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有没有人跟我一样，请客人到家里来吃饭的时候压力特大？ [复制链接]

薰依草

皮靴族

发表于 2010-8-26 14:14 |显示全部楼层

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都是厨艺惹的祸，别人家随随便便就一桌子菜，我呢。。。压力太大了

，可是又很想朋友来。
我就是无聊，问下有没有跟我一样的？然后你们都是怎么做的？

月亮

水晶靴族

发表于 2010-8-26 14:15 |显示全部楼层

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我会写个菜单，然后一样样买来做，冷菜前一天就做好，比如卤牛肉

游牧人

银靴族

发表于 2010-8-26 14:16 |显示全部楼层

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没有啊,买点白家水煮鱼的作料
买2个卤菜,自己做点素的,熬个汤就好了
我家是LG压力大,因为会洗很多碗.哈哈

SF

游牧人

银靴族

发表于 2010-8-26 14:16 |显示全部楼层

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哦,板凳

薰依草

皮靴族

发表于 2010-8-26 14:18 |显示全部楼层

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我刚刚也才写完菜单，2个烤的，1个汤，2个煲，1个菜，冒似能事先做好的只有腌肉这一步，还老担心失水准。。。
冷菜不习惯吃呢
谢谢版主这么快回复

edith921

版主

发表于 2010-8-26 14:18 |显示全部楼层

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bbq 万无一失

Holly2010

皮靴族

发表于 2010-8-26 14:19 |显示全部楼层

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吃火锅吧，不用厨艺。

crossrainbow

金靴族

发表于 2010-8-26 14:20 |显示全部楼层

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我也是一般卤味菜前一天做好，泡一晚上还入味。客人来的时候也不一定都是热菜阿，搭配点凉菜，也就是调味料拌拌，加点熟的花椒油。热菜可以启动家里所有锅具，比如炒锅，蒸锅，焖烧锅，高压锅。。同时进行就能省不少事

薰依草

皮靴族

发表于 2010-8-26 14:21 |显示全部楼层

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原帖由 游牧人 于 2010-8-26 13:16 发表
没有啊,买点白家水煮鱼的作料
买2个卤菜,自己做点素的,熬个汤就好了
我家是LG压力大,因为会洗很多碗.哈哈

SF

总觉得外卖不够诚意呢。。。
看看我，技术不行，要求还贼多

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
南方雪	+ 3	终于买到房子了?? 祝贺. 还在sylvania ?? ...

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野猪林

皮靴族

发表于 2010-8-26 14:21 |显示全部楼层

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原帖由 Holly2010 于 2010-8-26 13:19 发表
吃火锅吧，不用厨艺。

好主意。

LZ还好，我根本不敢邀请朋友来家吃饭。

月亮

水晶靴族

发表于 2010-8-26 14:22 |显示全部楼层

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原帖由 薰依草 于 2010-8-26 13:18 发表
我刚刚也才写完菜单，2个烤的，1个汤，2个煲，1个菜，冒似能事先做好的只有腌肉这一步，还老担心失水准。。。
冷菜不习惯吃呢
谢谢版主这么快回复 ...

凉菜是先上的，你在做热菜的时候，其他人可以先喝酒吃凉菜

薰依草

皮靴族

发表于 2010-8-26 14:24 |显示全部楼层

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原帖由 kangaroo 于 2010-8-26 13:21 发表

好主意。

LZ还好，我根本不敢邀请朋友来家吃饭。

可是你在别人家吃过，总得回一下理吧。我们以前都是在饭馆回请。
现在有了小孩，觉得还是在家里吃饭舒服点

公主

铜靴族

发表于 2010-8-26 14:24 |显示全部楼层

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我一般都请人来家吃火锅

爱吃什么涮什么

薰依草

皮靴族

发表于 2010-8-26 14:25 |显示全部楼层

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uu你的啤酒鸭在我的菜单里，请问这个可以早一天做好吗？不知道第二天用微波炉热会不会不好吃了

Holly2010

皮靴族

发表于 2010-8-26 14:25 |显示全部楼层

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原帖由 kangaroo 于 2010-8-26 13:21 发表

好主意。

LZ还好，我根本不敢邀请朋友来家吃饭。

我敢，因为LG掌勺。

美讶

银靴族

发表于 2010-8-26 14:26 |显示全部楼层

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这个天BBQ多轻松又好吃。。。。。。。

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
Portal	+ 1	吃得一肚子油烟气

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薰依草

皮靴族

发表于 2010-8-26 14:26 |显示全部楼层

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原帖由 Holly2010 于 2010-8-26 13:19 发表
吃火锅吧，不用厨艺。

