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[面食面点] 有谁知道超市的自发粉怎么用啊? [复制链接]

发表于 2011-2-11 22:36 |显示全部楼层
此文章由 Auburn 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Auburn 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
超市自发粉,我原来买过,好像做馒头,发不起来

有哪位tx知道怎么用,怎么才能发起来?

谢谢先!

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巫拉拉 + 2 谢谢楼主加分,:)

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发表于 2011-2-11 22:37 |显示全部楼层
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那个是用来做蛋糕的。做馒头买plain flour,再加发酵粉。

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发表于 2011-2-12 16:38 |显示全部楼层
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对用 plain flour发馒头,里面加 dry yeast,那个自发粉里面还含碱什么的 做饼干比较适合,不加dry yeast 是发不出馒头的

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发表于 2011-2-12 16:44 |显示全部楼层
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可以做pan cake
煎饼吃!

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发表于 2011-2-12 22:54 |显示全部楼层

Can make muffin

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