新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › Wild Rocket Pine Nuts Pesto Fish

精华好帖回顾
· Supernanny: 如何让孩子好好吃饭（非常推荐，值得一看） (2010-1-29) 第一名	· 星期天去哪里？找地儿去练摊! (2005-8-2) tiger
· 父女联手上菜：香辣孜然羊肋排，胡椒花生猪肚汤，芦笋木耳炒肾球+蒜香四季豆 (2008-11-3) MaxJay	· [Karen‘s Kitchen Time] 橙香细腻，弹性十足海绵卷。 (2008-8-14) Tiger_Karen

查看: 1157|回复: 2

[甜品烘焙] Wild Rocket Pine Nuts Pesto Fish [复制链接]

lollipop_dx

银靴族

发表于 2010-12-4 20:10 |显示全部楼层

此文章由 lollipop_dx 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lollipop_dx 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这是我在Sunday Food Market pesto时候, 店主介绍的煮法, 今天试了下, 很成功, 也很简单.

Ocean Deep Sea Pearch
Rocket Pesto
Oliver Oil

把鱼用白葡萄酒淹下, 然后用Rocket Pesto 涂满鱼身,淹个30分钟. 烤箱预热180C, 然后把鱼放进去烤20分钟左右, 烤前放点OLIVER OIL. 简单又美味.

PS: Market 里有买有机的走地童子鸡, 做了个山寨版的小鸡炖蘑菇.