火锅好是好，就是我家不吃牛肉，朋友不吃羊肉，所以就不知道还能吃啥了

astina

管理员

发表于 2010-8-26 14:26 |显示全部楼层

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我在饭店请客

游牧人

银靴族

发表于 2010-8-26 14:27 |显示全部楼层

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原帖由 薰依草 于 2010-8-26 13:25 发表
uu你的啤酒鸭在我的菜单里，请问这个可以早一天做好吗？不知道第二天用微波炉热会不会不好吃了

不要用微波炉热,用锅热
这个第2顿吃更入味.可以提早做好的~

steveking

水晶靴族

发表于 2010-8-26 14:28 |显示全部楼层

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我家老婆做饭。

据反映，她做的越多，味道越好，她自己越没有食欲，自己不爱吃。

薰依草

皮靴族

发表于 2010-8-26 14:29 |显示全部楼层

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原帖由 edith921 于 2010-8-26 13:18 发表
bbq 万无一失

我连bbq都搞砸过一次，头一天晚上趁着宝宝睡着，捣鼓了5大盘肉类，结果第二天发现食物还是严重短缺，朋友们肯定个个没吃饱，还好他们都理解我家劳动力不足

美讶

银靴族

发表于 2010-8-26 14:30 |显示全部楼层

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原帖由 steveking 于 2010-8-26 13:28 发表
我家老婆做饭。

据反映，她做的越多，味道越好，她自己越没有食欲，自己不爱吃。

这个确实吃这样的。所以大师傅从来不爱吃自己做的菜啊。闻都闻腻了

难得糊涂

薰依草

皮靴族

发表于 2010-8-26 14:31 |显示全部楼层

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原帖由 steveking 于 2010-8-26 13:28 发表
我家老婆做饭。

据反映，她做的越多，味道越好，她自己越没有食欲，自己不爱吃。

我也有这种感觉，我经常吃不下自己弄的东西，不知道是累饱还是啥的

游牧人

银靴族

发表于 2010-8-26 14:32 |显示全部楼层

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原帖由 薰依草 于 2010-8-26 13:21 发表

总觉得外卖不够诚意呢。。。
看看我，技术不行，要求还贼多

呵呵,那就头天把卤的肉做好.第二天一切就可以上桌了

不行叫LG帮忙择菜什么的,夫妻搭配,干活就不累了,哈哈

薰依草

皮靴族

发表于 2010-8-26 14:32 |显示全部楼层

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原帖由 游牧人 于 2010-8-26 13:27 发表

不要用微波炉热,用锅热
这个第2顿吃更入味.可以提早做好的~

谢谢uu，那我就先把这个搞定吧

薰依草

皮靴族

发表于 2010-8-26 14:33 |显示全部楼层

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原帖由 游牧人 于 2010-8-26 13:32 发表

呵呵,那就头天把卤的肉做好.第二天一切就可以上桌了

不行叫LG帮忙择菜什么的,夫妻搭配,干活就不累了,哈哈

倒不是怕累，主要就是对做出来的味道不够信心

美讶

银靴族

发表于 2010-8-26 14:34 |显示全部楼层

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写清楚顺序，按部就班。多少菜都能做好。就是不能乱了。。。。。。。啊我都好多年没在家里大宴宾客袅。还挺怀念的

steveking

水晶靴族

发表于 2010-8-26 14:34 |显示全部楼层

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要不就每家带1，2个菜，你准备米饭，水果，或者烤个大猪排，也成啊

原帖由 薰依草 于 2010-8-26 13:14 发表
都是厨艺惹的祸，别人家随随便便就一桌子菜，我呢。。。压力太大了，可是又很想朋友来。
我就是无聊，问下有没有跟我一样的？然后你们都是怎么做的？ ...

薰依草

皮靴族

发表于 2010-8-26 14:34 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2010-8-26 13:30 发表

这个确实吃这样的。所以大师傅从来不爱吃自己做的菜啊。闻都闻腻了

原来我是大师傅

薰依草

皮靴族

发表于 2010-8-26 14:35 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2010-8-26 13:34 发表
写清楚顺序，按部就班。多少菜都能做好。就是不能乱了。。。。。。。啊我都好多年没在家里大宴宾客袅。还挺怀念的

那要不找时间搞一次？

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