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[甜品烘焙] 雪花姐姐请进- 悉尼哪里有卖植物性奶油? [复制链接]

发表于 2010-10-25 10:45 |显示全部楼层
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老公的生日快到了,想给他做一个蛋糕。试着打发鲜奶油,35%的,挤出花的形状总是没有那么棱角分明,而且放一会儿就塌了。国内的生日蛋糕都是用植物性奶油,所以花很漂亮,持久。试问悉尼哪里能买到植物性奶油呢?先谢了
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2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2010-10-25 12:47 |显示全部楼层
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这里买不到,而且为了健康我不建议吃这些植物性奶油。

发表于 2010-10-25 16:00 |显示全部楼层
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谢谢回复。那么有什么方法能让动物性鲜奶油“坚固”一些呢?是否50%fat 的奶油会比35%fat的好些?加butter有帮助吗?

发表于 2010-10-25 16:04 |显示全部楼层
此文章由 ziying0837 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ziying0837 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我看过有的帖子说可以放一些鱼胶粉,但我没试过,lz可以试试

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