粉妈再献- - 蛋装三文鱼

粉猪妈妈

这招是和wxc的蜜三刀大师学的

Party佳品

finger food 学几招总有用，不管是野餐还是聚会。。。而且卖相很重要

原料也很简单，就是以下几样。。。。

[ 本帖最后由 粉猪妈妈 于 2010-11-9 21:02 编辑 ]

粉猪妈妈

日本mayo很用。我们家冰箱里常备

donnafan72

chesecake

这个我喜欢，蜜三刀现在都上素菜啦，我都不大去看了。

xzj

原帖由 粉猪妈妈 于 2010-11-9 20:49 发表
日本mayo很用。我们家冰箱里常备

好吃是好吃，但是卡路里很高的说。我现在都不敢用了

小黑皮

中间是红青椒弄的形状，然后装三文鱼吗？

粉猪妈妈

原帖由 xzj 于 2010-11-9 20:56 发表



好吃是好吃，但是卡路里很高的说。我现在都不敢用了

日本人都不胖。。

madling

这个就是我最喜欢吃的三明治。夹面包超好吃。

Rena

宝宝肯定爱吃，营养味道好，学习了

粉猪妈妈

原帖由 小黑皮 于 2010-11-9 20:57 发表
中间是红青椒弄的形状，然后装三文鱼吗？

请忽视中间的装饰

我想起来，我为什么成品没有照片了。 因为我拿去party, 中间的mix是到了亲戚家才用小勺子放到蛋白里的。 所以忘了拍照片。

chesecake

原帖由 madling 于 2010-11-9 20:57 发表
这个就是我最喜欢吃的三明治。夹面包超好吃。

我儿子的午饭也经常是这个的三明治，有时给换成吞拿鱼。

astina

原帖由 粉猪妈妈 于 2010-11-9 20:49 发表
日本mayo很用。我们家冰箱里常备

胆固醇高吗？

madling

原帖由 chesecake 于 2010-11-9 20:59 发表


我儿子的午饭也经常是这个的三明治，有时给换成吞拿鱼。

这个mayo配什么都好吃。

粉猪妈妈

原帖由 astina 于 2010-11-9 21:00 发表

胆固醇高吗？

所有浆料我想都差不多，适量。。。而且蛋多吃也不好。。。

鬼佬的mayo，估计也差不多

astina

年纪大了，我根本不敢碰mayo

amon54

正跟媳妇说又学了一招儿呢，她就提醒我居然忘了儿子对鸡蛋过敏，唉，可惜，但是，转念一想，可以做给儿子他妈吃嘛，真是的。对了，媳妇让问一下哈，那个日本mayo哪里有售？

粉猪妈妈

原帖由 astina 于 2010-11-9 21:07 发表
年纪大了，我根本不敢碰mayo

我刚才帮你放了个狗看看。。据说是zero cholesterol, half the calories and half the fat

粉猪妈妈

给位加分的。。粉妈谢谢了，绝不嫌分少。。

粉妈后天拍卖杯具，到时候分分大回赠

小黑皮

原帖由 粉猪妈妈 于 2010-11-9 20:59 发表


请忽视中间的装饰

我想起来，我为什么成品没有照片了。 因为我拿去party, 中间的mix是到了亲戚家才用小勺子放到蛋白里的。 所以忘了拍照片。

那三文是和蛋黄一起弄随放在蛋白上的？

粉猪妈妈

原帖由 amon54 于 2010-11-9 21:11 发表
正跟媳妇说又学了一招儿呢，她就提醒我居然忘了儿子对鸡蛋过敏，唉，可惜，但是，转念一想，可以做给儿子他妈吃嘛，真是的。对了，媳妇让问一下哈，那个日本mayo哪里有售？ ...

几乎所有唐人店，都有得卖。。woolworth亚洲食品区也有

粉猪妈妈

原帖由 小黑皮 于 2010-11-9 21:15 发表


那三文是和蛋黄一起弄随放在蛋白上的？

请看第二张照片上的字样，蛋黄，三文鱼，洋葱，和mayo一起搅拌

那么高那么远

1KG 上面很多日本字的东西是啥啊？

小黑皮

原帖由 amon54 于 2010-11-9 21:11 发表
正跟媳妇说又学了一招儿呢，她就提醒我居然忘了儿子对鸡蛋过敏，唉，可惜，但是，转念一想，可以做给儿子他妈吃嘛，真是的。对了，媳妇让问一下哈，那个日本mayo哪里有售？ ...

我在韩国人的超市里看到过，估计华人超市也有吧， 粉妈哪里买的？ 另外， 和老外mayonnaise 是不是一回事？

kawara

原帖由 那么高那么远 于 2010-11-9 21:17 发表
1KG 上面很多日本字的东西是啥啊？

晕。丘比沙拉酱

粉猪妈妈

原帖由 小黑皮 于 2010-11-9 21:18 发表


我在韩国人的超市里看到过，估计华人超市也有吧， 粉妈哪里买的？ 另外， 和老外mayonnaise 是不是一回事？

我一般在华人店里买的。 这个和鬼佬用料和制作过程不一样 http://www.japancentre.com/items/2634

http://www.answers.com/topic/mayonnaise

kawara

这个菜看起来很不健康地说，和林草的盆肉有一拼

小黑皮

原帖由 粉猪妈妈 于 2010-11-9 21:20 发表


我一般在华人店里买的。 这个和鬼佬用料和制作过程不一样 http://www.japancentre.com/items/2634

http://www.answers.com/topic/mayonnaise

粗看了下， 是醋用的不一样？ 下次买来比较比较口感

[ 本帖最后由 小黑皮 于 2010-11-9 21:28 编辑 ]

游牧人

看起来很不错了,简单好学,我要学~
白条拉~

粉猪妈妈

原帖由 那么高那么远 于 2010-11-9 21:17 发表
1KG 上面很多日本字的东西是啥啊？

amon54

完完全全地明明白白了，太细致的解释了！