：芹菜豆腐干鸭胗
水果：西瓜

[ 本帖最后由 chatchat 于 2011-3-8 12:13 编辑 ]

chatchat

今天简单了
腐乳通菜: 油锅旺下通菜,略炒立即加腐乳,关火,再翻炒一下.通菜太熟了不好吃也不好看,所以一定不能炒太久.

干贝虾皮节瓜:干贝泡开，弄碎，捞起，并把上面的水换碗继续泡着（底下可能有些沙子）．起油锅，下结瓜煸炒，放虾皮，倒入干贝和水，滚开放葱花．

油豆腐嵌肉汤（这个吃热的）：五花肉加调料加很多水搅拌,我一般在周末做这个肉馅,可以包水饺,馄饨,千张包子,嵌油豆腐,做MEET PIE等,如果千张包子和油豆腐的加点生粉,MEETPIE的要多加面粉多加水;然后冷冻,周内早上拿出来解冻. 我们一般烧汤可以吃2/3天,烧汤的时候不放盐,每次吃的时候只盛出要吃的部分加盐或新鲜的蔬菜等.这次的鸡汤吃2天后剩一小碗,正好烧油豆腐嵌肉汤.

桃子一个

[ 本帖最后由 chatchat 于 2011-3-3 11:39 编辑 ]

chatchat

泡饭：
猪软骨炖汤。在汤里面放米饭，结瓜粒，滚开后放葱花。
油条切片，ＸＯ酱炒炒。杂菜拌麻油。（这个是我的配菜）
女儿的配菜：盐水鸭胗，西芹切片，麻油，蒸鱼豉油吃的时候放。
水果：西瓜，猕猴桃，蓝莓。

[ 本帖最后由 chatchat 于 2011-3-4 11:06 编辑 ]

chatchat

豌豆糯米饭:独门火腿，豌豆，玉米
玉米火腿糯米饭烧好，开盖后把豌豆放进去搅拌，然后继续加盖．

胡萝卜，结瓜，鸡块
鸡翅膀，腿切块，用盐，酒腌，下锅前上生粉；起油锅，下姜片，葱段，香味出来后下胡萝卜，煸炒一会下鸡块，变色后下结瓜，略炒后放盐，加一杯鸡汤（鸡骨头熬的），滚开加葱花起锅．

桃子和蓝莓

[ 本帖最后由 chatchat 于 2011-3-7 20:37 编辑 ]

chatchat

芦笋鸡柳面
鸡胸切好,盐酒腌制,下锅前上生粉
面,芦笋过水
面用鸡汤煮熟,捞出后淋点麻油,上面放芦笋,原汤下鸡柳,划开即关火,鸡柳捞出放在面上
汤用保温瓶装,吃的时候把汤倒到面上拌一下.
水果:菠萝西瓜

BONUS: 第六天
豌豆,胡萝卜,鱼丁意粉

[ 本帖最后由 chatchat 于 2011-3-8 12:12 编辑 ]

gingerzjy

好红的西瓜！我也常做芹菜豆腐干鸭胗这道菜，呵呵。

datou2z

好想看那个保温瓶的整体图，如果是早上做的，中午是不是还是挺热的啊？那要是头天的剩菜，是不是就得放冰箱了，那到第二天中午怎么热呢？

bluesummer

米饭看着香喷喷~~

chatchat

因为孩子学校没有微波炉
瓶子是KMART买的，以前贴过的，很适合孩子用，我有三个！这个是女的，还有男孩的是足球图案。

猪猪的宝贝

haha, i had the same lunch box pack, did you buy it in the paramount shopping arcade in the city?

yoyo05

原帖由 datou2z 于 2011-3-2 10:23 发表
好想看那个保温瓶的整体图，如果是早上做的，中午是不是还是挺热的啊？那要是头天的剩菜，是不是就得放冰箱了，那到第二天中午怎么热呢？

我也很想知道这个问题，热着比较难~~~

jmj840813

是TIGER的饭盒吗？

水又族

lunch bag很漂亮！

混不到坑的萝卜

愛心爆棚，但小心孩子痴肥……

宝宝乖

鲍鱼饭，好吃！

fsa

鲍鱼饭，好高极哦

chatchat

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... E9%A4%90%2Bchatchat
有兴趣的可以看看。

superbspeed

口水。。。。。

chatchat

我要求女儿每天自己把饭盒从书包里清出来，把LOCKLOCK附带的水瓶放到冻箱，她有时候会忘记，就只好吃桃子这样的水果了。
洋人妈妈缴我把饮料放到冻箱里，降温，因为有报导说可能得癌症，特别是女的，所以我们是不喝那个冻水的。

chesecake

很好奇带到学校的lunch弄个汤，小朋友不会撒了吗？我们家的就是三明治有时都会翻在地上

datou2z

chatchat, 请添写菜的做法，谢谢！

chatchat

我女儿平时倒是毛躁的人,不过可能孰能生巧,每天练习.
这个保温瓶小,容易打开,我以前用的两个大的,她曾经抱怨过打不开,要老师帮忙.

datou2z

chatchat 你太可爱了，桃子还照了个照片～

chatchat

datou2z

炒油条和鸭胗，我都好喜欢。
看你给女儿准备的午餐里还有汤水酱汁的，想必她定是安安静静吃饭的那种孩子～

yoyo05

油条还可以吵着吃呢？学了一招

irenezh

那个thermos的保温桶还有不同容量的，我家买的是带折叠勺子的那种。不过就是口比较窄，每次吃饭要小心翼翼地挖。澳洲还有其它品牌的保温桶可选择吗？

rongerchen

原帖由 chatchat 于 2-3-2011 11:15 发表
因为孩子学校没有微波炉
瓶子是KMART买的，以前贴过的，很适合孩子用，我有三个！这个是女的，还有男孩的是足球图案。

我昨天也去买了一个，好像是15刀，不大

写的保温3小时保冷5小时，还没试过，

不知道保温效果如何

rongerchen

taobao有哈尔斯焖烧壶
http://item.taobao.com/item.htm?id=1584470004

chatchat

保温效果非常好,中午时烫的,但是,大,密封好,不容易打开.小孩用不方便.