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[地方特色] 跟风做鲜肉月饼，先上图 (加了做法) [复制链接]

PACIFIC

退役斑竹

发表于 2010-9-19 23:34 |显示全部楼层
此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
要看球了，先上了图，文字以后再加


猪肉碎，加盐，料酒，一点生抽，一个鸡蛋，胡椒粉，香油，橄榄油，姜、葱切碎（姜我是用压蒜器压的，这样能出点汁）搅拌均匀，我又加了些鸡汤，没有鸡汤就加点水和鸡粉。

皮就用PAMPAS PUFF PASTRY, WWS有卖，一张切九块，把四周赶薄些就可以包了

最后刷上蛋黄。

烤箱FAN BAKE，220度，烤了22分钟左右。

[ 本帖最后由 PACIFIC 于 2010-9-20 11:04 编辑 ]

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参与人数 9积分 +43 收起 理由
tyxzh + 2 中秋节快乐
暖暖 + 2 好吃！
闲夏采薇 + 8 你太有才了

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astina

发表于 2010-9-19 23:40 |显示全部楼层
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很贤惠啊

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2010-9-19 23:40 |显示全部楼层
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占沙发，，，，，，改板凳了

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紫萱

发表于 2010-9-19 23:42 |显示全部楼层
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饿了

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2010-9-19 23:43 |显示全部楼层

回复 2# 的帖子

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换个词不行吗

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南飞雁

发表于 2010-9-19 23:44 |显示全部楼层
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刚才是沙发，一看别的帖子，现在已经坐地上了，图就简单明了，我也要试试！谢谢LZ的idea(monkey06)
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老猫晒太阳

退役斑竹 2011年度奖章获得者

发表于 2010-9-19 23:47 |显示全部楼层
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白条！

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大饼

退役斑竹

发表于 2010-9-19 23:49 |显示全部楼层
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超级“偷懒”做法

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灰太郎

发表于 2010-9-20 00:02 |显示全部楼层
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有前途啊

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2010-9-20 00:33 |显示全部楼层
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中场休息来顶贴

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-9-20 10:07 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这个是既简单又好吃的做法了～
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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2010-9-20 11:21 |显示全部楼层
此文章由 闲夏采薇 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 闲夏采薇 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
确实贤惠，男同学都赶紧和pacific 大胃等学习学习

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澳洲天蝎

发表于 2010-9-20 11:37 |显示全部楼层
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强烈要求配方

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caesarstone

发表于 2010-9-20 11:57 |显示全部楼层
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看上去挺香的，我也要试试。上配方。

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doubleseven

发表于 2010-9-20 12:01 |显示全部楼层
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月饼头顶那一坨是什么啊
糖浆么？

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2010-9-20 12:01 |显示全部楼层

加上做法

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猪肉碎，加盐，料酒，一点生抽，一个鸡蛋，胡椒粉，香油，橄榄油，姜、葱切碎（姜我是用压蒜器压的，这样能出点汁）搅拌均匀，我又加了些鸡汤，没有鸡汤就加点水和鸡粉。

皮就用PAMPAS PUFF PASTRY, WWS有卖，一张切九块，把四周赶薄些就可以包了

最后刷上蛋黄。

烤箱FAN BAKE，220度，烤了22分钟左右。
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大胃

退役斑竹

发表于 2010-9-20 12:11 |显示全部楼层
此文章由 大胃 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 大胃 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 闲夏采薇 于 2010-9-20 10:21 发表
确实贤惠，男同学都赶紧和pacific 大胃等学习学习


怎么把我也带上了？ 贤惠？

我闲倒是真的

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暖暖

发表于 2011-9-12 15:40 |显示全部楼层
此文章由 暖暖 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 暖暖 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这个肉馅看起来很棒，不干，有汁水的样子！

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20101010

发表于 2011-9-12 16:14 |显示全部楼层
此文章由 20101010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
洋版每次看球都整好吃的，还是半夜，故意馋人的吧。

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2011-9-12 16:43 |显示全部楼层
此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
晕，谁把这个去年的给挖出来的

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ojo0226

发表于 2011-9-12 18:02 |显示全部楼层
此文章由 ojo0226 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ojo0226 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
蛋黄真厉害
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累的嘎嘎

发表于 2011-9-12 18:05 |显示全部楼层
此文章由 累的嘎嘎 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 累的嘎嘎 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 PACIFIC 于 2010-9-20 11:01 发表
猪肉碎，加盐，料酒，一点生抽，一个鸡蛋，胡椒粉，香油，橄榄油，姜、葱切碎（姜我是用压蒜器压的，这样能出点汁）搅拌均匀，我又加了些鸡汤，没有鸡汤就加点水和鸡粉。

皮就用PAMPAS PUFF PASTRY, WWS有卖，一张切九块，把四周赶薄些就可以包了

最后刷上蛋黄。

烤箱FAN BAKE，220度，烤了22分钟左右。

好贴，明天就去买皮子

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