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[地方特色] 怎么做好吃的麻辣烫，四川的请进来 [复制链接]

发表于 2010-12-4 20:04 |显示全部楼层

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我最近馋麻辣烫了，朋友推荐了一个四川馆子去试了一下，冒菜，味道不错，可是东西给的太少，吃这不过瘾。我准备下周自己动手。
准备买

鱼丸子
午餐肉
猪血
鹌鹑蛋
海带
金针菇
豆腐泡
牛百叶
现在的问题是去哪买好吃的麻辣烫锅底料。轻推荐品牌和购买地点。谢谢

发表于 2010-12-4 20:46 |显示全部楼层

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可以自己做汤底，放点姜蒜，花椒，辣椒等。听说市场上的有工业用香料，我们都不敢买了，自己做放心多了。

发表于 2010-12-4 21:05 |显示全部楼层

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自己做的估计味道肯定赶不上店里的。
我老公说让我给我四川的同学打电话。可是我知道她最能对付，白水煮煮，沾点香油就能对付。

请问楼上的小燕子，是我认识的小燕子吗?

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