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查看: 1335|回复: 7

[地方特色] 有没有会做烩面的？ [复制链接]

hellokevin

发表于 2010-8-9 16:34 |显示全部楼层
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好想吃烩面，或者在mel哪里有卖烩面的推荐一下
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魅影妖瞳

发表于 2010-8-9 16:38 |显示全部楼层
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我LG会做

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hellokevin

发表于 2010-8-9 16:42 |显示全部楼层
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传授传授经验呗，这几天半神经，吃什么都不香，就想着烩面了

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NoChoice

发表于 2010-8-9 16:45 |显示全部楼层
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羊肉烩面？河南的？

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hellokevin

发表于 2010-8-9 16:47 |显示全部楼层
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是的，河南的羊肉烩面，没做过的又没有可能成功？

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魅影妖瞳

发表于 2010-8-9 17:14 |显示全部楼层
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羊肉汤要去腥
面要用油泡半小时以上, 片小点,拉起来容易
多准备些凉菜切丝做配料
其实也不难的,就是挺花时间
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hellokevin

发表于 2010-8-9 17:29 |显示全部楼层
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原帖由 魅影妖瞳 于 2010-8-9 16:14 发表
羊肉汤要去腥
面要用油泡半小时以上, 片小点,拉起来容易
多准备些凉菜切丝做配料
其实也不难的,就是挺花时间


1、没去买羊肉，我记得在家好像是吃过素烩面
2、面上抹油吧？
3、菜有 黄花菜、粉条、海带、豆腐丝  够不够？没香菜
4、期待有一点点感觉...

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hellokevin

发表于 2010-8-9 17:40 |显示全部楼层
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刚才百度了一下，少很多材料哎

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